【摘要】水產(chǎn)品加工工勞動合同 水產(chǎn)品加工工勞動合同 甲方：__________________________ 乙方：__________________________ 甲方因工作需要，聘用乙方...
2024-12-15 22:26
【摘要】第三章水產(chǎn)品加工工藝第一節(jié)水產(chǎn)原料一：水產(chǎn)原料特性多樣性多變性（魚體大小、部位對成分的影響不同季節(jié)魚體成分的變化）易腐敗二魚貝類的主要化學(xué)成分※新鮮魚肉中約含15～23％的蛋白質(zhì)，因魚種及年齡的不同而不同。※魚類肌肉中肌原纖維蛋白比較豐富，但缺乏
2025-02-07 08:15
【摘要】上海水產(chǎn)大學(xué)食品學(xué)院2000年3月前言本指導(dǎo)書主要總結(jié)了以往10多年來水產(chǎn)品加工工藝學(xué)科實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合我校的條件編寫而成。共收集12個(gè)實(shí)驗(yàn)，基本體現(xiàn)了水產(chǎn)品加工利用方面的代表性方法與技
2025-06-20 16:56
【摘要】水產(chǎn)品加工管理規(guī)范前言制定本標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)依據(jù)為《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第九條的規(guī)定，并以"危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)"(HACCP)原則作為質(zhì)量保證體系的基礎(chǔ)，并參考了國際及國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)，其中包括：國際食品法典委員會CAC／RCP-1-1969，Rev。3（1997）《食品衛(wèi)生通則國際推薦規(guī)程》，歐共體指令91／492EEC《活雙殼貝類生產(chǎn)和
2025-04-15 07:25
【摘要】第三章水產(chǎn)品加工工藝第一節(jié)水產(chǎn)原料一：水產(chǎn)原料特性多樣性多變性（魚體大小、部位對成分的影響不同季節(jié)魚體成分的變化）易腐敗二魚貝類的主要化學(xué)成分※新鮮魚肉中約含15～23％的蛋白質(zhì)，因魚種及年齡的不同而不同?！~類肌肉中肌原纖維蛋白比較豐富，但缺乏
2025-02-07 08:17
【摘要】第三章水產(chǎn)品加工工藝第一節(jié)水產(chǎn)原料一：水產(chǎn)原料特性多樣性多變性（魚體大小、部位對成分的影響不同季節(jié)魚體成分的變化）易腐敗二魚貝類的主要化學(xué)成分※新鮮魚肉中約含15～23％的蛋白質(zhì)，因魚種及年齡的不同而不同?！~類肌肉中肌原纖維蛋白比較豐富，但缺乏肉
【摘要】匯報(bào)人：黃攀時(shí)間：水產(chǎn)品加工學(xué)?第一篇水產(chǎn)品原料?第一章水產(chǎn)品原料和特性?第一節(jié)魚類?第二節(jié)蝦蟹類?第三節(jié)貝類?第四節(jié)輔料與添加劑?第二章魚肉的組織結(jié)構(gòu)和特性?第一節(jié)魚肉的組織結(jié)構(gòu)
2025-02-07 17:21
【摘要】目錄前言 3概述 4第一章、高聚物改性瀝青卷材防水施工工法 5一、熱熔工法 5（一）工法特點(diǎn) 5（二）適用范圍 5（三）工藝原理 5（四）工藝流程 6（五）材料 6 6 7 7Ⅰ型和Ⅱ型卷材的主要區(qū)別 7（六）工具設(shè)備 8（七）施工操作要點(diǎn) 9 9 9 9： 10： 11 11 1
2024-08-09 16:25
【摘要】名貴水產(chǎn)品加工w魚翅、魚肚w海參w鮑魚、扇貝w冷凍烤鰻w烏魚蛋魚翅加工：w魚翅是由鯊魚的背鰭、胸鰭、尾鰭下葉前部經(jīng)加工而成的淡干品，其營養(yǎng)價(jià)值豐富，具補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)腎、補(bǔ)肺和補(bǔ)胃等功效，為了進(jìn)一步規(guī)范魚翅的加工工藝，現(xiàn)介紹將魚翅加工成明翅的工藝技術(shù)。?w一、工藝流程w????&
2025-01-11 18:34
【摘要】緒論?第一節(jié)水產(chǎn)利用化學(xué)的意義?第二節(jié)從水產(chǎn)品利用上看魚貝類的特性?第三節(jié)水產(chǎn)品加工和綜合利用的內(nèi)容、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢?第四節(jié)要解決的主要科學(xué)問題第一節(jié)水產(chǎn)利用化學(xué)的意義?一、水產(chǎn)品利用與水產(chǎn)利用化學(xué)?水產(chǎn)品利用的目的：在于盡可能的有效利用這些水產(chǎn)生物，為人類健康和福利提供各種食品和工業(yè)醫(yī)藥
2025-03-13 00:11
【摘要】水產(chǎn)品精深加工一、水產(chǎn)加工業(yè)的現(xiàn)狀（一）水產(chǎn)品加工業(yè)是我縣傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)。目前全縣水產(chǎn)加工企業(yè)達(dá)到100余家，上億企業(yè)5家，，占全部工業(yè)產(chǎn)值10%，，從近年我縣水產(chǎn)品出口增減幅度來看，“十五”初期，水產(chǎn)品是我縣出口創(chuàng)匯的絕對主力，近兩年隨著船舶工業(yè)的迅猛發(fā)展，出口結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，雖然水產(chǎn)品出口仍保持發(fā)展趨勢，但其占全縣出口總額的比重已明顯下降，2007年僅占全縣出口總量的16%。
2025-04-27 22:33
【摘要】2020/6/22水產(chǎn)品加工?教師：zxyzxy內(nèi)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院?緒論?第一章水產(chǎn)品加工基本知識?第二章水產(chǎn)品活體貯運(yùn)?第三章冷卻保鮮?第四章冷凍品?第五章水產(chǎn)腌制品?第六章水產(chǎn)干制品?第七章水產(chǎn)
2025-05-14 20:50
【摘要】水產(chǎn)品冷凍加工技術(shù)◆教學(xué)目標(biāo)1.了解水產(chǎn)品加工分類和技術(shù)方法2.通過水產(chǎn)品加工實(shí)例介紹及水產(chǎn)品加工廠的參觀使學(xué)生了解水產(chǎn)品的加工現(xiàn)狀、存在問題及未來發(fā)展方向3.初步學(xué)會一些基本的操作技能，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的動手能力和實(shí)踐能力，增強(qiáng)學(xué)生的社會適應(yīng)能力◆教學(xué)內(nèi)容一、水產(chǎn)品加工的發(fā)展史
2024-10-31 08:09
【摘要】水產(chǎn)品購買合同 水產(chǎn)品購買合同 根據(jù)《中華人民共和國民法典》及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，本著平等、互利的原則，經(jīng)買賣雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。 第一條品種和數(shù)量 1、品種：...
2024-12-16 23:54
【摘要】水產(chǎn)品購銷合同 水產(chǎn)品購銷合同 甲方(供方)： 乙方(需方)： 根據(jù)《中華人民共和國民法典》及其它有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。 第一條乙方向甲方訂購水產(chǎn)品，訂購水產(chǎn)...
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