20xx年食堂經(jīng)理年終總結(jié)-資料下載頁
2025-01-20 16:26本頁面
【導讀】今年我回到公司并擔任xx中學食堂經(jīng)理一職以來，主。從事xx中學食堂管理的各項工作中，都圍繞公司的服務理念展開的，崗位責任制，按規(guī)范落實各項工作。在公司領導的正確領導、關(guān)心和。因此嚴格落實食品。衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位就餐者身體健康的大事。嚴格審查體檢結(jié)果，對體檢不合格者堅決不予上崗。工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的培訓等。有不到位之處立即指出，勒令及時整改到位。需與不足，并對目前所需之處及時補充，不足之處及時改進。的我們及時反映給公司，由公司協(xié)商解決。一年來工作開展順利的主要原因之一。的安全，學校食堂事關(guān)幾百師生用餐，需要嚴格把守原材料采購關(guān)。嚴格食物中毒事件的發(fā)生，切實保證每位師生的身體健康。庫食品，嚴格要求會計及時準確做好臺賬。階段工作進行合理有效的安排。
【正文】 認真把好采購關(guān)， 確保采購物品的質(zhì)量。 （四） 高度重視衛(wèi)生安全工作 1. 一絲不茍的做好消毒工作。 2. 食堂工作人員，工作期間一律要穿好工作服，戴好工作帽。保持好個人衛(wèi)生。衛(wèi)生不符要求不得上崗。 二、 食堂工作行程 （一） 二月份 1. 分好工，明確有關(guān)制度和職責。 2. 完善食堂設施設備。 （二） 三月份 1. 食 堂衛(wèi)生檢查，重點餐具存放和消毒。 2. 食堂人員個人衛(wèi)生抽查。 3. 伙食多樣化（早餐部分）。 （三） 四月份 1. 食堂衛(wèi)生檢查。 重點： 衛(wèi)生消毒。 2. 菜譜情況反饋調(diào)查。 3. 食堂人員操作技能培訓《煮飯柜》。 （四） 五月份 1. 食堂財產(chǎn)結(jié)算清 查。 2. 食堂衛(wèi)生檢查。 重點： 食堂環(huán)境衛(wèi)生抽查。 （五） 六月份 1. 食堂管理工作總結(jié)。食堂人員考評獎勵。 、維修。 以上是我對 2021 年工作的一些回顧和對下一年工作的一點設想，說的不好還請大家原諒。最后 ，預祝大家在新的一年里身體健康、闔家歡樂、事業(yè)高升！ 謝謝大家。
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