20xx餐飲店創(chuàng)業(yè)策劃書熱門模板推薦(參考版)
2025-01-25 04:59本頁面
【正文】 ：住宿為2000元/月，火食費用以200元/人/月，共計18*200=3600元/月 ?。骸 。海苍?周 ?。?000元/月。(這里只我的方法，實際以最終的設計為準) 九、人員裝備： ：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員 ?。阂?個包廂計算，5個效勞員， ：5個人，每四張臺1個 ：其他臨時人員1人(主要用于效勞休息時的輪換)，店主1人。(請見清單)，共計2000元，1000元 ，2000元 八、餐館裝修風格說明： ，突出特色，不夸張，簡練，能表達其消費水平 ?。?，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布。共3000元，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元。女廁為1M2，要求通風，其他無特別需求，裝修X元。裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為X元。(但詳細要看店鋪的規(guī)劃) 七、餐館開張預算： ：兩按一租，以300 M2計算，每M2可能50元?！ ∵x址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)特別繁華處，但希望往來比較多的人員，同時具有消費才能，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月?！ 。?0元/M2為最正確，最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓。目前預定的方式是“XXXX酒家”或“XXXX荘” 二、餐館風味： 以湘東地區(qū)的農(nóng)家風味為主 三、餐館可能面積： 280~350 M2 四、目的城市： 廣州 五、選址要求： ，四周最好一定量的流淌人口，應該是白領來往或是租房目的區(qū)?！ 〔惋嫷陝?chuàng)業(yè)籌劃書2020【四】 一、餐館名稱： XXXXX。記住熟客的用餐適應和常用菜品，使其感遭到至高無上的尊重。包括店主在內(nèi)，須掌握根本的征詢候禮節(jié)、稱呼禮節(jié)、儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)。營業(yè)時，效勞員應隨時保持微笑?！ 〖毠?jié)為王。心相映除了在每位會員生日當天贈送賀卡、鮮花外，還會提早一周通知會員來店里領取生日禮物。如此一來，不僅可以迅速穩(wěn)定客戶，還可以通過顧客預存的消費卡，緩解運營中時常遇到的資金壓力。充值500元，享受八折優(yōu)惠。 茶餐廳實行會員制是一種特別有效的累積顧客的方式。同時需要留意，講座最好能安排在一個單獨的房間內(nèi)，以免干擾到其他消費者?！ ?5)聯(lián)絡各種收費相對廉價的知識講座，如化裝品使用講座、色彩搭配講座、婚姻知識講座等。臺灣茶餐廳品牌良木緣的重慶分店就有一位駐唱歌手，藝名六弦，由于其歌藝出眾，特別多顧客專門捧場。住宅區(qū)或?qū)W校附近的茶餐廳，可在各個校園網(wǎng)論壇或小區(qū)業(yè)主論壇發(fā)帖，發(fā)布茶餐廳菜品信息和“周末二人特價套餐”、“社區(qū)家庭套餐”等活動內(nèi)容?！ ?3)寫字樓附近的茶餐廳，可大量派發(fā)傳單，假設進店顧客少，可在傳單中添加每日菜品，開展訂餐效勞。 (2)在茶餐廳周邊五百米或一千米以內(nèi)的報亭做外觀包裝廣告，一個月給報亭老總100~200元廣告租金，還可在報亭放一疊茶餐廳的宣傳單，聽憑顧客領取。必須考慮到多套宣傳方案。 宣傳方式?！ 〔璨蛷d的運營可借鑒快餐店的運營方式，集中餐、西餐、快餐、冷熱飲、水果拼盤于一體，以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價格廉價為亮點，除提供各種中式菜品和當?shù)靥厣似吠?，可按照廚師水平，搭配韓式料
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