20xx年食堂經(jīng)理年終總結(jié)(參考版)
2025-01-24 16:26本頁面
【正文】 最后 ，預(yù)祝大家在新的一年里身體健康、闔家歡樂、事業(yè)高升！ 謝謝大家。 、維修。 （五） 六月份 1. 食堂管理工作總結(jié)。 2. 食堂衛(wèi)生檢查。 3. 食堂人員操作技能培訓(xùn)《煮飯柜》。 重點： 衛(wèi)生消毒。 3. 伙食多樣化（早餐部分）。 （二） 三月份 1. 食 堂衛(wèi)生檢查，重點餐具存放和消毒。 二、 食堂工作行程 （一） 二月份 1. 分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。保持好個人衛(wèi)生。 （四） 高度重視衛(wèi)生安全工作 1. 一絲不茍的做好消毒工作。洗菜、切菜、炒菜和分飯等嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高食堂人員崗位意識和服務(wù)意識。 （二） 提高整體素質(zhì) 1. 組織食堂人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料，定期組織食堂人員學(xué)習(xí)，提高食堂人員的衛(wèi)生意識。 加強(qiáng)對食堂人員的考核，進(jìn)一步明確食堂人員的工作職責(zé)，完善考核細(xì)則，突出獎勤，樹立正面典型。不但 確保了 食堂 發(fā)展的需要，而且也 為廣大師生提供 了 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 今年物價上漲幅度很大， 增加了食堂的運營成本，降低了利潤， 面對這些嚴(yán)峻挑戰(zhàn)， 我 及時和公司領(lǐng)導(dǎo)，以及學(xué)院 后勤保 障處、飲食中心的領(lǐng)導(dǎo)溝通，建議改進(jìn)經(jīng)
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