【正文】 公司對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)實(shí)行“統(tǒng)一掛牌、 統(tǒng)一種苗 、統(tǒng)一 防疫、統(tǒng)一培訓(xùn)、 統(tǒng)一管理，統(tǒng)一保險(xiǎn)，統(tǒng)一價(jià)格，統(tǒng)一收購(gòu)”等八統(tǒng)一， 達(dá)到規(guī)范化、科學(xué)化和高效化的目的； 并從豬場(chǎng)選址、規(guī)劃、建設(shè)的每個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)行嚴(yán)格的防疫管理，控制疾病的發(fā)生，從而保證豬源供應(yīng)。對(duì)此，國(guó)家相關(guān)職能部門對(duì)食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售的各環(huán)節(jié)加強(qiáng)控制，2020 年 8 月 1 日起實(shí)施新的 “動(dòng)物防疫法 ”都作了嚴(yán)格的規(guī)定，相信今后大范圍的疾病傳播會(huì)得到 控制。而現(xiàn)在隨著散養(yǎng)市場(chǎng)的逐步萎縮，國(guó)家對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖的十大扶持政策等出臺(tái)，在規(guī)模養(yǎng)殖占據(jù)主導(dǎo)地位后，價(jià)格變化將不會(huì)太大。 ③建立公司網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，發(fā)布產(chǎn)品信息，進(jìn)行網(wǎng)上交易。營(yíng)銷中心下設(shè)產(chǎn)品銷售廣告信息部、產(chǎn)品批發(fā)部、產(chǎn)品連鎖配送中心、策劃部、國(guó)際及港澳市場(chǎng)拓展部、國(guó)內(nèi)內(nèi)地市場(chǎng)拓展部等機(jī)構(gòu)，分工協(xié)作，形成產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)。 根據(jù)本項(xiàng)目的比較優(yōu)勢(shì)，項(xiàng)目建成后產(chǎn)品的市場(chǎng)定位以滿足省內(nèi)及公司在國(guó)內(nèi)已建成的各大中城市銷售網(wǎng)絡(luò)為主，擴(kuò)展港澳市場(chǎng)銷售。 三是網(wǎng)上發(fā)布產(chǎn)品信息，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂貨銷售。我國(guó)加入 WTO后，無(wú)公害綠色肉類制品的出口量會(huì)穩(wěn)步攀升，選好產(chǎn)品出口目標(biāo)國(guó)，采用契約性打入方式，直接聘用國(guó)外代理商或公司在國(guó)外設(shè)營(yíng)銷機(jī)構(gòu)，以合同形式參與國(guó)外肉類產(chǎn)品出口公司的出口業(yè)務(wù)，以擴(kuò)大開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。 四是根據(jù)我國(guó)已經(jīng)加入 WTO 和自身產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步擴(kuò)大自第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 34 營(yíng)出口權(quán)。 二是采用多種方式和渠道擴(kuò)大唐人神肉品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額，在鞏固省內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，繼續(xù)完善和擴(kuò) 大公司在北京、上海、廣州、深圳、長(zhǎng)沙、武漢等地的銷售網(wǎng)點(diǎn)和銷售客戶，采用大批量批發(fā)、建立連鎖店、訂貨銷售、送貨上門（針對(duì)賓館、飯店、工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)等）、超市銷售等多種方式。 銷售策略、方案和營(yíng)銷模式 目標(biāo)市場(chǎng) 根據(jù)本項(xiàng)目的比較優(yōu)勢(shì)，項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)定位：以滿足公司在省內(nèi)、國(guó)內(nèi)已建成銷售網(wǎng)絡(luò)的大中城市為主，逐步擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，拓展港、澳市場(chǎng)銷售。 同時(shí)，生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)充和設(shè)備的更新以及銷售冷鏈的建設(shè)是推進(jìn)唐人神 低溫肉制品發(fā)展關(guān)鍵因素，本項(xiàng)目的推出就是解決這些關(guān)鍵問(wèn)題。還與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了技術(shù)聯(lián)合體，研究成果的轉(zhuǎn)化率達(dá) 80%以上，擁有一支敬業(yè)精業(yè)的技術(shù)隊(duì)伍，研發(fā)能力居于國(guó)內(nèi)肉類行業(yè)前列。 技術(shù)優(yōu)勢(shì)： 唐人神低溫肉制品已連續(xù)兩屆榮獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品稱號(hào)”，其生產(chǎn)工藝水平和產(chǎn)品質(zhì)量特色均可與國(guó)內(nèi)先進(jìn)企業(yè)媲美，中國(guó)肉類食品綜合研究中心是集團(tuán)股東之一，是集團(tuán)肉類技術(shù)開(kāi)發(fā)的堅(jiān)強(qiáng)后盾。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 品牌優(yōu)勢(shì)： 唐人神肉品已榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“中國(guó)名牌產(chǎn)品”兩大榮譽(yù)稱號(hào)，并進(jìn)入中國(guó)肉類行業(yè) 50 強(qiáng)居第 11 位。 因此，據(jù)此估計(jì)，如果我國(guó)全部居民年人均消費(fèi)豬肉量達(dá)到，在人口保持不變的情況下，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者每年需要的豬肉量為： 130756 萬(wàn) =(萬(wàn)噸 )。綜合考慮消費(fèi)習(xí)慣、收入水平等因素，以豬肉與牛羊肉的消費(fèi)比例為 4： 1來(lái)計(jì)算，則我國(guó)居民年人均消費(fèi)豬肉的合理值為 。按國(guó)際通行及我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，我國(guó)居民人均每天消費(fèi)豬牛羊肉 85克比較合理，即年人均 31kg?？梢?jiàn)，在不要求精確的條件下，測(cè)算我國(guó)居民豬肉消費(fèi)市場(chǎng)總量可以通過(guò)人均收入水平和豬 肉消費(fèi)合理值的分析來(lái)獲得。決定豬肉消費(fèi)的因素主要有居民傳統(tǒng)飲食習(xí)慣、居民收入水平、肉類食品比價(jià)等，在飲食習(xí)慣、肉類食品比價(jià)等因素一定的情況下，豬肉消費(fèi)總量與居民收入水平有很大關(guān)系。顯然，中國(guó)肉類食品市場(chǎng)的潛力是巨大的， 為肉類食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間。全國(guó)肉類總需求量達(dá)到 8832 萬(wàn)噸，其中豬肉、牛羊肉和禽肉總需求量分別達(dá)到 5497萬(wàn)噸、 1332萬(wàn)噸和 1918萬(wàn)噸。 據(jù)有關(guān)部門權(quán)威預(yù)測(cè)，至 2020 年，全國(guó)人均肉類需求達(dá)到 61千克。 根據(jù)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求： 2020年，肉類總產(chǎn)量達(dá)到 9000萬(wàn)噸，其中豬 肉 5580萬(wàn)噸，牛羊肉 1350萬(wàn)噸，禽肉 1980萬(wàn)噸，人均肉類占有量 。從目前來(lái)看，中國(guó)的高溫 肉制品市場(chǎng)份額高于低溫肉制品；從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，高溫肉制品的市場(chǎng)會(huì)逐漸縮小，低溫肉制品會(huì)從根本上改變?nèi)忸惍a(chǎn)品結(jié)構(gòu)和人們的消費(fèi)習(xí)慣，是具有潛力的帶有方向性的產(chǎn)品。因此其加工技術(shù)先進(jìn)，科技含量高，營(yíng)養(yǎng)損失少，產(chǎn)品風(fēng)味特殊，已風(fēng)糜歐美市場(chǎng)，成為世界性的產(chǎn)品，也深受我國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。因此，從我國(guó)的具體實(shí)際出發(fā)，開(kāi)發(fā)安全高效的低溫肉制品綜合保鮮技術(shù)已成為我國(guó)學(xué)術(shù)界研究的熱點(diǎn)，也是目前產(chǎn)業(yè)界亟待解決的技術(shù)攻關(guān)問(wèn)題。在我國(guó)，低溫肉制品起步較晚。 (3) 低溫肉制品具有廣闊的市場(chǎng)前景 低溫肉制品是目前國(guó)際上肉制品的發(fā)展趨勢(shì)，更符合國(guó)際營(yíng)養(yǎng)均衡的觀念。 冷卻肉的問(wèn)世，被稱為“肉類消費(fèi)的革命”，在一些大中城市的市場(chǎng)份額在逐漸擴(kuò)大，是肉類消費(fèi)的發(fā)展方向，呈現(xiàn)后起之秀甲天 下的態(tài)勢(shì)。由于冷卻肉在冷卻加工過(guò)程中，肌肉通過(guò)自溶酶的作用，使部分肌漿蛋白質(zhì)分解成肽和氯基酸，成為肉浸出物的成分，同時(shí) ATP 分解成次黃嘌呤核苷酸，肌肉中肌原纖維的連接結(jié)構(gòu)會(huì)變得脆弱并斷裂成小片化，使肉變得柔嫩多汁并具有良好的滋味和氣味，口感細(xì)膩，滋味鮮美。形成了“熱鮮肉廣天下，冷凍肉爭(zhēng)天下，冷卻肉甲天下”的三足鼎立局面。今后 5～ 10 年，隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以及與國(guó)際市場(chǎng)的接軌，生活水平向小康邁進(jìn)，我國(guó)肉類產(chǎn)品有著廣闊的市場(chǎng)需求。 下面是 2020年湖南省肉豬出欄量和豬肉產(chǎn)量在全國(guó)的比重圖。豬肉產(chǎn)量 萬(wàn) t，占全國(guó)總產(chǎn)量的 %，居全國(guó)第二位。據(jù)中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒， 2020 年全省出欄生豬 萬(wàn)頭，居全國(guó)第二位，僅次于四川省。下圖是第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 27 2020年至 2020 年湖南省豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)情況。據(jù)《湖南統(tǒng)計(jì)年鑒 (2020)》數(shù)據(jù)： 2020年全省共出 出欄肉豬 萬(wàn)頭，豬肉總產(chǎn)量 ，比上年增長(zhǎng) %?；畲筘i運(yùn)銷，既增加了運(yùn)銷成本，又容易引發(fā)疫病。冷鮮肉和肉制品銷售應(yīng)是今后的主要發(fā)展趨勢(shì)。絕大部分是傳統(tǒng)的初級(jí)加工和粗加工，現(xiàn)代化的肉類加工量不到 20%。飼養(yǎng)方式落后，既不利于動(dòng)物疫病防治工作的開(kāi)展，也不利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣，影響了規(guī)模養(yǎng)殖效益。目前，生豬養(yǎng)殖正處在一個(gè)由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型的過(guò)程，規(guī)?；B(yǎng)殖雖然得到較快發(fā)展，但總體水平不高，千家萬(wàn)戶分散養(yǎng)殖仍占主體地位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，肉類行業(yè)排序 5 0強(qiáng)企業(yè)雖然數(shù)量?jī)H占全國(guó)規(guī)模以上企業(yè)的 %， 2020年其資產(chǎn)規(guī)模約占工業(yè)總資產(chǎn)的 %；銷售收入占全行業(yè)的 %，創(chuàng)利占行業(yè)總利潤(rùn)的 %，出口創(chuàng)匯占畜禽出口總額 %。 在消費(fèi)方式上，我國(guó)以鮮肉消費(fèi)為主，占 90%以上，冷鮮肉、凍肉和肉加工品消費(fèi)不足 10%，這種特殊的消費(fèi)方式，給我國(guó)生豬生產(chǎn)供應(yīng)和食品安全帶來(lái)極大挑戰(zhàn)。 (3) 國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)居民豬肉消費(fèi)狀 況 根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局資料， 2020 年我國(guó)城鎮(zhèn)居民豬肉人均購(gòu)買量為每月 ，同比提高了 %，占肉禽類消費(fèi)比重的 %。 2020年，我國(guó)活豬出口量為 ，出口額為 億美元，同比分別減少 %和 %。法國(guó)、美國(guó)和加拿大是我國(guó)豬雜碎的主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)，占我國(guó)豬雜碎進(jìn)口總量的 %。主要出口地是泰國(guó)。 豬雜碎出口量、進(jìn)口量均增加。加工豬肉進(jìn)口量為 噸，同比增加 倍；進(jìn)口額為 萬(wàn)美元，同比增加 %。 2020 年，我國(guó)加工豬肉出口量為，出口額為 ，同比分別增加 %和 %。加拿大和法國(guó)是我國(guó)豬肉進(jìn)口主要來(lái)源國(guó)，進(jìn)口量合計(jì)為 ，占進(jìn)口總量的 %。鮮冷凍豬肉主要出口國(guó)家和地區(qū)有：我國(guó)香港地區(qū)，朝鮮和越南，出口量合計(jì)為 萬(wàn)噸，占豬肉出口總量的 %。 鮮冷凍豬肉出口額、進(jìn)口額均減少。生豬產(chǎn)品進(jìn)口額為 ，同比減少 %。 我國(guó)歷年肉豬出欄頭數(shù)(19962020)01000020200300004000050000600007000019961997199819992000200120022003200420052006三季萬(wàn)頭 第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 24 我國(guó)歷年豬肉產(chǎn)量(19962020)010002020300040005000600019961997199819992000200120022003200420052006三季萬(wàn)噸 (2) 國(guó)內(nèi)豬肉進(jìn)出口情況 2020 年，我國(guó)生豬產(chǎn)品（包括鮮冷凍豬肉、加工豬肉、豬雜碎和活豬）出口額為 億美元，同比增加了 %。與上年相比， 2020年 生豬 出欄和存欄均有一定程度增加，豬肉產(chǎn)量增加。 據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)， 2020年我國(guó)出欄肉豬 ，豬肉產(chǎn)量 萬(wàn)噸， 年末 生豬存欄 億頭；生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達(dá)到，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的 %。 解決方案 一是加強(qiáng)項(xiàng)目前期工作和投資方案論證，既不能盲目擴(kuò)大投資，又不能留有缺口； 二是按照股份制模式運(yùn)作， 積極爭(zhēng)取上市融資， 多渠道籌集資金； 三 是積極爭(zhēng)取政府資金支 持； 三是通過(guò)資產(chǎn)抵押，申請(qǐng)銀行貸款。 主要障礙因素及解決方案 主要障礙因 素 資金短缺是最大的障礙因素。 (2) 供 水 本工程生活及生產(chǎn)用水年耗水量為 ，由開(kāi)發(fā)區(qū)負(fù)責(zé)接城市自來(lái)水管網(wǎng)至廠區(qū)紅線內(nèi)，工程在廠區(qū)內(nèi)設(shè)給水管網(wǎng)供生產(chǎn)及生活用水。根據(jù)開(kāi)發(fā)區(qū)對(duì)供氣系統(tǒng)的規(guī)劃，在開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)規(guī)模有 3條區(qū)域中壓（ A級(jí)）管線，分別沿西環(huán)路、天易路和 北部東西向主干道布置，已在 2020年接通。 項(xiàng)目建設(shè)所在地 —— 株洲高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)栗 雨園，位于株洲市區(qū)西部，湘江西岸，其東部邊緣為城市西環(huán)路，橫穿區(qū)內(nèi)的天易高等級(jí)公路是連接京珠高速公路、上瑞高速公路的城市快速路，西環(huán)路為連接城市各個(gè)組團(tuán)的城市環(huán)路，距株洲鐵路貨運(yùn)站約 15分鐘車程，距株洲千噸級(jí)碼頭約 2 公里，交通運(yùn)輸條件極為方便快捷。 區(qū)位優(yōu)勢(shì)與交通條件 株洲市處于湖南省經(jīng)濟(jì)最活躍、最發(fā)達(dá)的“金三角”地帶， 地理位置優(yōu)越，交通運(yùn)輸發(fā)達(dá)。 集團(tuán)每年從高校引進(jìn) 100150 名左右的各類 專業(yè)的大學(xué)生，并且投資近 5000 萬(wàn)元建立唐人神科技園，具備先進(jìn)的科研設(shè)施和科研場(chǎng)地。還與中南大學(xué)、湖南大學(xué)等高校建立了培養(yǎng)管理人才的 MBA教學(xué)基地。 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)肉類食品綜合研究中心是集團(tuán)的股東之一，第三章 建設(shè)條件 20 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)部疫病防治首席科學(xué)家、中國(guó)工 程院陳煥春院士和遺傳育種專家熊遠(yuǎn)著院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師李德發(fā)教授等國(guó)內(nèi)知名專家為公司技術(shù)顧問(wèn)。 技術(shù)、人才優(yōu)勢(shì) 集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁陶一山先生為管理學(xué)博士，全國(guó)管理創(chuàng)新一等獎(jiǎng)獲得者。一方面通 過(guò)扶持千家萬(wàn)戶的農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)致富，另一方面將農(nóng)畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化推向市場(chǎng)服務(wù)市民，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中構(gòu)筑了“品牌托市場(chǎng)、市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地、基地聯(lián)農(nóng)戶”的“公司 + 農(nóng)戶 + 市場(chǎng) ”的發(fā)展模式。還建有已進(jìn)入吉尼斯世界大全的豬文化博物館。 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣 勢(shì)分析 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì) 唐人神集團(tuán) 經(jīng)過(guò) 20年的發(fā)展，已從單一的飼料產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展到種苗、飼料、動(dòng)物保健、肉品加工、連鎖商業(yè)五大產(chǎn)業(yè)， 目前，企業(yè)總資產(chǎn) ， 已成為全國(guó)飼料行業(yè)前十強(qiáng)、肉類行業(yè)前十一強(qiáng)、中國(guó)制造業(yè) 500強(qiáng)。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇 第三章 建設(shè)條件 19 本工程廠址位于株洲市高新區(qū)栗雨園區(qū) —— 唐人神集團(tuán)工業(yè)園所在地。 但目前，全市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在諸多問(wèn)題和不足。經(jīng)過(guò) 20年的發(fā)展， 全 市涌現(xiàn)了一批生豬養(yǎng)殖企業(yè)、生豬營(yíng)銷企業(yè)、生豬產(chǎn)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人等，帶動(dòng)了生豬基地建設(shè)，拓寬了生豬產(chǎn)品 流通渠道，推動(dòng)了畜牧業(yè)產(chǎn)銷一體化進(jìn)程。全市年出欄 50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬戶達(dá) 萬(wàn) 戶；存欄良種母豬 100 頭以上的大戶 近 40戶；年出欄生豬 5萬(wàn)頭以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá) 17個(gè)，規(guī)模養(yǎng)豬戶年出欄生豬 213萬(wàn)頭，占總出欄的 46%。生豬產(chǎn)值達(dá) ，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值 80%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 35%。 生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 生豬產(chǎn)業(yè)已成為 株洲市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。 城鄉(xiāng)居民生活繼續(xù)改善。 全年財(cái)政總收入突破 50億元大關(guān)，達(dá) 億元，增長(zhǎng) %。計(jì)劃生育率達(dá) %，人口自然增長(zhǎng)率 ‰，比上年降低個(gè) 。 年末戶籍總?cè)丝? 萬(wàn)人，比上年增加 萬(wàn)人，其中市區(qū) 萬(wàn)人。糧食播種面積 ，增長(zhǎng) %；經(jīng)濟(jì)作物播種面積 萬(wàn)公頃，下降 %；全市年出欄肉豬 萬(wàn)頭，比上年增長(zhǎng) %， 2020年全市主要產(chǎn)品產(chǎn)量詳表 31。 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。 經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化 。第一產(chǎn)業(yè)增加值 億元，第二產(chǎn)業(yè)增加值 億元，第三產(chǎn)業(yè)增加值 218億元， 分別增長(zhǎng) %、 %和 %。 第三章 建設(shè)條件 17 社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 經(jīng)濟(jì)總量不斷擴(kuò)大?？者\(yùn)方面，株洲距黃花 國(guó)際機(jī)場(chǎng) 65公里，經(jīng)高速公路四十分鐘可以到達(dá)。株洲火車站是全國(guó)鐵路客運(yùn)最重要的中轉(zhuǎn)站之一，株洲北車站是中國(guó)江南最大的貨運(yùn)編組站，客貨運(yùn)可以從株洲直達(dá)北京、上海、廣州、重慶等大城市。 株洲市 地理 位置優(yōu)越，交通運(yùn)輸發(fā)達(dá)。 01′27〃 。 07′ 15〃