餐廳服務(wù)員工作職責(zé)職能-wenkub.com
2024-11-23 00:14 本頁面
【正文】 、餐具及室內(nèi)物品的齊備、干凈、整潔。負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、臺(tái)面、地面的整潔和衛(wèi)生工作，按照服務(wù)程序確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。做好餐廳安全和防火工作。負(fù)責(zé)按照宴會(huì)通知單和訂單的要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施。餐廳服務(wù)員工作職責(zé)4負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。運(yùn)用禮貌語言，為客人提供服務(wù)。學(xué)習(xí)并掌握進(jìn)口啤酒的專業(yè)知識(shí)，解答顧客相關(guān)的疑問。主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見，接受和處理客人的投訴并及時(shí)向餐廳領(lǐng)班匯報(bào)。做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。，工作臺(tái)整潔和環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)雅、舒適。負(fù)責(zé)按照宴會(huì)通知單和訂單的要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施。餐廳服務(wù)員工作職責(zé)6負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。4. 做好各項(xiàng)物料的準(zhǔn)備工作,并合理使用物料,減少損耗。___對(duì)店內(nèi)菜品的熟知及對(duì)用餐客戶介紹餐飲特色的菜品.、
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