學(xué)校食品安全責(zé)任書(shū)范本(參考版)
2024-12-16 22:43本頁(yè)面
【正文】
嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究和責(zé)任倒查制，對(duì)因工作不力造成食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故的有關(guān)人員，按責(zé)任倒查制從直接責(zé)任人開(kāi)始逐級(jí)向上倒查，并將事故情況及責(zé)任情況上報(bào)。
建立合格食品、物品分人管理，相互制約制度，實(shí)施層層負(fù)責(zé)的立體交叉管理體系，即保管員、行政值周人員、采購(gòu)員對(duì)購(gòu)進(jìn)食物質(zhì)量是否合格進(jìn)行監(jiān)督并過(guò)秤登記，炊事員領(lǐng)取事物時(shí)對(duì)保管員發(fā)放食品是否合格進(jìn)行監(jiān)督，膳食委員會(huì)對(duì)出售的食品質(zhì)量實(shí)行監(jiān)管。
食物的保管?chē)?yán)格按照隔地、隔墻，分類(lèi)存放
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