【總結(jié)】餐飲食品安全管理制度13.食品用設(shè)備、設(shè)施管理制度應(yīng)急處置預(yù)案注:以上制度僅供參考,各餐飲單位結(jié)合自身
2024-12-17 15:29
【總結(jié)】食品安全管理制度目錄 1、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)管理制度 2、食品安全員(師)制度 3、食品安全自檢自查與報(bào)告制度 4、食品經(jīng)營過程與控制制度 5、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度 6、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度 7、食品貯存管理制度 8、食品添加劑使用公示制度 9、廢棄物處置制度 10、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案11、定期清
2025-04-15 02:21
【總結(jié)】餐飲服務(wù)食品安全管理制度一、食品采購索證驗(yàn)收管理制度二、食品倉儲(chǔ)管理制度三、食品添加劑使用管理制度四、粗加工管理制度五、烹調(diào)加工管理制度六、面食糕點(diǎn)制作管理制度七、從業(yè)人員健康管理制度八、從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度九、餐飲具清洗消毒保潔管理制度十、餐廳衛(wèi)生管理制度十一、食品安全綜合檢查管理制度十二、食品管理留樣制度十三、預(yù)防食品安全事故制度
2025-04-07 22:30
【總結(jié)】第一篇:餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度1 餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度 1、食品安全綜合管理制度。合法亮證經(jīng)營,不超許可范圍、超供餐能力制售食品,不擅自變更加工布局及場所用途,依法承擔(dān)法律責(zé)任,接受...
2024-10-21 14:06
【總結(jié)】第一篇:餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度 商洛市食品藥品監(jiān)督管理局 關(guān)于下發(fā)餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度 參考文本的通知 各餐飲服務(wù)單位: 根據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服...
2024-10-25 03:34
【總結(jié)】1白云區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度目錄1、單位食品安全管理組織架構(gòu)…………32、白云區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全管理員主要職責(zé)………………..53、白云區(qū)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度…….74、白云區(qū)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康管理制度……………….85、白云區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書…
2025-05-13 18:44
【總結(jié)】食品安全管理制度年月日-2-食品安全管理機(jī)構(gòu)及人員職責(zé)分工和管理制度為確保本企業(yè)食品質(zhì)量安全,防止食品質(zhì)量安全事故發(fā)生,根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的要求,經(jīng)本企業(yè)研究,決定成立食品安全管理機(jī)構(gòu),其人員職責(zé)分工和管理制度如下:一、本企業(yè)成立食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組
2024-12-15 01:47
【總結(jié)】(餐飲酒店)食品安全管理制度1、食品從業(yè)人員健康管理制度12、食品從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度23、食品安全管理員制度34、食品安全自檢自查與報(bào)告制度45、食品經(jīng)營過程與控制制度5-66、場所及
2025-04-07 23:14
【總結(jié)】第一篇:餐飲食品安全管理制度 餐飲服務(wù)食品安全管理制度 為加強(qiáng)餐飲服務(wù)業(yè)食品安全管理,保障公眾身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)規(guī)范要求,制定本制度。 1、餐飲業(yè)的法人、...
2024-10-25 03:14
【總結(jié)】通知各餐飲服務(wù)單位:根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)精神,市食品藥品監(jiān)督管理局制定了餐飲服務(wù)食品安全管理制度,供廣大餐飲服務(wù)單位參考,請(qǐng)結(jié)合自身經(jīng)營實(shí)際使用。眉山市食品藥品監(jiān)督管
2025-04-12 04:50
【總結(jié)】第一篇:餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度(大型餐飲) 餐飲服務(wù)單位食品安全 管理制度 餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度 目錄 一、餐廳管理制度 二、廚房管理制度 三、食品安全綜合檢查制度 四、...
2024-10-21 14:31
【總結(jié)】第一篇:餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度 餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度匯編 2016年1月份,為進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為,提高餐飲服務(wù)食品安全水平,依據(jù)《食品安全法》等食品安全法律、法規(guī)及規(guī)章,揚(yáng)州...
2024-10-25 02:59
【總結(jié)】食品安全管理制度一、從業(yè)人員健康檢查制度1、從事接觸直接入口食品工作的食品經(jīng)營人員必須每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作,不得超過期限使用健康證明。2、食品安全管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員健康檢查檔案,以備自查。3、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或
2025-04-18 02:58
【總結(jié)】餐飲服務(wù)食品安全管理制度丙麻鄉(xiāng)中廟小學(xué)2013年8月24日中廟小學(xué)餐飲服務(wù)食品安全管理制度、負(fù)責(zé)人或業(yè)主是本單位食品安全的第一責(zé)任人。應(yīng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事加工經(jīng)營活動(dòng),對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),采取有效管理措施,保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任?!恫惋嫹?wù)許可證》后方可營業(yè),嚴(yán)格按照許可
2025-04-18 02:59
【總結(jié)】餐飲服務(wù)食品安全管理制度目錄一、餐廳衛(wèi)生管理制度二、食品安全綜合檢查制度三、食品原料采購與索證制度四、食品庫房管理制度五、食品添加劑使用管理制度六、餐(用)具洗滌、消毒管理制度七、從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度八、從業(yè)人員健康檢查制度九、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度十、預(yù)防食物中毒制度十一、食品粗加工及切配衛(wèi)生管理制度十二、烹調(diào)加工管理制度