食堂員工管理規(guī)章制度范本(參考版)
2025-04-05 22:03本頁面
【正文】 ?！ ?，嚴(yán)禁公物外流，公物私用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律開除。 ，做好防盜工作。食堂所有電氣設(shè)備的修理和更換，必須由電工處理，食堂人員和其他人員不得隨意修理和更換?！ ⒁妆锲芬獓?yán)格按規(guī)定放置，嚴(yán)格遵守炊事械具或用具的操作規(guī)程?！ 。瑖?yán)防和杜絕意外事故發(fā)生?！ ?。 ，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用?！ ?，出庫時(shí)堅(jiān)持先進(jìn)先出原則，做好登帳管理，防止漏帳和錯(cuò)記賬的情況發(fā)生。 ，做好在庫管理。庫房地面應(yīng)保持干燥，通風(fēng)透氣，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。存儲(chǔ)食品掛牌標(biāo)出進(jìn)貨日期。食堂管理員須對此進(jìn)行不定期抽查。 ，堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收原則?！ l(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒、有害、污穢不潔、摻雜摻假、混有異物或者其它感官性狀異常的食品，不采購超過保質(zhì)期及其它不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的`
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