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第 51 頁 共 51 頁。加強溝通協(xié)調(diào)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則，做到責(zé)任明確，措施具體，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移，加強農(nóng)村市場監(jiān)督管理和綜合整治，繼續(xù)深入開展食品安全專項整治。繼續(xù)把食品安全工作納入目標考核范疇，層層落實安全監(jiān)管責(zé)任，建立健全食品安全協(xié)調(diào)機制，完善食品安全監(jiān)管各項工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。
個別村存在著漏報的情況，個別村食品安全協(xié)管員的個人安全意識有待提高。
部分經(jīng)營者、消費者食品安全意識比較淡薄；廣大人民群眾對食品安全的自我保護和維權(quán)意識有待加強，需進一步加強宣傳力度。
各監(jiān)管部門之間的溝通協(xié)調(diào)仍需進一步加強。
鄉(xiāng)食品安全員每月定期對學(xué)校的食堂進行檢查，重點檢查提供給學(xué)生奶制品等一次性食物的保質(zhì)期及是否有變質(zhì)等，其次是檢查飯菜的留樣，再次是檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生；每月還不定期的隨機突擊檢查**鄉(xiāng)的4戶副食店，確保即將過期和已經(jīng)過期的食品永不上架。
在全鄉(xiāng)每個村都有以村兩委其中一人為食品安全協(xié)管員的第一責(zé)任人，以各組組長為安全員上報５０人以上的群體性聚餐給協(xié)管員，協(xié)管員親自到現(xiàn)場監(jiān)廚，取食品樣品用于食品留樣，包括環(huán)境衛(wèi)生。
一、工作開展情況
**鄉(xiāng)政府在年初就與各村簽訂了目標責(zé)任書。加強學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項工作列為近期的重點工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，安全第一，預(yù)防為主。學(xué)生放完飯盒后，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好。放學(xué)后，對教室等學(xué)生聚集場所進行漂白粉消毒液拖地，門把手、課桌椅、護欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。
加強消毒措施。
加強師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。
做好宣傳工作。
三、采取措施，加強預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。
二、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作。
20xx學(xué)校開展食品安全宣傳周活動總結(jié)
一、統(tǒng)一思想，提高認識，切實認識做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性。二是中小學(xué)生開始有意識地自覺抵制垃圾食品。通過學(xué)習(xí)文件，參與宣傳，開展討論等系列活動，進一步普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識，逐步形成了全校上下重視和關(guān)注食品安全的良好氛圍，活動取得了明顯效果。
三、全員參與，效果明顯。并讓學(xué)生現(xiàn)身說法、表態(tài)發(fā)言，啟發(fā)學(xué)生遠離不潔食品。三是通過制作標語、版面、游走字幕、辦好校園、班級黑板報，廣泛深入的宣傳食品安全科普知識。一是印發(fā)了文件和資料，供各部門、各班級組織學(xué)習(xí)。為了使全體學(xué)生和教職員工，了解活動的時間安排、活動主題、活動內(nèi)容、重要意義和活動要求，學(xué)校分別召開了領(lǐng)導(dǎo)班子擴大會、全體教師會、后勤工作人員會和全體師生會，認真?zhèn)鬟_學(xué)習(xí)《浚縣教體局 20XX年食品安全宣傳周活動的通知》、《?？h教體局20XX年食品安全宣傳周活動方案》和《浚縣隆遠實驗學(xué)校20XX年食品安全宣傳周活動實施方案》。
按照結(jié)合學(xué)校實際、貼近師生生活的要求，我校充分利用各種宣傳手段，通過多種形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，著力營造人人關(guān)心、層層重視食品安全的氛圍。并及時制定了《?？h隆遠實驗學(xué)校20XX年食品安全宣傳周活動實施方案》，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。副組長：馬金山(主抓后勤副校長)、朱汛嶺(主抓安全副校長)、 張新愛 (主抓教學(xué)副校長)。
我校專門成立了食品安全宣傳周活動領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了具體實施人員，負責(zé)組織指導(dǎo)宣傳活動。進一步加強學(xué)校食品安全管理，保障中小學(xué)生的健康和安全，根據(jù)《?？h教體局 20XX年食品安全宣傳周活動的通知》和《?？h教體局20XX年食品安全宣傳周活動方案》，圍繞尚德守法，提升食品安全治理能力的活動主題，我校于6月10日至22日，在全校范圍內(nèi)開展了食品安全宣傳周活動。
通過宣傳周活動，大大提高了人民群眾對食品安全監(jiān)督的參與意識和企業(yè)的食品安全責(zé)任意識，對營造良好的食品安全氛圍，增強人民群眾消費信心起到了良好作用。召開餐飲服務(wù)企業(yè)培訓(xùn)會、約談會，講解食品安全、食品添加劑管理制度等相關(guān)知識。組織四個稽查隊進社區(qū)、進學(xué)校、進農(nóng)村、進企業(yè)，大力宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，大力宣傳安全飲食，預(yù)防食物中毒等餐飲環(huán)節(jié)食品安全知識?；顒悠陂g共發(fā)放各類宣傳資料1000余份，其中，發(fā)放《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》237張，張貼到餐飲服務(wù)單位，公布了舉報投訴電話，接受社會各界監(jiān)督。
二、 多措并舉，注重實效
為把宣傳工作切實落到實處，我們采用了多種形式，多措并舉?，F(xiàn)將宣傳活動情況總結(jié)如下。下面是推薦給大家的20xx學(xué)校開展食品安全宣傳周，希望大家有所收獲。我們決心以這次食品安全總結(jié)工作為契機，虛心學(xué)習(xí)借鑒各地的先進經(jīng)驗，解放思想，與時俱進，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向跟高的發(fā)展水平，為營造更加放心安全的食品環(huán)境而努力奮斗。共查處糾正4起違法行為。并進行了專題培訓(xùn)，增強了鄉(xiāng)廚人員的責(zé)任意識和法律意識，防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛(wèi)生安全事故，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。全年我鄉(xiāng)共舉行60次紅白喜事聚餐，均按相關(guān)要求進行申報批準。
抓好群眾性聚餐申報制度
加強農(nóng)村群體性聚餐的檢查，嚴格實行群眾性聚餐申報制度。
抓好日常管理。在“五一”、“國慶”等重大節(jié)日前，協(xié)調(diào)工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)局，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，各村信息員等積極配合，對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、大型畜禽養(yǎng)殖戶、農(nóng)藥獸藥飼料經(jīng)營戶進行了嚴格檢查，做到檢查工作全覆蓋，不留死角。年初我鄉(xiāng)著眼全年工作制定了《**鄉(xiāng)20xx年食品安全工作要點》，嚴格按照規(guī)定開展工作。通過廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力，營造人人關(guān)注食品安全的良好氛圍。
三、廣泛宣傳，營造氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。
二、高度重視，責(zé)任落實
鄉(xiāng)黨委、政府對食品安全工作高度重視，納入政府議事日程，每季度召開安全工作成員單位和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組會議，傳達上級食品安全會議精神，通報全鄉(xiāng)近期食品安全工作，制訂了《食品安全應(yīng)急預(yù)案》。
2021年食品安全工作總結(jié) 20xx年食品安全工作總結(jié)
在縣食品安全委員會辦公室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和鄉(xiāng)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認真貫徹執(zhí)行藥監(jiān)局食安辦[20xx]20號文件要求，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點，進一步落實責(zé)任，繼續(xù)深入查找食品安全工作中存在的突出問題，認真抓好食品安全工作，現(xiàn)將全年工作開展情況總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，完善機制
我鄉(xiāng)按照縣藥監(jiān)局食安辦工作的部署，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計劃，成立了食品安全專項整治小組，由鄉(xiāng)黨委書記、鄉(xiāng)長任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，分管領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生院院長為副組長，鄉(xiāng)安辦、工商、派出所、畜牧站、個協(xié)、各村衛(wèi)生為成員，層層落實食品安全專項整治工作。擴大了食品安全責(zé)任書和食品安全承諾書的范圍，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與57個村、1個社區(qū)，教育與學(xué)校，宗教與教堂都簽訂了食品安全責(zé)任書，工商與食品經(jīng)營戶、衛(wèi)生與餐飲戶、質(zhì)監(jiān)與生產(chǎn)加工戶都簽訂了食品安全承諾書。進一步加大了對食品經(jīng)營戶的流通領(lǐng)域的進銷貨臺帳和消費領(lǐng)域的進銷貨臺帳發(fā)放面。在源頭上積極開展專項整治工作，保障了食品從源頭上就是安全的。編印食品安全信息10期，印發(fā)食品安全預(yù)警公告3期，在縣電視臺、廣播上播放3期。出動人員12人次、車輛6車次、初步完成對全縣餐飲戶的調(diào)查統(tǒng)計。委托縣疾病預(yù)防控制中心完成全縣食品行業(yè)個從業(yè)人員健康體檢，查出禁忌人員1人，已調(diào)離了工作崗位；審批并辦理衛(wèi)生許可證食品行業(yè)153戶，換衛(wèi)生許可證53戶，復(fù)審衛(wèi)生許可證20戶。對冷凍食品、糕點、餐具進行抽檢化驗，抽檢冷食品10戶，12份，合格5份，合格率42；抽檢糕點5戶，10份，合格10份，合格率100；送檢冷食3份，均合格；對餐具消毒配送中心的餐具進行抽檢2戶，計30份，合格19份，﹪。對學(xué)校食堂專項檢查5次，監(jiān)督檢查48戶次，監(jiān)督檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶129戶次，出動衛(wèi)生監(jiān)督員81人次，車輛10輛次。監(jiān)督覆蓋率為100，出動衛(wèi)生監(jiān)督員154人次，學(xué)校食堂、學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶、加工業(yè)、餐飲業(yè)等不符合衛(wèi)生標準的各食品經(jīng)營戶，提出指導(dǎo)性衛(wèi)生監(jiān)督意見書6份。大力開展《食品安全法》宣傳活動，發(fā)放宣傳材料120份，懸掛宣傳橫幅4幅，同時在縣廣播電視臺播出為期10天的《食品安全法》電視宣傳節(jié)目。積極培育和幫助農(nóng)村經(jīng)營戶參加“農(nóng)村食品安全示范店”創(chuàng)建工作，共創(chuàng)建“農(nóng)村食品安全示范店”的農(nóng)村經(jīng)營戶有14戶。工商部門：切實抓好食品流通領(lǐng)域監(jiān)管，出動執(zhí)法人員99人次，車輛18車次，檢查市場19個次，經(jīng)營戶1021戶次，；與食品經(jīng)營戶簽訂了401份食品安全責(zé)任書。查獲假冒偽劣食品貨值金額40000余元。采取市場監(jiān)督檢查與監(jiān)督抽查相雙管齊下的方法，以“兒童食品、日用食品和實行食品許可證制度的產(chǎn)品”為重點，對全縣食品銷售市場進行了整頓規(guī)范。對食品生產(chǎn)企業(yè)進行了3次食品安全突擊檢查，對食品生產(chǎn)企業(yè)進行了2次節(jié)假日食品安全專項檢查，對所有食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進行了2次全面巡查和認真回訪。質(zhì)監(jiān)部門：強化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。完成屠宰檢疫豬15916頭，牛724頭，羊861只，禽31660只，其中檢出病害豬47頭，已作無害化處理；對進入我縣的畜產(chǎn)品及禽產(chǎn)品進行監(jiān)督檢查，；開展產(chǎn)地檢疫，共檢疫上市活畜豬16890頭，牛1538頭，羊4658只，禽類48140只，檢出帶病畜17頭，已作合情處理。食安委成員單位結(jié)合職能開展工作情況農(nóng)業(yè)部門：20xx年，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留監(jiān)測實驗室共完成蔬菜檢測953項，檢測合格率100，為縣城居民吃上“放心菜”作出了積極的貢獻；為本文保障水產(chǎn)品的質(zhì)量安全，繼續(xù)加強對水產(chǎn)品養(yǎng)殖地的管理工作，規(guī)范漁用品市場的經(jīng)營次序，保障我縣魚類食品的安全，積極開展水產(chǎn)品的監(jiān)管，共出動執(zhí)法人員27人次，出動8車次，責(zé)令停止無證經(jīng)營水生魚類1起，受處罰人數(shù)達22人；繼續(xù)宣傳無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基本知識和技術(shù)培訓(xùn)，提高勞動者素質(zhì)；大力開展農(nóng)資打假活動，在“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村宣傳周”活動工作中，共出動宣傳車輛10輛次，執(zhí)法人員41人次，未發(fā)現(xiàn)不合格農(nóng)資產(chǎn)品；大力開展科學(xué)技術(shù)種植實驗，安排了農(nóng)業(yè)技術(shù)人員下達大各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行科技培訓(xùn)，總培訓(xùn)了7戶，65人次。三、強化措施，大力開展食品市場專項整治聯(lián)合專項整治根據(jù)怒江州食品安全委員會、縣政府的文件精神，食品安全委員會辦公室積極主動加強對各食品綜合監(jiān)管部門的聯(lián)系，組織工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、廣電局等食安委成員單位進行了元旦春節(jié)、添加劑、春夏之交食品安全、食用鹽、學(xué)校食品安全、國慶中秋等聯(lián)合專項檢查，共出動人員111人次，出動車輛18車次，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營戶292戶次，查出過期食品扁擔(dān)老豆干14袋，現(xiàn)場沒收并銷毀變質(zhì)水果23件1050斤，由工商局作相關(guān)處理。15國際消費者權(quán)益日和食品安全法宣傳活動，縣工商局、食藥局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、畜牧局等食品安全委員會成員單位，在縣城開展食品安全科普知識、食品安全法等宣傳活動，共開展宣傳活動3次，出動宣傳人員34人次，車輛2車次，懸掛橫幅18條，共發(fā)放《中華人民共和國食品安全法》、各類食品安全宣傳小活頁、《飲用水衛(wèi)生》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等宣傳材料共計3000余份，播放《動物檢疫法》、《食品安全法》等錄音帶11小時，受教育群眾達50000人次。食品安全工作已列入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和有關(guān)職能部門的議事日程，為保證20xx年食品安全各項任務(wù)的順利開展和實施，4月份，縣人民政府召開了20xx年食品安全工作會議，全縣六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)及9個食品安全委員會成員單位與縣人民政府簽定了《食品安全工作目標責(zé)任書》，將年度工作目標任務(wù)分解、落實到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關(guān)職能部門，形成了一級抓一級、層層抓落實的良好局面，確保了各項工作任務(wù)落到實處。

食品安全委員會食品安全工作總結(jié) 食品安全委員會食品安全工作總結(jié)
20xx年，我縣的食品安全工作根據(jù)縣委政府的統(tǒng)一安排部署，對照州、縣《20xx年食品安全工作目標責(zé)任書》所規(guī)定的各項任務(wù)，不斷強化領(lǐng)導(dǎo)，嚴格落實責(zé)任，狠抓措施落實，抓好食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營、流通、消費等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管工作，取得了一定的成績。
4 部分學(xué)校食堂食品原料采購進貨驗收制度落實不到位，未能規(guī)范進行索證索票及臺賬登記。
2 部分學(xué)校食堂面積狹小食堂布局不合理，不能進行區(qū)域劃分。要求學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識，增進自我保護意識和技能。
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