【正文】 地震設(shè)防 全廠建（構(gòu)）筑物按 7 級裂度要求的規(guī)定嚴(yán)格實施防震處理。主車間采用鋼結(jié)構(gòu)，其它建筑物采用磚硂結(jié)構(gòu)。同時，本項 目道路與全廠廠區(qū)道路按物流及消防要求在生產(chǎn)車間之間呈環(huán)狀布置。 生活、辦公區(qū)布置在下風(fēng)位，動力區(qū)應(yīng)布置在下風(fēng)位。 還應(yīng)具有原輔料庫、包裝材料庫、成品庫、原材料前處理車間、主加工車間、包裝車間等。生產(chǎn)車間的廁所應(yīng)設(shè)置在車間外側(cè)，并一律為水沖式，備有手清洗消毒設(shè)施和排臭裝置，其出入口不得 正對車間門，要避開通道，其排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)。加工場所應(yīng)有防蠅蟲設(shè)施，廢棄物存放設(shè)施應(yīng)便于清洗消毒，防止害蟲孳生。廠房地面和墻壁應(yīng)使用防水、防潮、可沖洗、無毒的材料，地面應(yīng)平整，無大面積積水，明地溝應(yīng)保持清潔，排水口須設(shè)網(wǎng)罩防鼠。 廠房設(shè)計應(yīng)符合從原料進(jìn)入到成品出廠的生產(chǎn)工藝流程要求，避免交叉污染。 廠區(qū)設(shè)計的要求 (1)主車間、倉庫等應(yīng)按生產(chǎn)流程布置，并盡量縮短距離，避免物料往返運輸； (2)全廠的人流、物 流、管道等的運輸應(yīng)有各自路線，力求避免交叉，合理加以組織安排； (3)動力設(shè)施應(yīng)接近負(fù)荷中心； (4)廠區(qū)建筑間距應(yīng)按有關(guān)規(guī)范設(shè)計，從防火、衛(wèi)生、防震、防塵、噪音、日照、通風(fēng)等方面來考慮，在符合有關(guān)規(guī)范的前提下，使建筑物間的距離最??； (5)廠區(qū)各建筑物布置也應(yīng)符合規(guī)劃要求，同時合理利用地質(zhì)、地形和水文等的自然條件； (6)相互間有影響的車間，盡量不要放在同一建筑物里，但相似車間應(yīng)盡量放在一起，提高場地利用率。主車間應(yīng)設(shè)在鍋爐房的上風(fēng)向； ⑸ 總平面中要有一定的綠化面積，但又不宜過大； ⑹ 公用廁所要與主車間、食品原料倉庫或 堆場及成品庫保持一定距離，并采用水沖式廁所，以保持廁所的清潔衛(wèi)生。 9 每噸茶飲料費用合計 注：每噸甘草茶按包裝 500g 規(guī)格包裝 2021 盒，合計每盒費用為 元； 總平面布置 總平面布置原則 全廠按功能分為生活辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、動力區(qū)三部分，功能區(qū)布置依當(dāng)?shù)仫L(fēng)向，以方便、合理、美化為原則。 表 44 主要設(shè)備一覽表 單位：萬元 序號 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 數(shù)量 價格 （萬元） 備注 1 清洗池 4 2 殺青機(jī) 2 3 揉捻機(jī) 2 4 烘干機(jī) 2 5 理條機(jī) 8 6 電炒鍋 10 7 烘籠 4 8 全自動真空包裝機(jī) 1 11 輸送帶 1 12 克重機(jī) 1 8． 2 14 小字噴碼機(jī) 2 17 裝箱機(jī) 1 18 碼垛機(jī) 1 26 制水設(shè)備 15T/H 1 合計 33 762 主要原材料、燃料及動力消耗 主要原材料、燃料及動力消耗指標(biāo)詳見表 45。 ⑷ 能降低勞動強度，提高自動化水平。 主要設(shè)備選擇 設(shè)備選型原則 ⑴ 選用的設(shè)備必須具備新技術(shù)、高效率、低能耗的特點，能滿足生產(chǎn)規(guī)模的要求； ⑵ 按經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事，講求投資經(jīng)濟(jì)效益，在充分考慮各種 生產(chǎn) 設(shè)備的先進(jìn)性和適用性的同時，綜合考慮各設(shè)備的性價比和壽命年限。 主要檢驗項目中“√”為出廠檢驗項目，“ *”為委托檢驗項目，每年強制檢驗兩次，根據(jù)特殊情況另行增加“ *”檢驗項目的檢驗。 14 大腸菌群 √ √ * 15 致病菌 √ √ * 16 添加劑 √ √ * 按執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)考核 。 12 殺螟硫磷 √ √ * 限量指標(biāo)： ≤ 。 10 氰戊菊酯 √ √ * 限調(diào)味茶類；限量指標(biāo)： ≤。 8 滴滴涕總量 √ √ * 限調(diào)味茶類；限量指標(biāo)： ≤。 6 鉛 √ √ * 按執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定檢驗。 4 水分 √ √ √ 按執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定檢驗。 出廠檢驗要求 產(chǎn)品主要檢驗項目見表 43。 基本工藝流程如下圖所示 工藝流程簡述 首先采摘植物甘草的鮮葉，要求甘草鮮葉的外形色澤綠潤，并以深綠色為宜； 甘草鮮葉 采摘 清洗 脫水 殺青 回潮 揉捻 理條 炒制 包裝 對所采摘的甘草鮮葉進(jìn)行殺青處理，殺青處理的溫度為 7080℃，時間為 58 分鐘； 將進(jìn) 行殺青處理后的甘草鮮葉進(jìn)行回潮處理，甘草的堆積厚度不小于200mm,時間約為 25 分鐘左右； 將回潮處理后的甘草鮮葉進(jìn)行揉捻，揉捻的時間為 2236 分鐘，揉捻的壓力為“輕 重 輕”，即在輕壓 512 分鐘后進(jìn)行重壓 1012 分鐘，最后再輕壓1012 分鐘； 對條理定性處理后的甘草鮮葉進(jìn)行炒制處理，炒制溫度在 1050℃之間，時間為 1012 小時，炒制分兩步：第一步為初炒，溫度為 410℃，用一般炒制設(shè)備完成，時間控制在 1012 小時；第二步為精炒，將初炒后的甘草葉置入6080℃的熱器具內(nèi)，人工進(jìn)行炒制 ，時間為 2028 分鐘；在炒制時，甘草鮮葉炒制的堆積厚度為 厘米，經(jīng)炒制后得到甘草葉茶； 對炒制處理后的甘草葉茶進(jìn)行篩選包裝。 甘草茶成本低廉，飲用非常方便，對咳嗽、感冒、哮喘、前列腺炎、糖尿病、胃炎、便秘、飲酒過量等病癥具有獨特的保健效果，它特別適合于平時喜歡喝茶的人群飲用。 表 41 感官指標(biāo) 項 目 要 求 色澤 100℃沸水沖泡 34 杯后由淡黃色轉(zhuǎn)為淡綠色 形態(tài) 呈條索、球狀 香氣 具有甘草固有的香氣 滋味 醇爽，微苦回甘 理化指標(biāo) 產(chǎn)品的理化指標(biāo)符合表 42 之規(guī)定。 建立原輔材料采購、使用明細(xì)記錄并妥善保存。 輔料：均采用高品質(zhì)輔料。 生產(chǎn)技術(shù)方案 產(chǎn)品采用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 原料要求 甘草葉：原材料采購都選擇高品質(zhì)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的符合國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，并且原材料采購要有生產(chǎn)廠家出示的合格證明，原輔材料及包裝材料應(yīng)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。本項目從研發(fā)的開始就實施產(chǎn)、學(xué)、研的模式，已與陜西科技大學(xué)和農(nóng)研院進(jìn)入實質(zhì)合作階段。 農(nóng)研院在省中小企業(yè)促進(jìn)局和陜西科技大學(xué)的共同管理下，在省政府職能部門副理事長單位的支持下，在省內(nèi)外從事農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究科研實體的緊密協(xié)作下，針對我省農(nóng)產(chǎn)品特色 資源，做好農(nóng)產(chǎn)品精深加工關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)、技術(shù)集成及產(chǎn)業(yè)化示范工作，推動我省區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高農(nóng)民收入，為 “ 三農(nóng) ” 服務(wù)。 農(nóng)研院堅持以企業(yè)為紐帶，市場為導(dǎo)向，開放辦院，積極與省內(nèi)外從事農(nóng)副產(chǎn)品深加工的科研實體建立高效松散型的協(xié)作關(guān)系，有效集成各科 研院所的科技資源優(yōu)勢。省政府一次性投資 1000 萬元作為農(nóng)研院的資本金。 農(nóng)研院設(shè)在陜西科技大學(xué)未央校區(qū)，旨在依托 和發(fā)揮陜西科技大學(xué)突出的特色技術(shù)人才優(yōu)勢、科研條件資源優(yōu)勢及已取得的科研成果優(yōu)勢。陜西省科學(xué)技術(shù)廳、省農(nóng)業(yè)廳及西北農(nóng)林科技大學(xué)為農(nóng)研院副理事長單位。 農(nóng)研院由省政府主導(dǎo)成立，陜西省中小企業(yè)促進(jìn)局牽頭推動，以陜西科技大學(xué)為依托，省中小企業(yè)促進(jìn)局和陜西科技大學(xué)共同管理。陜西省人民政府袁純清省長、張偉常務(wù)副省長及廳局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席成立大會，袁純清省長和世界著名有色金屬專家，陜西科技大學(xué)名譽校長周廉院士 共同為農(nóng)研院揭牌。 在技術(shù)方面，該項目研究依托陜西農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究院、陜西科技大學(xué)和甘肅龍苑中藥材開發(fā)有限公司，在技術(shù)層面上確保項目高水平、高質(zhì)量的進(jìn)行。 項目的落實情況 實施本項目的工作保障條件 目前，利用鄂爾多斯市優(yōu)質(zhì)的甘草資源進(jìn)行生產(chǎn)加工的項目，還不能緩解內(nèi)蒙古的甘草葉無法合理利用的問題，本項目的提出，在很大程度上能夠解決內(nèi)蒙古甘草資源加工問題，為甘草葉資源的合理消耗，提供了一條很好的解決途徑，同時為甘草藥材生產(chǎn)企業(yè)提供一條下腳料處理可循之出路。 該項目方案設(shè)計遵循的原則是： 選用優(yōu)質(zhì)的甘草 葉為主要原料，并且使用品質(zhì)優(yōu)良的輔料，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量。 第四章 工程技術(shù)方案、落實情況、設(shè)備選型 工程設(shè)計方案設(shè)計的原則 擬 建的年產(chǎn) 50 噸甘草茶生產(chǎn)線建設(shè)項目是以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的甘草葉等為原材料資源和陜西科技大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院的技術(shù)為基礎(chǔ)，以扶持農(nóng)戶種植業(yè)為輔，集產(chǎn)、供、銷為一體的高回報項目。 公路交通便利 本項目實施地定鄂爾多斯市，位于區(qū)域西北部，交通便利。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我市的中藥材在全國市場上的占有份額已超過 20%,中藥材已遠(yuǎn)銷 韓國 、 新加坡、 馬來西亞 、泰國、 香港 等 20 多個國家和市。去年，全國的中藥材種植面積大約為1100 萬畝，而鄂爾多斯市的種植面積達(dá) 260 萬畝，總產(chǎn)量 達(dá) 15 萬噸 ,產(chǎn)值達(dá) 11 億元。鄂爾多斯生態(tài)建設(shè)實現(xiàn)了森林面積和森林覆蓋率持續(xù) “雙增長”，荒漠化和沙化土地面積持續(xù)“雙減少”的目標(biāo)，扭轉(zhuǎn)了長期以來治理速度趕不上沙化、退化速度的被動局面，擺脫了生態(tài)建設(shè)破壞、治理、再破壞、再治理的困擾，生態(tài)狀況步入了良性發(fā)展軌道，被專家院士稱為“中國干旱與半干旱地區(qū)實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展的典型范例”。截至“十一五”末，全市森林資源總面積達(dá)到了 萬畝，森林覆蓋率達(dá)到了 %，森林總面積和森林覆蓋率比 2021 年底增加了 萬畝和 個百分點。 2021 年以來，鄂爾多斯堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞“綠色大市”建設(shè)的戰(zhàn)略目標(biāo)和林業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的總體思路，率先推行禁牧、休牧、輪牧和標(biāo)準(zhǔn)化舍飼養(yǎng)殖，制定并實施了“三區(qū)”規(guī)劃和“收縮轉(zhuǎn)移、集中發(fā)展”戰(zhàn)略，加大了農(nóng)村牧區(qū)人口轉(zhuǎn)移力度，降低了生態(tài)承載壓力。 該區(qū)光照充足，熱量豐富，晝夜溫差大，雨熱同期，以及廣泛分布的鈣質(zhì)土壤為甘草的生長、發(fā)育、提升品質(zhì)和藥用價值創(chuàng)造了得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件，孕育出馳名中外的“梁外”甘草。 杭錦旗屬典型的溫帶大陸性氣候，干旱少雨，雨熱同期，蒸發(fā)量大，風(fēng)大沙多，晝夜溫差大，年日照時數(shù) 27003300 小時，年均溫 ℃，最高溫 ℃ ,最低溫 ℃ , ≥ 10℃積溫 28003600 小時；年平均降水量280mm， 68 月份降水占全年降水量的 68%左右，年蒸發(fā)量 3000mm，年平均大風(fēng)日數(shù) 1540 天，無霜期 130145 天，植被類型為荒漠、半荒漠草原植被類型。鄂爾多斯市2021年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展計劃中明確指出 2021年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的主要任務(wù)和措施，其中一條：以轉(zhuǎn)變發(fā)展方式為切入點，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，為本項目的順利實施提供了有利的政策支持。 項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 政策、資源市場、科技、 基礎(chǔ)設(shè)施條件等 政策優(yōu)勢 隨著我國加入世貿(mào)組織和市場經(jīng)濟(jì)的不斷深化，上至黨中央、國務(wù)院，下到各級政府都把發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營作為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定的大事來抓，并給予大力的引導(dǎo)和扶持。 交通優(yōu)勢 建設(shè)地點距東勝市僅 200 公里。全旗沿黃河地帶為狹長的黃河沖積平原，俗稱灘地；灘地南部為鄂爾多斯高原下陷臺地，俗稱“梁外地區(qū)”?？偯娣e 萬 Km2。 16′ 02″。 52′ 14″，東經(jīng)106 176。地理坐標(biāo)北緯為 39176。其中僅甘草分布面積就達(dá) 40萬公頃，密集生長面積為 萬公頃，蘊藏量 億公斤，年收購量 199萬公斤。 1985 年 7 月經(jīng)中蒙藥材資源普查顯示：鄂爾多斯市共有藥用植物 86 科， 272 屬 443 種；藥用動物 60 科， 85 種，動物藥 321 種；礦物藥 9 種。 資源概況 鄂爾多斯市總?cè)丝?139 萬，面積 萬 km2，境內(nèi)分布有庫布其沙漠和毛烏素沙地，總面積 萬 km2， 約占總面積 47%，海拔高度10001600m。 氣象資料： 東勝 杭錦旗（錫尼鎮(zhèn)） 最高氣溫（ ℃ ） 最低氣溫（ ℃ ） 年平均相對濕度（ %） 47 49 年平均氣壓（ mbr） 年平均降雨量（ mm） 年平均蒸發(fā)量（ mm） 3000 年平均風(fēng)速（ m/s） 3 最大風(fēng)速（ m/s） 18 主導(dǎo)風(fēng)向 西北 西北 最大積雪厚度（ cm） 22 15 最大冰凍深度（ cm） 150 171 地震烈度 6176。 “梁外”甘草是烏拉爾甘草的典型代表，以其皮色紅，粉性足，含酸高，切面光，質(zhì)堅骨重，微量元素豐富，藥用價值高而成為甘草之極品，馳名中外，暢銷國內(nèi)外市場，成為國內(nèi)外甘草商的搶手貨，杭錦旗也因此被國家列為“中國甘草之鄉(xiāng)”。距東勝市僅 200 公里。 基本概況 本數(shù)據(jù)來源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。再加上企業(yè)投入大量資金，加大宣傳力度，均可以促進(jìn)消費。 市場競爭中的不利條件： 目前，我國代用 茶加工產(chǎn)品市場還有些混亂，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，有可能對甘草茶的銷售帶來一些負(fù)面影響。 B、具有廣泛的消費群體。 市場競爭中的有利與不利條件 市場競爭中的有利條件： A、補充了國內(nèi)甘草茶加工、生產(chǎn)、銷售量的不足之處。 實行專業(yè)致勝，科技致勝，確定優(yōu)勢品 種，規(guī)范工藝流程，強化管理，建立先進(jìn)的質(zhì)量管理和實驗研究機(jī)構(gòu)（公司預(yù)計投入后續(xù)研發(fā)費用 500 萬）。 采用大規(guī)模的生產(chǎn)，發(fā)揮規(guī)模效益提高競爭