【正文】 該項目所用原料、產品是食品物質，生產過程中應加強衛(wèi)生設施建設和職工衛(wèi)生教育。該項目對銷售價格變動特別敏感，對產品經營成本較敏感，要求工溫馨提示：完整版文檔請到文庫巴巴下載，文庫巴巴是一個專注于word文檔的在線分享平臺，提供可研報告、項目建議書、資金申請報告、投標書、管理手冊、教學案、商業(yè)計劃書免費在線閱讀，全站資料均為DOC格式，VIP會員全站資料免費下載。原材料資源豐富，運輸便捷，是西寧市發(fā)展地方工業(yè)的一個好項目，建議有關部門盡快立項，早日施工。本項目社會效益明顯，可使該村人均年收入增加1048元，該項目的實施為本省牛羊肉產品升級、收入增加，為本省畜牧業(yè)發(fā)展發(fā)揮了龍頭企業(yè)的作用，同時解決了一些農民工的就業(yè)問題。第十五章 可行性研究結論與建議青韻肉食品有限公司牛羊肉分割冷凍生產線擴改建項目，為青海省增加了牛羊肉新品種，創(chuàng)造出好的經濟效益。其它費用相對變化不太敏感。變動因素2%1%基本方案1%2%銷售價格銷售數(shù)量經營成本固定資產投資我們以所得稅后全部投資內部收益率和投資回收期限為基準，對項目的主要敏感性因素進行了分析，結果見附表。詳見基本報表4《資產負債表》。、清償能力分析項目建成后的第三年，資產負債率達到25%，當年的流動比率達183%，速動比率達93%說明在計算期內。、財務盈利能力分析（1）所得稅前財務內部收益率（FIRR） %；（2）所得稅前累計財務凈現(xiàn)值（I=10%） 1196萬元；（3）所得稅前投資回收期（靜態(tài)） ；（4）所得稅后財務內部收益率（FIRR） %；（5）所得稅后累計財務 凈現(xiàn)值（I=10%） 623萬元；（6）所得稅后投資回收期（靜態(tài)） 。（5）基準收益率為10%。、財務評價、財務評價有關說明（1）本項目財務評價的目的是通過測算項目的效益和費用，考察項目的獲利能力、清償能力等財務狀況；（2）建設期按1年計；（3）生產期按10年計；（4）價格預測；本項目主要投入產出物的價格是以市場價格為依據。、稅金及附加根據本行業(yè)的有關文件規(guī)定，本項目所交納的稅種為：: 稅率為13%；：稅率為7%；： 稅率為3%；： 稅率為33%。、經營收入和稅金、經營收入項目建設期1年，投產后第2年產銷率為100%。、總成本估算總成本估算按上述各項費用之和計算，詳見輔助表4《生產成本費用估算表》。銷售費用用于企業(yè)廣告費、宣傳費、代銷費等費用之和，%計。折舊費，固定資產折舊采用平均率年限法綜合折舊年限與生產經營年限相同，殘值率按5%計。修理費用按企業(yè)實際情況及行業(yè)特點估算為20萬元。詳見輔助表4《生產成本費用估算表》。（2）生產成本由直接材料，燃料動力直接工資和制造費用組成。第十四章 財務評價、產品成本和費用估算、成本和費用估算依據及說明 （1）根據財政部《工業(yè)企業(yè)財務制度》和國家計劃委員會、建設部《建設項目經濟評價方法與參數(shù)》（第二版）的規(guī)定執(zhí)行。：流動資金416萬元,%計。、資金籌措、自籌資金本項目總投資1881萬元，其中企業(yè)自籌641萬元，%。固定資產投資1年完成，流動資金在第2年投入。本項目總投資為1881萬元，其中固定資產投資1465萬元。、項目總投資估算 項目總投資由固定資產投資、無形資產、遞延資產、投資方向調節(jié)稅、流動資金、建設期利息組成。、建設期貸款利息根據國家計委、建設部和西寧地區(qū)銀行貸款有關規(guī)定，%，短期（一年內）%。、流動資金估算本項目采用分項詳細估算法，對存貨、現(xiàn)金、應收帳款、應付帳款的最低周轉天數(shù)，參照同類企業(yè)的平均周轉天數(shù)并結合項目特點確定。%計。設計費：按投資2%計。%計。（4）設備及材料價格，主要設備價格以廠方提供價格為主，參考制造廠報價確定，材料價格依據本省工程造價管理站近期編發(fā)的材料指導價格進行。（2）投資估算系數(shù)按現(xiàn)行《工業(yè)企業(yè)財務制度》和國家有關規(guī)定進行。車間技術人員到工藝相同生產線學習培訓二個月。、人員培訓 本項目技術人員和工人從西寧市下崗在就業(yè)辦公室招聘和當?shù)鼐用裰邪才拧?、勞動定員及職工培訓、勞動定員編制依據車間定員依據生產工藝、設備操作要求和生產任務確定，管理部門以指導和服務為宗旨，加強技術和經營管理，以取得較好效益為目的，盡量壓縮非生產人員，提高工作效率。、安全、衛(wèi)生、消防設施的投資估算職工防護服、防護用具 消防栓、干粉滅火器等 其 它 合 計 第十一章 企業(yè)組織及勞動定員、企業(yè)組織形式、工廠的組織形式該廠屬民營企業(yè)，投資人全權負責工廠的生產、經營、財務等全面工作，實行廠級、車間、班組三級管理和各自的經濟負責制及核算。、庫房內按規(guī)范配備干粉滅火器。車間的門和樓梯應有足夠的疏散能力和安全出口。、防范措施，車間、庫房相互之間的距離，以及這些建筑物與附屬設施各建筑物間的間距，不得小于12米。、分割肉類加工應在較底溫度下進行。，定期體檢，有傳染病成員不得使用。、蠅、鼠及其他有害動物侵入或隱匿。，作好安全教育和監(jiān)督檢查，確保安全生產，做到防患于未然。，以防止雷電靜電聚集對操作人員造成電傷害。、安全措施，必需安裝防護罩，防止發(fā)生機械傷害。節(jié)料等意識，還需制訂生產、生活中的節(jié)能獎懲制度。、優(yōu)化工藝設計和設備選型，投產后加強科學管理，做到優(yōu)質高產，不出或少出次品、廢品，也是節(jié)能的重要措施。、加強供冷管道的絕熱工程，減少冷量損失，降低能耗。采取的主要措施如下：、設備選型時，選用國家部委推薦的節(jié)能型設備。第九章 節(jié)能本項目建成后，生產中能源消耗主要是電能。、噪聲生產過程中機械設備均能平穩(wěn)運行，產生的噪聲均在45分貝以下，對車間內外環(huán)境均不會構成噪聲污染。、固體廢棄物本項目生產過程中產生的廢氣料，需加強密封收集。 本項目建成生產后，職工生活廢水量為20噸／日，總排水量50噸，經化糞池沉淀處理排入城市下水管網。在本項目建設體積為100 M3的水泥予處理池，將車間產生的廢水同時排入預處理池內進行取樣化驗，廢水去油后進行取樣化驗，達標后才能排放?？傮w環(huán)境條件良好。、大氣、水體、噪聲環(huán)境概況本項目區(qū)地處西寧市城鄉(xiāng)結合部，廠區(qū)周圍無大型工業(yè)企業(yè)，大氣、水體質量良好，周圍居民也比較少。加工車間以人工為主，所用設備不多，也無需另配輔助工程，在本項目中供配電、水泵房、水池、圍墻、大門、道路、地坪等已在土建項目中進行了安排。企業(yè)自身所購置的雙排座只作零量運輸和業(yè)務用車使用。本項目所提供的總圖布置示意圖可供設計部門參考。本項目中，無燃料供應方面的問題存在。該企業(yè)現(xiàn)有加工規(guī)模，對于解決青海省無加工的牛羊肉資源相比，只能是九牛一毛而已。、產品衛(wèi)生指標本項目產品的衛(wèi)生指標按GB27081994執(zhí)行。產品品種：鮮凍分割羊肉系列產品：有羊脖肉、外板、上腦、短腦、胸口、肋條、膝蓋、磨襠、黃瓜頭、和尚頭、大三叉、腰窩、花腱、羊頭肉15個品種。 庫溫控制在18℃以下，肉中心溫度保持在15℃以下。 庫溫在25℃以下，肉中心溫度達15℃以下，方準轉入冷藏庫。（二）冷凍加工工藝經分割后的牛羊肉的冷凍加工分成預冷、急冷和冷藏三部分。各國均制定了與本地生產相適應的原料肉分級法。腹 肉 整個腹下部分的肉。肩 肉 從第四對肋骨處起，包括肩胛部在內的整個部分。后腿肉 從最后腰椎處橫切腰 肉 從第十二對肋骨與第十三對肋骨之間橫切。將胴體從中間分割成兩片，每片包括前軀肉及后軀肉兩部分。羊胴體的分割 綿羊、山羊的胴體大致可以分成8大塊。、生產工藝本工藝分成胴體分割和冷加工兩個主要部分（一）胴體分割工藝牛胴體的分割 牛胴體的分割方法各國之間有較大的差別。該市場的建設符合西寧市發(fā)展規(guī)劃