20xx酒店采購部年終工作參考總結(jié)范文(參考版)
2025-01-17 02:32本頁面
【正文】 。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降本錢和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修正弊端。使本人的全面素養(yǎng)再有一個新的提高?！ ?，對各類原材料進展每月市場調(diào)查，定期不定期共同上市場對所有原材料進展質(zhì)量比照、價格比照，并將市場訊價制度扎實落實好。 、價格的監(jiān)視，每一個供貨商供給的品種，從一種到幾種都有，將每一個供貨商作為一點，其供給的品種就連成一個面。我們利用一切能夠利用的力量，確保食品衛(wèi)生平安，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房器具也必須存放在固定位置?！ 。簢栏駡?zhí)行《食品衛(wèi)生平安法》，認真抓好食品衛(wèi)生平安工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。我們還認真聽取前廳員工意見及來賓反響，總結(jié)每日出品咨詢題，并在每日例會中及時改良缺乏。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關(guān)。如今，我們已經(jīng)構(gòu)成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。通過努力，員工整體素養(yǎng)得以提高，如注重儀表、恪守廚房規(guī)章制度等。等等。如：依照顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品?！ ?021酒店采購部年終工作總結(jié)(五) 我們每一位采購員堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約本錢”的工作原則，同時以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅持，歡樂”為工作主旨，多與各部門進展溝通，歡樂地完成工作。剛開場我非常焦急，試了非常多種方法都不行，我深呼吸，強迫本人平靜下來。我記得有一次，跟我同組的主任休息，那一組就由我來獨擋一面，當我正在輸入數(shù)據(jù)的時候，由于程序不穩(wěn)定，一下子做的東西全沒了，文檔里出現(xiàn)一片空白。正是不斷地謙虛向他們學(xué)習(xí)請教，我本身的素養(yǎng)和才能才得以不斷提高，工作才能根本勝任。古人說三人行必有我?guī)?。半年來，我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風范和工作藝術(shù)，使我收獲頗豐，收獲甚豐。為到達這一要求，我十分注重學(xué)習(xí)提高：一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。我擔任的是文員一職，平時在工作只是打打處理文件跟供給商聯(lián)絡(luò)，幾乎沒用上本人所學(xué)的專業(yè)知識。參加工作后才能深化體會這句話的含義。半年來，我的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可。對本人分內(nèi)的工作也能積極對待，努力完成，做到既不越位，又要到位，更不瀆職。一直保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取的工作作風?！绷鶄€月的實習(xí)時間盡管不長，但是我從中學(xué)到了非常多知識，關(guān)于做人，做事，做學(xué)咨詢。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，上級的眼色同事的嘲諷。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭，無法忍耐同事之間漠不關(guān)懷的眼神和言語?！睆膶W(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，周圍接觸的人也完全換了角色，教師變成老總，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。不過通過漸漸的習(xí)慣本人也就同辦公室的同事打成一片了。剛開場上班時，真有些不習(xí)慣。簡單來說確實是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣?！ 〈舜螌嵙?xí)，主要實習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程。半年來，我秉承本人一貫固有的踏實、認真做人的作風，以高度的責任感和事業(yè)心來為酒店效勞，把本人多年來在學(xué)校所學(xué)到的書本經(jīng)歷用在實踐工作中，嚴于律己，克盡職守。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成本人的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事?！ ∈罴倨陂g應(yīng)學(xué)校要求，我在本人附近的一家大酒店采購部文秘崗位實習(xí)。以后的道路該如何走，我也不明白，不過我相信本人能夠做的更好，努力為我的今后打好根底?！ 霸诖髮W(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的才能”。”從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，周圍接觸的人也完全換了角色，教師變成老總，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。平時我所做的是日常接聽、客戶接待工作，以及給各種雜活。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開場與以往完全不一樣的生活。 三、明年努力方向 明年將今年工作中存在的咨詢題整改為重點，加強學(xué)習(xí)，結(jié)實樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店運營治理正常有序的開展。 三是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四?！ 《?、存在的缺乏 今年，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多缺乏，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改良，其主要表如今以下幾個方面： 一是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料?！ 《菍头恳淮涡赃M展一了次調(diào)價工作。 采購及時，確保運營治理正常有序 采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障運營需要”為工作原則，樹立運營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作認識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)，在今年工作中，部門在與財務(wù)部別離后事情雜而多的情況下，前
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