學校食品衛(wèi)生安全知識(參考版)
2025-04-04 00:51本頁面
【正文】 (八)、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)?！ ?六)、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播?！ ?四)、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。不能食用變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用?！ ∪?、作為學生應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護，以下幾點提醒大家注意： (一)、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產(chǎn)品。關(guān)于水中飲料的成分，含糖量一般不宜過高。運動中每1520分鐘飲水100150毫升，這樣既可及時保持體內(nèi)水的平衡，又不增加心臟和胃的負擔。因此，及時補充水分是十分重要的。當失水量占體重的45%時，可使肌肉工作能力下降約2030%，當失水量為體重的10%時，會引起循環(huán)衰竭，從而導(dǎo)致機能下降。如果人體是在進行長時間的運動，特別是在夏天，不僅消耗大量熱能，同時也失去大量水分。這時只要漱漱口，濕潤一下口腔粘膜，再有意識的克制一下，那么口渴的感覺就會減輕。在運動結(jié)束后，心臟的負擔在逐漸減輕，如果這時大量飲水，一部分水經(jīng)胃吸收進入血液之中，循環(huán)血量有所增加，不但給心臟和腎臟增加了負擔，而且還會進一步加快出汗，使體內(nèi)鹽分排出過多。因為運動時，胃腸道血管處于收縮狀態(tài)，血液供應(yīng)暫時減少，這時大部分血液都流向肌肉了，以便供應(yīng)運動時肌肉所需要的養(yǎng)料和更快地帶走廢物?！ ∵\動后要合理飲水。在這種情況下，若勉強進食，食物則因消化液的減少和腸胃蠕動緩慢無力而難以消化。亂吃零食，就破壞了消化器官的規(guī)律性活動，到了吃飯的時間，消化機能反而下降，這就會抑制正常的進食活動?！ 〔荒軄y吃零
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