20xx除夕的養(yǎng)生食物及活動(dòng)(參考版)
2025-04-05 12:47本頁(yè)面
【正文】 第 5 頁(yè) 共 5 頁(yè)。 生菜：生財(cái) 生菜讀起來(lái)與“生財(cái)”諧音，討個(gè)口彩，是過(guò)年必備的蔬菜。 燒肉：紅紅火火 燒肉原來(lái)就很受老廣們的歡迎，皮脆肉香。香菇最有養(yǎng)生功效，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意，鼓即高起，凸出，香菇的外形猶如向上的箭頭，或?yàn)楣善贝蟊P的走勢(shì)，向上、飽鼓之意，謂之鼓財(cái)。 餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見(jiàn)的韭菜餡寓意著久財(cái)之意，因?yàn)榫眉磿r(shí)間長(zhǎng)、久遠(yuǎn)，謂之久財(cái)。吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)聚”和“吉利如意”的意思。 餃子：招財(cái)進(jìn)寶 在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無(wú)法替代的重頭大宴。 臘八蒜具有去油膩、去腥等作用，口味酸甜，就飯吃還能增加食欲。 蒜：會(huì)計(jì)算 “臘八腌蒜，除夕吃”，臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，寓意“會(huì)計(jì)算”。我們都知道腐竹是黃豆的衍生物。蠔豉是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)汲取時(shí)需要磷的關(guān)心，所以有利于鈣的汲取。 蠔豉：好市 華南的年夜飯則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等，因?yàn)椤鞍l(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財(cái)好市”諧音。 豬手：發(fā)財(cái)就手 豬手，可以燜豬手，也可以發(fā)菜豬手，也可以花生豬手等等，吃法許多，因?yàn)樨i手寓意著
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