【正文】 根據(jù)《室外給水排水和燃?xì)鉄崃こ炭拐鹪O(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500322020）第，本工程主要建、構(gòu)筑物按 6度采取抗震措施，其它建、構(gòu)筑物均按 8 度采取抗震措施。 ***市功明長(zhǎng)鑫萬噸冷鏈物流中心項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 ***邦臣工程咨詢有限公司 42 防水材料：天然橡膠止水帶，聚硫密封膠。 構(gòu)筑物內(nèi)抹面均為防水砂漿。 預(yù)埋件及其它鋼材： Q235 鋼。 直徑≥ 12mm 采用 HRB335 鋼筋 。 材料要求 砼：冷庫 作業(yè)區(qū) 構(gòu)筑物砼強(qiáng)度不低于 C30，抗?jié)B等級(jí)不小于 S6，建筑物砼強(qiáng)度不低于 C20。 綜合樓：采用磚混結(jié)構(gòu)，條形基礎(chǔ)，鋼筋混凝土坡屋面。 成品 貯藏 倉庫 . 空調(diào)機(jī)房 :采用磚混結(jié)構(gòu)，條形基礎(chǔ)，鋼筋混凝土坡屋面 . 鍋爐房：采用磚混結(jié)構(gòu)，條形基礎(chǔ)，鋼筋混凝土坡屋面。 冷凍庫 (23～ 25) ℃：地面采用現(xiàn)澆鋼筋砼結(jié)構(gòu) ,墻體采用框架結(jié)構(gòu)面。 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 基本規(guī)范 《建筑結(jié) 構(gòu)荷載規(guī)范》 《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》 《建筑地基處理技術(shù)規(guī)范》 《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》 《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》 《給水排水工程構(gòu)筑物結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》 《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》 《室外給水排水和煤氣熱力工程抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》 主要建、構(gòu)筑物的結(jié)構(gòu)形式 冷藏庫 (0～ 2)℃：地面采用現(xiàn)澆鋼筋砼結(jié)構(gòu) ,墻體采用框架結(jié)構(gòu)面。 門窗采用木門、塑鋼窗。 內(nèi)墻面采用混合砂漿，白色內(nèi)墻涂料。根據(jù)《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中建筑裝修的規(guī)定，建筑裝修采用一般標(biāo)準(zhǔn)。因此，在建筑單體設(shè)計(jì)中，應(yīng)與廠前區(qū)整個(gè)環(huán)境協(xié)調(diào)，力求創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美 的工作環(huán)境。 冷庫土建建筑物 在滿足冷庫設(shè)計(jì)相關(guān)專業(yè)要求的前提下，遵照適用、經(jīng)濟(jì)、美觀的原則，打破傳統(tǒng)工業(yè)建筑模式，采用適用的結(jié)構(gòu)形式，同時(shí)注重與廠區(qū)其它建筑的協(xié)調(diào)，努力創(chuàng)造出有個(gè)性、有特點(diǎn)的現(xiàn)代化冷庫庫區(qū)。 廠區(qū)給水 由于廠區(qū)在城鎮(zhèn)供水管網(wǎng)的覆蓋范圍之內(nèi)，因此廠區(qū)用水全部使用市政供水。 廠區(qū)綠化 綠化是美化廠區(qū)環(huán)境的一個(gè)重要手段，綠化有利于保持和改善廠區(qū)環(huán)境，廠區(qū)圍墻四周以喬木、灌木、花草、綠籬等形成綠色屏障，綠化種類以常青闊葉喬木，芳香型喬木、灌木及草皮為主，以調(diào)節(jié)廠區(qū)小氣候；建筑物周圍及辦公區(qū)前后進(jìn)行重點(diǎn)綠化，采用草皮、花壇、灌木、建筑小品等進(jìn)行立體布置，創(chuàng)造出賞心悅目、清新怡人 的環(huán)境，廠區(qū)內(nèi)綠化率為 39%。 廠區(qū) 按消防部門要求建有消防設(shè)施， 本界區(qū)消防給水管網(wǎng)布置成環(huán)狀管網(wǎng)，室外設(shè)置由室外消火栓組成消防系統(tǒng)，在裝置界區(qū)設(shè)6 座室外地上式消火栓。 本設(shè)計(jì)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)污水、生活污水與雨水采用分流制排水系統(tǒng)。此平面布置方案分區(qū)明確，管理方便，廠區(qū)辦公環(huán)境較好。按照冷儲(chǔ)物資運(yùn)送流程， 管制作業(yè)區(qū) 構(gòu)筑物從廠區(qū)的 西 部向 東部 依次布置，使物資運(yùn)送流程簡(jiǎn)捷、順暢；變配電間布置在靠近用電負(fù)荷較大的構(gòu)筑物處，以節(jié)省能耗。 非 作業(yè)、安全控制 區(qū)：指品管（檢驗(yàn)）室、辦公室、更衣及洗手消毒室、廁所等 輔助生產(chǎn) 區(qū)域 。包括各冷儲(chǔ)庫冷間、機(jī)房及進(jìn)出庫通道。廠區(qū)建筑物布置應(yīng)盡量有好的朝向。 本項(xiàng)目供電由 ***開發(fā)區(qū) 供電 所 提供，年消耗電量約 2535 萬kwh。 動(dòng)力供應(yīng) 、柴油 本項(xiàng)目擬采購 10 輛 50噸載重冷藏車， 2輛普通載重卡車 （現(xiàn)有） ， 1 套柴油發(fā)電機(jī)組。 對(duì)涉及食品安全的包裝材料，該公司應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，除確保廠家符合國家食品安全系統(tǒng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)對(duì)每批包裝材料的氣密性、耐壓耐磨能力等各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。同時(shí)，為加強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，也為了給廣大消費(fèi)者提供更質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品，該公司在獲取新的上游供應(yīng)商時(shí)也應(yīng)加大監(jiān)督力度，確保商品來源與質(zhì)量。該項(xiàng)目主要建筑物為 ： 機(jī)房及變電配電室 ： 1 座 清洗 /緊急泄漏吸收用水池： 1 個(gè) 果蔬冷藏 庫： 4 座 鮮蛋冷藏 庫： 3 座 速凍食品及冷飲冷凍 庫： 2 座 水產(chǎn)品及肉禽冷凍庫： 3 座 加工分裝車間： 1 座 低溫穿堂： 8 條 配送流水線 /常溫倉庫： 1 座 綜合辦公樓 ： 1 座 職工宿舍及食堂： 2 座 大型特種車輛車庫： 1 座 特種車輛維修車間： 1 座 冷庫設(shè)備維修車間： 1 座 大型停車場(chǎng)： 2 片 主要建、構(gòu)物工程 主要建、構(gòu)物工程一覽表 ***市功明長(zhǎng)鑫萬噸冷鏈物流中心項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 ***邦臣工程咨詢有限公司 33 序號(hào) 單項(xiàng)工程名稱 占地面積（ m2） 建筑面積（ m2） 結(jié)構(gòu) 1 果蔬冷藏庫 6200 5975 鋼架 2 鮮蛋冷藏庫 4200 3957 鋼架 3 速凍食品及冷飲冷凍庫 2200 1943 鋼架 4 水產(chǎn)品及肉禽冷凍庫 3600 3456 鋼架 5 加工分裝車間 1400 1245 鋼架 6 壓縮機(jī)房及變電配電室 500 480 磚混 7 低溫穿堂 760 720 磚混 8 冷庫站臺(tái) 2400 2400 磚混 9 配送流水線 /常溫倉庫 4000 3800 鋼架 10 綜合辦公樓 1200 7200 磚混 11 職工宿舍及食堂 1600 7600 磚混 12 大型特種車輛車庫 200 200 磚混 13 特種車 輛維護(hù)車間 60 60 磚混 14 冷庫設(shè)備維修車間 60 60 磚混 15 停車場(chǎng) 及通道 2600 2600 水泥 16 蓄水池 120 120 磚混 ***市功明長(zhǎng)鑫萬噸冷鏈物流中心項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 ***邦臣工程咨詢有限公司 34 第五章 原輔材料、燃料及動(dòng)力供應(yīng) 主要原料供應(yīng) 本項(xiàng)目主要原 料 包括 湯圓 、水餃、 鮮肉 /凍肉、鮮魚 /凍魚、其它水產(chǎn)品、鮮蛋、鮮蔬菜、鮮水果，也包括精包裝的凍肉、凍魚、冰蛋、煙酒茶葉，乳制品等需冷藏或冷凍的日常食品與日常用品。冷庫內(nèi)保護(hù)層厚度不應(yīng)小于 25mm。***市功明長(zhǎng)鑫萬噸冷鏈物流中心項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 ***邦臣工程咨詢有限公司 32 其中，全部冷庫均采用鋼架結(jié)構(gòu)，低溫穿堂采用磚混結(jié)構(gòu)，應(yīng)采取措施防止因凍融循環(huán)而損害結(jié)構(gòu)。另外，建筑在滿足生產(chǎn)技術(shù)的有效性、空間實(shí)用性、舒適性的同時(shí)，還要注意生態(tài)的延續(xù)性，充分考慮有效利用資源和節(jié)能。 （ 2）本項(xiàng)目要遵循 冷庫節(jié)能 設(shè)計(jì)的有關(guān)規(guī)范。 沖霜水泵 ： 選擇單級(jí)單吸清水離心泵 ， SG40160(I)型 2 臺(tái) 低壓循環(huán)貯液器 ： 低壓循環(huán)貯液器裝在氨泵供液制冷系統(tǒng)中，其功能是保證充分向氨泵供應(yīng)低壓氨液，同 時(shí)也起了氨液分離器的作用，使向壓縮機(jī)吸氣腔流去的是氣態(tài)制冷工作 。 選擇 XA100 型 緊急泄氨器 1 臺(tái) 氨泵 ： 氨泵強(qiáng)制制冷循環(huán)能提高傳熱、降低（減少）冷卻時(shí)間，簡(jiǎn)化操作，便于集中控制。 選擇 JY150 型集油器 2臺(tái) 空氣分離器 ： 制冷系統(tǒng)中，由于在充灌制冷工質(zhì)前系統(tǒng)有殘留空氣，添油及 充入制冷工質(zhì)時(shí)有空氣侵入，檢修壓縮機(jī)時(shí)腔內(nèi)殘留空氣，蒸發(fā)壓力低于大氣壓力時(shí)有空氣由不嚴(yán)密處滲入等原因，制冷系統(tǒng)中會(huì)混有空氣和其它不凝性氣體，這些氣體一般集中在冷凝器中，妨礙冷凝器傳熱，使壓縮機(jī)排氣壓力升高，排氣溫度升高，壓縮機(jī)耗功增加，故設(shè)空氣分離器，將空氣及不凝性氣體分離出去。 系統(tǒng)中高壓、低壓容器不宜共用一個(gè)集油器，以免由于閥門關(guān)閉不嚴(yán)或操作失誤引起 “串壓 ”。 選擇 高壓貯液器 1 臺(tái) 油氨分離器 ： 由于制冷壓縮機(jī)排出高壓過熱蒸氣中挾帶一定數(shù)量的潤(rùn)滑油，如不能將之分離出去，將影響制冷系統(tǒng)中熱交換器傳熱效率，故設(shè)一油氨分離器，以便將高壓過熱蒸氣 中潤(rùn)滑油分離出去。 冷凝器、冷風(fēng)機(jī)選擇 確定冷凝器形式 ： 立式冷凝器占地面積小，一般設(shè)在 室外的冷卻水池之上，清洗方便，對(duì)于水質(zhì)要求不高，但水源水量應(yīng)充足，循環(huán)量較大，適用于水源充足、水質(zhì)較差的地區(qū)，考慮 ***市的實(shí)際情況，用立式冷凝器比較合適。 制冷主機(jī)及輔助設(shè)備的選擇 經(jīng)過方案論證 , 制冷主機(jī)及輔助設(shè)備采用螺桿式壓縮機(jī)帶兩個(gè)蒸發(fā)溫度的氨泵循環(huán)系統(tǒng) 壓縮機(jī)的選擇 選擇大連冷凍機(jī)廠： 6 臺(tái) JZKA18 壓縮機(jī) ， 6 臺(tái) 壓縮機(jī) 。 對(duì)于既有低溫庫又有高溫庫的冷藏庫，可采用螺桿式壓縮機(jī)或雙級(jí)活塞式壓縮機(jī)帶兩個(gè)蒸發(fā)溫度；或者用單級(jí)活塞式壓縮機(jī)帶高溫庫，用螺桿式或雙級(jí)活塞式壓縮機(jī) 帶低溫庫。 對(duì)于高溫庫，制冷循環(huán)工質(zhì)壓縮比即 PK/P0≤8，可采用單級(jí)壓縮式制冷循環(huán)，可選擇單級(jí)活塞式壓縮***市功明長(zhǎng)鑫萬噸冷鏈物流中心項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 ***邦臣工程咨詢有限公司 25 機(jī)或螺桿式壓縮機(jī)。 設(shè)備方案 本項(xiàng)目購置設(shè)備 360 臺(tái)（套） 冷庫制冷系統(tǒng)選擇 由于冷藏庫制冷系統(tǒng)制冷量較大，從經(jīng)濟(jì)的角度考慮，國內(nèi)大中型冷庫都采用 NH3作工質(zhì)，同時(shí) NH3還具有其它優(yōu)點(diǎn)，如單位容積制冷能力較大，蒸發(fā)壓力、冷凝壓力適 中，吸水性強(qiáng)，不溶于潤(rùn)滑油，對(duì)黑色金屬無腐蝕作用，不破壞臭氧層，價(jià)廉，極易購得，因此廣為冷庫采用，本設(shè)計(jì)也采用 NH3 作工質(zhì)。 1各冷間商品日流通量不宜超過設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的 80%，超過時(shí)應(yīng)報(bào)機(jī)修和質(zhì)檢部門審批，合格后允許入庫。 1 冷庫必須合 理利用倉容，不斷總結(jié)、改進(jìn)商品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率。 1 冷庫地下自然通風(fēng)道應(yīng)保持暢通，不得積水、有霜，不得堵塞 。 1 商品堆垛、吊軌懸掛，其重量不得超過設(shè)計(jì)負(fù)荷。 1操作過程中導(dǎo)致 地坪（樓板） 保護(hù)材料損壞的，應(yīng)檢修后作出相應(yīng)維護(hù)措施 ，防止凍臌和損壞。 空庫時(shí)，凍結(jié)間和凍結(jié)物冷藏間應(yīng)保持在 5℃以下，防止凍融循環(huán)。原設(shè)計(jì)有冷卻工藝的凍結(jié)間，如改為一次凍結(jié)時(shí)， 應(yīng) 配備足夠的制冷設(shè)備 ，嚴(yán)禁過載運(yùn)行 。 發(fā)現(xiàn)建筑保護(hù)材料有破損、泄漏的，應(yīng)在 48小時(shí)內(nèi)維修完成。 直接接觸外界空氣的門， 應(yīng)設(shè)空氣幕，減少冷熱空氣對(duì)流。 未經(jīng) 凍結(jié)的貨物， 嚴(yán)禁 直 接進(jìn)入凍結(jié)物冷藏間；凍結(jié)間凍結(jié)成品應(yīng)確保商品中心溫度在標(biāo)準(zhǔn)以下， 以保證商品質(zhì)量，防止損壞冷庫。冷風(fēng)機(jī)水盤內(nèi)和庫內(nèi)的 積水 應(yīng)在 1 小時(shí)內(nèi)處理 。 庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)掃霜、沖霜，以提高制冷效能。 冷庫是用隔熱材料建成的，具有 防 水、 防 潮、 防 熱氣、 防跑冷的特性， 應(yīng) 把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。 冷庫操作規(guī)程 冷庫的使用，應(yīng)按設(shè)計(jì)要求，充分發(fā)揮凍結(jié)、 冷藏能力，確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量，養(yǎng)護(hù)好冷庫建筑結(jié)構(gòu)。 ，及市場(chǎng)調(diào)查分析，確定冷儲(chǔ)類型及庫容規(guī)模如下。 保證運(yùn)行安全，附合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ***市功明長(zhǎng)鑫萬噸冷鏈物流中心項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 ***邦臣工程咨詢有限公司 21 第 四 章 技術(shù)、設(shè)備及工程方案 技術(shù)方案 依據(jù)對(duì)項(xiàng)目覆蓋區(qū)冷鏈物流市場(chǎng)的預(yù)測(cè)，確定冷庫規(guī)模及建設(shè)方案的指導(dǎo)原則是： 應(yīng)用新技術(shù)、新