制作包子的心得體會(huì)(參考版)
2024-12-07 02:41本頁(yè)面
【正文】 大家親手做出的各種花樣包子伴隨那沁人心脾的香味，不僅讓我們飽餐一頓，更是暖人心田哦，將永遠(yuǎn)留在我的記憶中。我毫不吝嗇地再咬下去，包子皮不是很硬，也不是很軟，兩個(gè)字形容：筋道!包子餡，不是很甜，也不是很咸，兩個(gè)字：好香?！鞍映鰜砹耍鰜砹?莊柔佳搶先一步，把滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)淖仙佣肆诉^來，熱氣騰騰的，我們都感覺到暖暖的?！笨上巧?，只能等待了。yes!我們組受到了認(rèn)可，大家都格外興奮。一會(huì)兒，龔老師也來了，一眼的驚訝：“這些包子誰(shuí)做的啊?”順著組員們手指的方向，老師的眼光看向我，對(duì)我笑了笑。”咔嚓一閃光，留下了我們快樂的笑容。接著又開始琢磨第二種包法——“錢包餃”。吳蝶目不轉(zhuǎn)睛地看著我：“哇!好厲害啊。舀了少許餡放入包子皮中間，然后把皮子平分三點(diǎn)往中間捏，湊到一起的邊緣再捏合。把鏡頭轉(zhuǎn)向我們這一小組，莊柔佳帶來的紫包菜餡，難得一見的紫色菜伴著肉末等配料光看著就讓人口水直流。周日下午，我一直呆在電腦前學(xué)習(xí)包包子的方法，眼睛又干又燥但還是一眨不眨盯著屏幕，把那些方法爛熟于心。同學(xué)們將適合自己口味的調(diào)料放入自己的碗內(nèi)，坐到座位上后，開始的狼吞虎咽地吃起來了，可我偏要“明知山有虎，偏向虎山行”先不加調(diào)料，我嘗了一口帶餡的包子，嗯，不咸不淡，豆角的清新也正好中和了肥肉的油膩，可好似少了許味道，我又將醋倒了些許，嘗了一口，心里想：剛才缺少的不就是這種味道嗎?大家吃著自己包的包子，心里指不定有多開心呢!包子，代表著美好，團(tuán)圓。在沸騰的熱水中，包子白白胖胖的，似乎銀魚一樣在水中嬉戲。我艱難地回憶著老師的每一個(gè)動(dòng)作，盡可能的將一個(gè)包子捏成了，就這樣，一個(gè)包子界中的瑕疵品就誕生了!就這樣，幾個(gè)同學(xué)“嘰嘰喳喳”地包了起來，奇形怪狀的包子一個(gè)又一個(gè)躺在了案板上……開始下包子了，我抓起兩個(gè)包子就從鍋邊放進(jìn)去，盡管我已經(jīng)夠小心翼翼了，但還是會(huì)有水花濺出。老師從裝滿水的碗里沾了點(diǎn)水，涂抹在包子皮周圍，我就像蜻蜓點(diǎn)水似的用小拇指往水碗里一點(diǎn)，細(xì)心地將小拇指上的水一點(diǎn)兒不剩的涂在那光滑的包子皮上，它好似個(gè)乖娃娃一樣的躺在我的手心上，老師用勺子弄了少許餡兒放在餃皮上，我也跟著做，但我弄的餡卻很淘氣，放一勺感覺多了，于是弄一點(diǎn)下去又少了，唉!真是個(gè)頑皮的的小家伙。
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