杭州臨安金源食品廠企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)多味筍干絲(20xx年版)(8頁)-食品飲料(參考版)
2025-08-12 09:43本頁面
【正文】 保質(zhì)期 多味筍干絲 在符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件下運輸和貯存，保質(zhì)期為 10 個月。運輸時，運輸工具必須保持干燥、清潔。堆放時應(yīng)離周圍墻壁 20cm以上，離地面 10cm以上，不得與潮濕、有害、有異味和有污染的物品堆放在一起。包裝應(yīng)牢固、密封、不得泄漏，正常運輸中不得松散。 多味筍干絲 大包裝箱上的標(biāo)志應(yīng)注明產(chǎn)品名稱、廠名、廠址、數(shù)量、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、毛重、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 、產(chǎn)地 及“怕雨”、“怕曬”標(biāo)志等內(nèi)容，其中“怕雨”、“怕曬”標(biāo)志應(yīng)符合 GB/T 191的規(guī)定。 致病菌按 GB/T 、 GB/T 、 GB/T 。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 Q/HJS 002－ 2020 2 大腸菌群按 GB/T 的規(guī)定進(jìn)行檢測。 山梨酸鉀按 GB/T 。 敵敵畏、殺螟硫磷按 GB/T 。 六六六、滴滴涕按 GB/T 的規(guī)定進(jìn)行檢測。 亞硝酸鹽 按 GB/T 。 鎘按 GB/T 的規(guī)定進(jìn)行檢測。 無機(jī)砷 按 GB/T 。 總灰分按 GB/T 8857的規(guī)定進(jìn)行檢測。 凈含量檢驗 按 JJF 1070《 定 量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則 》 的規(guī)定進(jìn)行檢測。 5 試驗方法 感官指標(biāo)檢驗 色澤、組織形態(tài)及雜質(zhì)憑目測檢驗。 當(dāng)有下列情況之一時，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗： a)配方、工藝或使用原料 有重大變化時； b)停產(chǎn)一個月以上再生產(chǎn)時； c)需方有要求時； d)產(chǎn)品質(zhì)量有爭議時； e)正常生產(chǎn)每半年一次； f)國家監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出型式檢驗要求時。 凈含量的抽樣方法按《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定進(jìn)行。 所抽樣品須為同一批次保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，抽樣基數(shù)不得低于 100個最小包裝，總重量不低于 30kg，抽取樣品不少于 20個最小包裝，重量不低于 2kg。 表 3 微生物指標(biāo) 項 目 指 標(biāo) 菌落總數(shù) /(cfu/
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