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某餐飲管理公司財(cái)務(wù)管理手冊(cè)1-3(doc39)-財(cái)務(wù)制度表格(參考版)

2024-08-22 15:41本頁(yè)面
  

【正文】 中國(guó)最大的管理資源中心 第 23 頁(yè) 共 23 頁(yè) 本制度的解釋權(quán)、修訂權(quán)在公司計(jì)劃財(cái)務(wù)部。 接替人員應(yīng)當(dāng)繼續(xù)使用移交的會(huì)計(jì) 賬簿 ,不得自行另立新帳,以保持會(huì)計(jì) 記錄的連續(xù)性。 交接完畢后,交接雙方和監(jiān)交人員要在移交注冊(cè)上簽名或者蓋章,并應(yīng)在 移交注冊(cè)上注明:?jiǎn)挝幻Q(chēng),交接日期,交接雙方和監(jiān)交人員的職務(wù)、姓名,移交清冊(cè)頁(yè)數(shù) 以及需要說(shuō)明的問(wèn)題和意見(jiàn)等。 財(cái)務(wù)部副經(jīng)理及以上級(jí)別的財(cái)務(wù)人員 移交時(shí),還必須將全部財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作、重大 財(cái)務(wù)收支和會(huì)計(jì)人員的情況等向接替人員詳細(xì)介紹。 移交人員在辦理移交時(shí),要按移交清冊(cè)逐項(xiàng)移交;接替人員要逐項(xiàng)核對(duì)查收。 會(huì)計(jì)人員辦理交接手續(xù)時(shí),必須有監(jiān)交人負(fù)責(zé)監(jiān)交。 整理應(yīng)該移交的各項(xiàng)資料,對(duì)未了事項(xiàng)寫(xiě)出書(shū)面材料。 離職會(huì)計(jì)人員辦理移交手續(xù)前,必須及時(shí)做好以下工作: 已受理的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)尚未填制會(huì)計(jì)憑證的,應(yīng)當(dāng)填制完畢。未辦清交接手續(xù)的,不得調(diào)動(dòng)或離職。 會(huì)計(jì)檔案的保管期期滿(mǎn)后銷(xiāo)毀事宜,按照財(cái)政部、國(guó)家檔案局發(fā)布的《會(huì)計(jì)檔案管理辦法》 執(zhí)行。 查閱或者復(fù)制 財(cái)務(wù) 檔案的人員,嚴(yán)禁在 財(cái)務(wù) 檔案上涂畫(huà)、拆封 、 抽換 或進(jìn)行其他改變 。 外單位的人員調(diào)閱本年度和以前年度的財(cái)務(wù)檔案,必須持有單位介紹信,經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)和財(cái)務(wù)部經(jīng)理同意、簽批后方可調(diào)閱。 財(cái)務(wù)資料不準(zhǔn)外借。 序號(hào) 檔案名稱(chēng) 保管期限 備注 一 會(huì)計(jì)憑證類(lèi) 1 原始憑證 15 年 2 記賬憑證 15 年 3 匯總憑證 15 年 二 會(huì)計(jì)賬簿類(lèi) 4 總賬 15 年 包括日記賬 5 明細(xì)賬 15 年 6 日記賬 15 年 現(xiàn)金和銀行存款日記賬保管25 年 7 固定資產(chǎn)卡片 固定資產(chǎn)報(bào)廢清理后保管 5年 8 輔助賬簿 15 年 三 財(cái)務(wù)報(bào)告類(lèi) 包括各級(jí)主管部門(mén)匯總財(cái)務(wù)報(bào)告 9 月、季度財(cái)務(wù)報(bào)告 3 年 包括文字分析 10 年度財(cái)務(wù)報(bào)告(決算) 永久 包括文字分析 四 其他類(lèi) 11 會(huì)計(jì)移交清冊(cè) 15 年 12 會(huì)計(jì)檔案保管清冊(cè) 永久 13 會(huì)計(jì)檔案銷(xiāo)毀清冊(cè) 永久 14 銀行余額調(diào)節(jié)表 5 年 15 銀行對(duì)賬單 5 年 中國(guó)最大的管理資源中心 第 22 頁(yè) 共 23 頁(yè) 本公司人員調(diào)閱以前年度財(cái)務(wù)檔案,須經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理同意,簽字后方可調(diào)閱,并辦理調(diào)閱登記手續(xù)。單獨(dú)抽出立卷的會(huì)計(jì)檔案,應(yīng)當(dāng)在會(huì)計(jì)檔案銷(xiāo)毀清冊(cè)和會(huì)計(jì)檔案保管清冊(cè)中列明。 會(huì)計(jì)檔案是公司的重要檔案資料,必須設(shè)專(zhuān)人妥善保管, 出納入員不得兼管會(huì)計(jì)檔案。 所使用會(huì)計(jì)軟件的全套文檔資料以及會(huì)計(jì)軟件程序,視同會(huì)計(jì)檔案保管,保管期截止至該軟件停止使用或有重大更改之后的五年。 對(duì)磁性介質(zhì)存放的數(shù)據(jù)要保存雙備份; 對(duì)會(huì)計(jì)軟件進(jìn)行升級(jí)和計(jì)算機(jī)硬件設(shè)備進(jìn)行更換等工作,須經(jīng)財(cái)務(wù)經(jīng)理同意,報(bào)主管財(cái)務(wù)的副總經(jīng)理批準(zhǔn);在軟件升級(jí)和硬件更換過(guò)程中,要保證實(shí)際會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)的連續(xù)和安全,并由財(cái)務(wù)部經(jīng)理指定專(zhuān)人進(jìn)行監(jiān)督;, 健全排除計(jì)算機(jī)硬件和軟件故障的管理措施,保證會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)的完整性; 健全計(jì)算機(jī)病毒防范措施 , 未經(jīng)允許不得在記帳電腦上安裝、拷貝無(wú)關(guān)軟件、文件 。統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)發(fā)票,加強(qiáng)發(fā)票申領(lǐng)手續(xù)。以減輕稅賦為目的,在多種納稅方案中選擇稅賦最低的方案,合理避稅。 第十五章 稅務(wù)管理 公司應(yīng)交納的稅金主要包括企業(yè)所得稅、營(yíng)業(yè)稅、個(gè)人所得稅、印花稅、城市房地產(chǎn)稅、車(chē)船使用稅等等,公司財(cái)務(wù)部應(yīng)按照相關(guān)稅收法律、法規(guī)、條例、規(guī)定、管理辦法等及稅收征管法的有關(guān)規(guī)定按時(shí)申報(bào)和交納。 財(cái)務(wù)分析日常工作包括但不限于下列內(nèi)容: 預(yù)算執(zhí)行情況分析; 差異分析及控制報(bào)告; 財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 收入分析; 成本分析 費(fèi)用分析 利潤(rùn)分析報(bào)告 現(xiàn)金流量分析; 資金使用效率分析 對(duì)外投資效益分析 財(cái)務(wù)分析工作由公司財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé),由主管財(cái)務(wù)的副總經(jīng)理統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),由財(cái)務(wù)部經(jīng)理進(jìn)行組織、指導(dǎo)、執(zhí)行. 凡各部門(mén)涉及財(cái)務(wù)分析需用的各種資料,應(yīng)按時(shí)、按要求提供,以滿(mǎn)足財(cái)務(wù)分析的要求。 財(cái)務(wù)部經(jīng)理負(fù)責(zé)組織 按月、季、年定期對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況、經(jīng)費(fèi)收支情況和資產(chǎn)使用狀況等進(jìn)行財(cái)務(wù)活動(dòng)分析, , 及 時(shí)了解財(cái)務(wù)狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決、報(bào)告。公司的財(cái)務(wù)分析應(yīng)與預(yù)算和業(yè)績(jī)考核相結(jié)合,以達(dá)到對(duì)公司各項(xiàng)工作的控制。 對(duì)外報(bào)送的財(cái)務(wù)報(bào)表在報(bào)送前必須由主管財(cái)務(wù)的副總經(jīng)理和公司總經(jīng)理審核、簽字。 財(cái)務(wù)報(bào)表必須遵循數(shù)字真實(shí)、計(jì)算準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、說(shuō)明清楚、編報(bào)及時(shí)的原則。 企業(yè)向外提供的會(huì)計(jì)報(bào)表包括: 資產(chǎn)負(fù)債表; 利潤(rùn)表; 現(xiàn)金流量表; 資產(chǎn)減值準(zhǔn)備明細(xì)表;利潤(rùn)分配表;股東權(quán)益增減變動(dòng)表;分部報(bào)表;其他有關(guān)附表。 財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告,是指企業(yè)對(duì)外提供的反映企業(yè)某一特定日期財(cái)務(wù)狀況和某一會(huì)計(jì)期間經(jīng)營(yíng)成果、現(xiàn)金流量的文件。 公司管理當(dāng)局決定是否分配利潤(rùn)以及以什么形式分配利潤(rùn)時(shí),應(yīng)充分考慮法律、負(fù)債契約、現(xiàn)金支付能力、稅收政策等的制約。 公司應(yīng)謹(jǐn)慎選擇適當(dāng)?shù)睦麧?rùn)分配政策,不但 要使股東有一定的獲利,還要保證公司今后有充足的資金以進(jìn)一步發(fā)展。 以前年度的虧損沒(méi)有彌補(bǔ)完,不得提取 儲(chǔ)備基金、企業(yè)發(fā)展基金、職工獎(jiǎng)勵(lì)及福利基金 。 利潤(rùn)分配原則 中國(guó)最大的管理資源中心 第 18 頁(yè) 共 23 頁(yè) 公司的年度利潤(rùn)分配方案應(yīng)由董事會(huì)擬訂,并提請(qǐng)股東會(huì)批準(zhǔn)。 公司所得稅采用應(yīng)付稅款法進(jìn)行核算. 公司 當(dāng)期實(shí)現(xiàn)的凈利潤(rùn),加上年初未分配利潤(rùn) (或減去年初末彌補(bǔ)虧損 )和其他轉(zhuǎn)入后的余額,為可供分配的利潤(rùn)。 企業(yè)的儲(chǔ)備基金、企業(yè)發(fā)展基金和職工獎(jiǎng)勵(lì)及福利基金的提取比例由董事會(huì)確定。 公司按 照法律、 行政法規(guī)的規(guī)定按凈利潤(rùn)提取儲(chǔ)備基金、企業(yè)發(fā)展基金、職工獎(jiǎng)勵(lì)及福利基金等。 第十二章 利潤(rùn)及利潤(rùn)分配 公司每年根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標(biāo),經(jīng)營(yíng)計(jì)劃等編制年度利潤(rùn)計(jì)劃,確定目標(biāo)利潤(rùn),建立利潤(rùn)分析制度,明確利潤(rùn)的考核指標(biāo)以及權(quán)責(zé)歸屬。 購(gòu)買(mǎi)辦公用品的費(fèi)用,由物品管理員負(fù)責(zé)申請(qǐng),行政管理部經(jīng)理審核,主管財(cái)務(wù)的副總經(jīng)理批準(zhǔn)。辦公用品采購(gòu)?fù)瓿珊?,要填?xiě)辦公用品入庫(kù)登記表。 物品管理員須認(rèn)真填寫(xiě)辦公用品出庫(kù)登記表,分部門(mén)進(jìn)行登記,報(bào)財(cái)務(wù)部,據(jù)以考核各部門(mén)辦公用品費(fèi)用支出.并且嚴(yán)格按照規(guī)定的額度發(fā)放. 1. 辦公用品的采購(gòu): 物品管理員負(fù)責(zé)辦公用品的采購(gòu),采購(gòu)時(shí)要至少比對(duì)三家供貨商的價(jià)格。 非個(gè)人用辦公用品,如打印紙、墨盒等,由行政管理部負(fù)責(zé)。 新入公司員工可一次性發(fā)放以下辦公用品:簽字筆一支、筆記本一本、文件夾三個(gè)、訂書(shū)器、涂改液、筆筒各一個(gè)、訂書(shū) 釘、曲別針、大頭針各一盒。員工按限額申領(lǐng)辦公用品,如員工申領(lǐng)的辦公用品的價(jià)值超過(guò)限額,物品管理員可拒絕發(fā)放。行政管理部物品管理員負(fù)責(zé)辦公用品的計(jì)劃、購(gòu)買(mǎi)、發(fā)放。 公司對(duì)管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用、營(yíng)業(yè)費(fèi)用實(shí)行預(yù)算管理. 對(duì)管理費(fèi)用按照費(fèi)用項(xiàng)目進(jìn)行歸集,按費(fèi)用發(fā)生的部門(mén)進(jìn)行明細(xì)分類(lèi)核算,以便 中國(guó)最大的管理資源中心 第 17 頁(yè) 共 23 頁(yè) 考核各部門(mén)費(fèi)用預(yù)算執(zhí)行情況. 辦公用品的管理 辦公用品是指不作為低值易耗品核 算、單位價(jià)值較低、使用年限在一年以下的非生產(chǎn)用物品。 6. 對(duì)于超過(guò)預(yù)算的采購(gòu)款必須履行報(bào)批手續(xù),由材料設(shè)備部提出書(shū)面申請(qǐng),經(jīng)主管財(cái)務(wù)的副總和公司總經(jīng)理雙簽后方可付款。 3. 財(cái)務(wù)部有權(quán)參與重要合同的談判 、 審核 ,對(duì)價(jià)格、交貨方式、付款條件 、 付款方式 、 付款時(shí)間等提出建議,與有關(guān)部門(mén)主管人員配合,以利于日后監(jiān)督. 4. 所購(gòu)置的材料設(shè)備必須到貨并且審驗(yàn)無(wú)誤后才能憑合同 、驗(yàn)貨報(bào)告、 入庫(kù)單 、貨運(yùn)單據(jù)等有效原始憑證辦理付款手續(xù)。 材料設(shè)備采購(gòu)成本的管理 1. 嚴(yán)格按照采購(gòu)管理制度進(jìn)行采購(gòu),對(duì)設(shè)備和大宗材料的采購(gòu)進(jìn)行招投標(biāo)。 9. 對(duì)成本支出進(jìn)行明細(xì)分類(lèi)核算,及時(shí)掌握各成本項(xiàng)目的發(fā)生額及余額狀況,進(jìn)行成本項(xiàng)目分析.按成本核算的對(duì)象建立輔助賬,以便準(zhǔn)確核算各項(xiàng)產(chǎn)品 的成本。 5. 預(yù)付工程款不得高于工程總價(jià)款的 30% 6. 工程尾款不得低于工程總價(jià)款的 5% 7. 未辦妥竣工決算或分包工程完工結(jié)算前不得支付工程尾款。 3. 預(yù)算內(nèi)各項(xiàng)工程用款需經(jīng)財(cái)務(wù)人員初審,財(cái)務(wù)經(jīng)理復(fù)審、簽字后報(bào)主管財(cái) 務(wù)的副總經(jīng)理審批,未經(jīng)審批的不予支付。 對(duì)工程項(xiàng)目的成本控制: 1. 參與項(xiàng)目的可行性研究,根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)、利潤(rùn)計(jì)劃、銷(xiāo)售預(yù)測(cè)、成本預(yù)測(cè)等資料確定目標(biāo)收入、目標(biāo)利潤(rùn)、目標(biāo)成本,作為項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)計(jì)的根據(jù)。 財(cái) 務(wù)費(fèi)用是指企業(yè)為籌集資金而發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用,包括包括應(yīng)作為期間費(fèi)用的利息凈支出、匯兌凈損失、調(diào)劑外匯手續(xù)費(fèi)、金融機(jī)構(gòu)手續(xù)費(fèi),以及企業(yè)籌資發(fā)生的其它財(cái)務(wù)費(fèi)用。包括應(yīng)由企業(yè)負(fù)擔(dān)的運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、包裝費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、維修費(fèi)、展覽費(fèi)、差旅 費(fèi)、廣告費(fèi)、代銷(xiāo)手續(xù)費(fèi)、銷(xiāo)售服務(wù)費(fèi),以及專(zhuān)設(shè)銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)的人員工資、獎(jiǎng)金、福利費(fèi)、折舊費(fèi)、修理費(fèi)、物料消耗以及其他經(jīng)費(fèi),還包括開(kāi)發(fā)產(chǎn)品銷(xiāo)售之前改裝修復(fù)費(fèi)、看護(hù)費(fèi)、采暖費(fèi)等。 1. 生產(chǎn)成本(開(kāi)發(fā)成本)包括土地使用權(quán)取得費(fèi)、前期工程費(fèi)、建筑安裝工程費(fèi)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)費(fèi)、公共配套設(shè)施建設(shè)費(fèi). 2. 制造費(fèi)用(開(kāi)發(fā)間接費(fèi)用)是指企業(yè)所屬直接組織、管理開(kāi)發(fā)項(xiàng)目發(fā)生的費(fèi)用,包括工資、獎(jiǎng)金、折舊費(fèi)、修理費(fèi)、辦公費(fèi)、水電費(fèi)、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)、周轉(zhuǎn)房攤銷(xiāo)等. 期間費(fèi)用包括營(yíng)業(yè)費(fèi)用(銷(xiāo)售費(fèi)用)、管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用。 企業(yè)應(yīng)將當(dāng)期已銷(xiāo)產(chǎn)品或已提供勞務(wù)的成本轉(zhuǎn)入當(dāng)期的費(fèi)用。 應(yīng)當(dāng)合理劃分期間費(fèi)用和成本的界限。 未收款之前不得先開(kāi)發(fā)票或收據(jù)。 收據(jù)的購(gòu)買(mǎi)、領(lǐng)用、保存參照第八十三條規(guī)定的發(fā)票管理方法。對(duì)已開(kāi)據(jù)的發(fā)票要及時(shí)入帳,作廢發(fā)票要全聯(lián)留存注銷(xiāo),不得丟失。領(lǐng)用發(fā)票時(shí)要詳細(xì)登記發(fā)票的種類(lèi)、版本、號(hào)碼、領(lǐng)用人、領(lǐng)用時(shí)間等。 發(fā)票須設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé),妥善保管,不得丟失損壞。任何部門(mén)和個(gè)人均不得隱瞞、截留、坐支收入或私設(shè)小金庫(kù)搞帳外帳。 中國(guó)最大的管理資源中心 第 15 頁(yè) 共 23 頁(yè) 利息和使用費(fèi) 收入,應(yīng)按下列方法分別予以計(jì)量: 1) 利息收入,應(yīng)按讓渡現(xiàn)金使用權(quán)的時(shí)間和適用利率計(jì)算確定; 2) 使用費(fèi)收入,應(yīng)按有關(guān)合同或協(xié)議規(guī)定的收費(fèi)時(shí)間和方法計(jì)算確定。 讓渡資產(chǎn)使用權(quán)而發(fā)生的收入包括利息收入和使用費(fèi)收入。 提供勞務(wù)的總收入,應(yīng)按企業(yè)與接受勞務(wù)方簽訂的合同或協(xié)議的金額確定。 現(xiàn)金折扣,是指?jìng)鶛?quán)人為鼓勵(lì)債務(wù)人在規(guī)定的期限內(nèi)付款,而向債務(wù)人提供的債務(wù)減讓?zhuān)讳N(xiāo)售折讓?zhuān)侵钙髽I(yè)因售出商品的質(zhì)量不合格等原因而在售價(jià)上給予的減讓。 銷(xiāo)售商品的收入,應(yīng)按企業(yè)與購(gòu)貨方簽訂的合同或協(xié)議金額或雙方接受的金額確定。 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)收入的性質(zhì),按照收入確認(rèn)的原則,合理地確認(rèn)和計(jì)量各項(xiàng)收入
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