保健品南京市場調(diào)查研究報(bào)告(參考版)
2024-08-25 19:21本頁面
【正文】 。 改革開放以來，國民經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，居民收入持續(xù)穩(wěn)定增長，消費(fèi)水平不斷提高。 二、消費(fèi)者收入 影響保健品市場需求的最重要的因素應(yīng)該是消費(fèi)者的收入。人們逐漸認(rèn)識到 不能把健康托付給藥物，再加上各界的倡導(dǎo)，如美國醫(yī)藥創(chuàng)新基金會主席德菲力斯提出了“營養(yǎng)藥品革命”的觀點(diǎn)，我國也提出了以“防止人們生活方式和人體生理機(jī)能退化相關(guān)病”為重點(diǎn)的第二次衛(wèi)生革命??。保健品能通過糾正飲食失衡，調(diào)節(jié)人體機(jī)能來達(dá)到防患于未然的目的。 過去，人們依靠體育鍛煉來增強(qiáng)體質(zhì)，靠藥物來治病。 隨著科技的不斷創(chuàng)新和人類認(rèn)知程度的不斷深入，利用新資源，開發(fā)新的保健食品以滿足人們追求高質(zhì)量飲食的需要，將是21世紀(jì)保健食品的一大趨勢。自我保健、自我醫(yī)療、自我護(hù)理將成為人們防病、治病、維持健康、延年益壽的最好手段，也就意味著醫(yī)療重點(diǎn)將由醫(yī)院、單位轉(zhuǎn)向家庭、個人，為健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了廣闊的市場空間。 當(dāng)今人類醫(yī)學(xué)模式的發(fā)展，已由臨床醫(yī)學(xué)發(fā)展到預(yù)防醫(yī)學(xué)和康復(fù)醫(yī)學(xué)，世界衛(wèi)生組織明確提出：下世紀(jì)人類健康的 65％要靠自己。保健品成為未來發(fā)展的潮流。 聯(lián)合國衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的一份報(bào)告說，目前全世界成年人中，近 1／ 10的人處于亞健康狀態(tài)，尤其是城市腦力勞動者更需要各方面的“保健”。 據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示，高級知識分子、企業(yè)管理者的亞健康發(fā)生率可高達(dá) 70％以上，而且在步入中年的 人群中處于亞健康狀態(tài)的比例也接近于 50％。在我國，據(jù)估 計(jì)約有 15％的人健康， 15％的人非健康，其余 70％的人則呈亞健康狀態(tài)，即大多數(shù)人處未患病，但已有程度不同的各種患病的危險(xiǎn)因素，具有發(fā)生某種疾病的高危傾向。在排除疾病之后，依據(jù)第三狀態(tài)量表進(jìn)行診斷，陽性項(xiàng)目達(dá) 6項(xiàng)時(shí)視為進(jìn)入第三狀態(tài)。換句話說，沒有疾病的虛弱即是亞健康。自身原因主要是不良的生活習(xí)慣，如酗酒、吸煙、偏食、不吃早餐及生活不規(guī)律、性格偏激、體質(zhì)虛弱、缺乏鍛煉等，外界原因主要是指工作和生活節(jié)奏的緊張、氣候惡劣、環(huán)境污染、強(qiáng)光、噪音的刺激等；另外， 人體生長引起的生理變化處于某些階段時(shí)，也大都處于第三狀態(tài)，如性機(jī)能的成熟和消退期，產(chǎn)前和產(chǎn)后期及更年期。 亞健康人群中普遍存在六高一低，高負(fù)荷（體力和心理）、高血壓、高血脂、高血糖、高血粘、高體重、免疫功能偏低。內(nèi)外環(huán)境的不良刺激引起機(jī)體的心 理和生理發(fā)生異常變化，交感神經(jīng)興奮過度， 植物神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)，但尚未達(dá)到明顯病理性反應(yīng)的程度。 專家認(rèn)為，亞健康狀態(tài)的臨床表現(xiàn)主要為一多三少，疲勞多、活力減退、反應(yīng)能力減退、適應(yīng)能力減退。國外也稱之為“機(jī)體第三種狀態(tài)”或“灰色狀態(tài)”，國內(nèi)有學(xué)者將處于這種狀態(tài)的人稱為“半健康人”?！皝喗】怠边@一提法在國外已有 1O年左右了，在我國是1996年 5月提出的。 1989年 WHO又提出了健康的新概念：除了軀體健康、心理健康和社會適應(yīng)良好外，還要加上道德健康，只有這四方面的健康才是完全的健康。 何謂亞健康？它和保 健品的需求有什么關(guān)聯(lián)？ 第七章 保健品需求的一般分析 第一節(jié) 影響保健品需求的因素 一、消費(fèi)者偏好 ，越來越多的人開始使用保健食品來改變這種狀況。為了發(fā)展具有全球市場的保健食品產(chǎn)業(yè)，行政院于 1999年 8月開始執(zhí)行跨部會“保健食品研究開發(fā)”整合型計(jì)劃，其主要的目的是以靈芝、薏仁、山藥等為重點(diǎn)材料，研發(fā)具有免疫調(diào) 節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖等健康食品。 到目前為止，經(jīng)衛(wèi)生署審查通過的所謂健康食品有 12種，按核準(zhǔn)先后順序?yàn)樯韺殞?、賜多利奶粉、雙鶴精制魚油膠囊、統(tǒng)一 AB優(yōu)酪乳、高境界免疫乳漿蛋白濃縮物、雙歧桿菌、桂格大燕麥片一快煮、桂格即沖即食大燕麥片、奧利多碳酸飲料，其中6種之保健功效歸屬“調(diào)節(jié)血脂”、 4種屬于“腸胃道功能改善”、兩種屬于“免疫調(diào)節(jié)”。根據(jù)行政院公平交易委員會統(tǒng)計(jì)， 1999年多層次傳銷業(yè)中，營養(yǎng)保健品的營業(yè)額為新臺幣 120余億元，經(jīng)濟(jì)部工業(yè)局則估計(jì)此類保健食品總產(chǎn)值約新臺幣 200億元至 300億元。此外，世界型的大型醫(yī)藥公司正在改變其經(jīng)營模式，轉(zhuǎn)向爭奪以前由成千上萬小公司控制的保健品市場份額。美國保健食品市場年銷售增長率為 17%－ 20％，歐洲市場增長率大體相同。目標(biāo)市場是現(xiàn)存的多種健康問題――諸如高血脂、心血管疾病、癌癥等疾病的人群。 未來 3年，美國和歐洲保健食品市場估計(jì)將有 5 000億美元的市場容量，并且以每年 20％的速度增長。如奧地利的紅牛飲料市場占有率達(dá)到了 45％。如添加?；撬崛藚?、巴西可可豆等。歐洲飲料市場的發(fā)展也引人矚目。另外具有降低膽固醇功能的人造奶油也不斷在市場上出現(xiàn)。目前獲得認(rèn)定生產(chǎn)特定健康用食品的都是日本大型企業(yè)，有著較高的信譽(yù)度。 1997年日本功能食品及健康食品銷售額已達(dá) 65億美元。由于審批門檻較高，日本厚生省自1991年立法至今近 10 年內(nèi)，只批準(zhǔn) 120余個功能食品產(chǎn)品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)及營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在過去的 45~25年間，日本的飲食結(jié)構(gòu)較好，因此日本掀起了傳統(tǒng)飲食再提倡運(yùn)動，其中包括，食用具有抗氧化功能的食品、調(diào)節(jié)免疫食品、健腦食品、強(qiáng)化骨骼食 品，控制飲食中的膽固醇、鹽分，每天食用兩餐日本傳統(tǒng)食品及特定保健用食品等。 本，歐洲等國家和地區(qū)的保健品的發(fā)展情況究竟怎樣？ 第二節(jié)：日本保健品的發(fā)展情況 由于二戰(zhàn)后，日本飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大改變，其中肉食占了很大比例，致使國民出現(xiàn)了許多健康方面的問題。 GNC公司還生產(chǎn)一種高效緩釋維生素礦物元素丸，內(nèi)含 40種成分，每片中有些維生素和礦物元素超過日需要量的幾倍乃至數(shù)百倍， 主要供治療用，此外，還含多種助消化酶和蘆丁、黃酮類化合物、番茄紅素、綠茶酚、硫酸鋅及
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