【正文】 工作人員慶功宴（由主辦單位自費(fèi)）。（注：由太原科技大學(xué)后勤處提供無(wú)毒害、新鮮的食品及飲料，學(xué)生可放心食用）（三）注意事項(xiàng)以系為單位，每系兩人，把報(bào)名表交到校生活服務(wù)部；身體如有不適者，請(qǐng)斟酌參加比賽項(xiàng)目；參賽人員請(qǐng)盡可能穿深色衣服，并帶好更換衣物；男女分開(kāi)比賽，前兩名皆有獎(jiǎng)勵(lì)。（二）活動(dòng)內(nèi)容吃木瓜。（每個(gè)學(xué)院推薦三名志愿者）活動(dòng)期間，為確保志愿者順利完成實(shí)踐，在工作中有所學(xué)，學(xué)到位。五、做一天“后勤人”（一）活動(dòng)目的加強(qiáng)學(xué)生吃苦耐勞的精神，讓他們?cè)趯?shí)踐中品嘗勞動(dòng)的酸甜苦辣，得到意志和能力的雙重鍛煉，獲得身心的全面發(fā)展。?能主動(dòng)及時(shí)地解決活動(dòng)中所遇問(wèn)題，并提出合理可行性意見(jiàn)和建議。?穿工作服，戴口罩，手套，佩戴健康證工作證上崗。設(shè)臵“優(yōu)秀食堂流動(dòng)紅旗”。長(zhǎng)期監(jiān)督食堂餐具消毒、服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、就餐環(huán)境衛(wèi)生等情況。（二）指導(dǎo)單位：太原科技大學(xué)后勤處主辦單位：太原科技大學(xué)后勤處協(xié)辦單位：太原科技大學(xué)校學(xué)生會(huì)（三）活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)準(zhǔn)備期征集食堂文明標(biāo)語(yǔ)，下發(fā)食堂文明倡議書(shū)。（十一）設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)比賽分團(tuán)體第一、第二、第三名。評(píng)定分?jǐn)?shù)和書(shū)寫(xiě)評(píng)語(yǔ)要清楚明了，涂改后要在涂改處及時(shí)重新簽名。維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，由院學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)維護(hù)場(chǎng)面秩序?，F(xiàn)場(chǎng)公布比賽結(jié)果，并由在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓頒獎(jiǎng)。比賽菜肴開(kāi)始制作，時(shí)間規(guī)定在45分鐘內(nèi)。1競(jìng)賽安排如有變動(dòng)，大賽負(fù)責(zé)處另行通知。選手需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)，操作超出時(shí)間的成績(jī)無(wú)效為做到比賽的公開(kāi)、公平、公正，最后得分取評(píng)委分和大眾評(píng)委分的平均分（大眾評(píng)委是通過(guò)在比賽前在食堂門(mén)口發(fā)放評(píng)分表，現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取并確定的）。參賽選手應(yīng)按時(shí)至檢錄處報(bào)到，比賽開(kāi)始后15分鐘內(nèi)未報(bào)到者視為自動(dòng)放棄參賽資格。（六）參賽須知比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院提供。（五）參賽方式各學(xué)院在校學(xué)生，對(duì)廚藝感興趣的均可報(bào)名參加。（四）比賽內(nèi)容整體制作工序、刀工及介紹。各系代表比賽前45分鐘到比賽地點(diǎn)負(fù)責(zé)食料的整理，并在各自指定位臵做好準(zhǔn)備工作。最后通過(guò)匯總，評(píng)出“校園廚藝之王”，并給予表彰。二、“食食在在”廚師廚藝大比拼（一）活動(dòng)地點(diǎn)第二食堂前廣場(chǎng)（二）活動(dòng)目的通過(guò)親自觀看廚師做菜，了解基本的制菜工序，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食堂和廚師工作的了解，并學(xué)會(huì)珍惜和享受生活中的美味。告知太原科技大學(xué)美食文化節(jié)的舉辦宗旨和本次美食節(jié)的具體活動(dòng)初衷，宣布此屆的主辦方、獨(dú)家贊助商、贊助商以及活動(dòng)相關(guān)的組成單位（包括：評(píng)委、比賽人員、表演人員等）。為此，我們要明確活動(dòng)的各項(xiàng)環(huán)節(jié)，摒棄以往的形式主義，吸引更多的同學(xué)參與到我們的活動(dòng)中來(lái)。向?qū)W生發(fā)放“做一天后勤人”活動(dòng)及“文明食堂”活動(dòng)倡議書(shū)。向各學(xué)院下發(fā)“食趣無(wú)限，動(dòng)感炫變”的板塊設(shè)計(jì)通知，并通過(guò)學(xué)院學(xué)生會(huì)組織同學(xué)積極參與。通過(guò)同學(xué)們自己一天在食堂的勞動(dòng)重新建立同學(xué)們對(duì)食堂的認(rèn)識(shí)。專業(yè)人士現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)，大眾評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)打分，評(píng)出“一等獎(jiǎng)”“二等獎(jiǎng)”“三等獎(jiǎng)”和其它若干獎(jiǎng)項(xiàng)?，F(xiàn)場(chǎng)比拼，現(xiàn)場(chǎng)品嘗，現(xiàn)場(chǎng)打分。向各學(xué)院下發(fā)“食趣無(wú)限，動(dòng)感炫變”板塊的征集通知，對(duì)征集的板塊內(nèi)容進(jìn)行評(píng)選、展覽。經(jīng)雙方簽約代表簽字并加蓋公章(或手印)后生效；附件：美食文化節(jié)系列活動(dòng)策劃書(shū) 甲方：內(nèi)蒙古科技大學(xué)學(xué)生聯(lián)合會(huì) 乙方：（甲方蓋章）（乙方蓋章）第五篇：美食文化節(jié)活動(dòng)方案20092010學(xué)海南大學(xué)“美食文化節(jié)”活動(dòng)方案一、活動(dòng)目的為了更好地繼承和發(fā)揚(yáng)博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)飲食文化，倡導(dǎo)“綠色、健康、安全”的飲食理念，讓同學(xué)們樹(shù)立科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀。商家享有權(quán)利：（1）本單位在學(xué)校得到各方面支持；（2）貴單位可利用合理的時(shí)間、地點(diǎn)開(kāi)展合法正規(guī)的活動(dòng)，學(xué)院給予相應(yīng)的宣傳，人力及場(chǎng)地等支持。評(píng)委扣分起點(diǎn)為 1 分。比賽現(xiàn)場(chǎng)選手的操作表現(xiàn)由計(jì)時(shí)員（評(píng)委擔(dān)任）負(fù)責(zé)監(jiān)督，有違規(guī)行為的，由計(jì)時(shí)員協(xié)商扣分；發(fā)生嚴(yán)重過(guò)失的，由計(jì)時(shí)員報(bào)評(píng)委確定。過(guò)失（10 分）費(fèi)工費(fèi)火原料未經(jīng)組委會(huì)批準(zhǔn)自行在場(chǎng)外加工成型，使用他人的原料、材料、湯料、物品用具，操作方法不規(guī)范、不熟練，未按規(guī)定的數(shù)量和內(nèi)容完成作品多做重選，遲到早退，不服從現(xiàn)場(chǎng)指揮和調(diào)度，由于主觀原因發(fā)生操作事故。（6）難度加分（13 分）：菜品加工制作難度高，使用 2 種以上技法或使用 2 種以上刀法制作的菜肴。（2）質(zhì)感（30 分）：火候得當(dāng)，質(zhì)感鮮明，符合其應(yīng)有的嫩、滑、爽、軟、糯、爛、酥、松、脆等特點(diǎn)。（2）造型（35 分）：形態(tài)美觀，層次清晰，比例得當(dāng)，結(jié)構(gòu)合理。由后勤集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)校園美食文化節(jié)系列活動(dòng)獲獎(jiǎng)同學(xué)頒獎(jiǎng)，七、由集團(tuán)總經(jīng)理荊彧做會(huì)議總結(jié)八、會(huì)議結(jié)束，清理場(chǎng)地六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算附1美食文化節(jié)評(píng)判內(nèi)容和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)比賽內(nèi)容的要求，評(píng)判按刀工、冷拼、熱菜進(jìn)行。維權(quán)中心和自律委員會(huì)就是要做好食堂與學(xué)生之間的橋梁、紐帶，積極地反映同學(xué)對(duì)食堂的意見(jiàn)，同時(shí)，也將食堂領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)生的政策回饋給各位。原料及配料應(yīng)杜絕浪費(fèi)。⑤菜品制作后，參賽選手應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)菜品進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹⑥評(píng)審團(tuán)綜合評(píng)分，并當(dāng)場(chǎng)公示，并書(shū)面記錄其味型、特色、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、加扣分依據(jù)等。④工作人員進(jìn)行比賽記錄（照相、攝像）(2)復(fù)賽：①相關(guān)工作人員（新聞宣傳人員、助理、禮儀小姐等）提前十五分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)，并對(duì)比賽用設(shè)備設(shè)施、原材料備料等進(jìn)行檢查，確保比賽正常進(jìn)行。f通過(guò)30分鐘的比賽，活動(dòng)人員宣布時(shí)間到，每小隊(duì)小隊(duì)長(zhǎng)在計(jì)數(shù)員的監(jiān)督下報(bào)出該隊(duì)制作餃子的數(shù)量并展示餃子成品。b在確定隊(duì)員后，有志愿者帶領(lǐng)本隊(duì)學(xué)生做好準(zhǔn)備工作，整理桌面。身懷絕技，何不展現(xiàn)于世？小試牛刀，卻已是驚艷全場(chǎng)！食路曼曼其修遠(yuǎn)，吾將上下而求索。（4）展現(xiàn)后勤集團(tuán)員工及大學(xué)生的良好精神風(fēng)貌，四、活動(dòng)主題：“廚神入化”廚藝大賽五、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：5月14號(hào)新食堂二樓六、活動(dòng)內(nèi)容：前期準(zhǔn)備：（1）制作好宣傳單以及活動(dòng)宣傳海報(bào)，并將宣傳單、宣傳海報(bào)公告在各教學(xué)樓、各宿舍樓宣傳欄中。（約十五分）由主持人為我們介紹此次美食小吃展，調(diào)動(dòng)同學(xué)們對(duì)我們此次活動(dòng)的積極性。并根據(jù)主題制作大型活動(dòng)海報(bào)，放于活動(dòng)中心。2分速度：每組參賽選手要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成拼盤(pán)。1分創(chuàng)意：考驗(yàn)參賽選手的想象力與別具匠心，主題鮮明。桌椅歸位，音響送還等等。如有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸷统槿⌒疫\(yùn)觀眾獎(jiǎng)勵(lì)水果及幾年小飾品。參賽小組成員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（30分鐘亦可加長(zhǎng)）完成共同完成水果拼盤(pán)和蛋糕制作。（3）在報(bào)名的同時(shí)向選手介紹本次廚藝比賽的時(shí)間、規(guī)則、要求等細(xì)節(jié)。二、活動(dòng)口號(hào)：拼出夢(mèng)想 涂寫(xiě)人生三、活動(dòng)主題：“奇思妙想”水果拼盤(pán)、蛋糕創(chuàng)意大賽四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：5月7日新食堂二樓五、活動(dòng)內(nèi)容：前期準(zhǔn)備：（1）制作好宣傳單以及活動(dòng)宣傳海報(bào)，并將宣傳單、宣傳海報(bào)公告在各教學(xué)樓、各宿舍樓宣傳欄中。多食蔬菜、水果，以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素，也助于促進(jìn)消化功能。主講人入場(chǎng)，PPT介紹講師資歷主持人介紹活動(dòng)及主講人，大家現(xiàn)場(chǎng)歡迎講師講解，大體內(nèi)容（健康生活理念、日常飲食結(jié)構(gòu)及身體健康狀況、飲食健康）現(xiàn)場(chǎng)知識(shí)問(wèn)答（獎(jiǎng)品）現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)交流，講師答疑。五、經(jīng)費(fèi)預(yù)算礦泉水：兩打，20元條幅：一個(gè)（八米），64元宣傳板部分來(lái)源于前期宣傳的展板，還需要幾塊關(guān)于飲食健康、飲食文化方面的展板，更加全面的體現(xiàn)飲食文化節(jié)的意義深遠(yuǎn)。四、所需人員、物品來(lái)源及數(shù)量借的物品：拱門(mén)一個(gè)，桌椅十二套，桌布一塊，音響設(shè)備一套，話筒三個(gè)，打掃衛(wèi)生的工具若干，介紹牌十二個(gè)，宣傳板七塊，紅地毯一塊。三、清理會(huì)場(chǎng)撤掉音響設(shè)備和話筒，安排四個(gè)人將其歸還倒學(xué)校禮堂，并與音響設(shè)備、話筒的負(fù)責(zé)人聯(lián)系，確保設(shè)備歸還到位撤去桌布、桌椅、紅地毯，收好介紹牌，將其歸還到指定的地方。這對(duì)同學(xué)們積極參與活動(dòng)有很大幫助。主持人開(kāi)場(chǎng)白，然后介紹到場(chǎng)嘉賓。12：00禮儀（六位）到位，著正裝，分站拱門(mén)兩旁，等待到場(chǎng)嘉賓。將音響設(shè)備準(zhǔn)備到位，接上電源，進(jìn)行設(shè)備調(diào)試。文化”口號(hào)： “創(chuàng)新自‘煮’、快樂(lè)美食”四、活動(dòng)時(shí)間——五、主辦單位：內(nèi)蒙古科技大學(xué)學(xué)工部（團(tuán)委）內(nèi)蒙古科技大學(xué)后勤集團(tuán)總公司承辦單位：內(nèi)蒙古科技大學(xué)校學(xué)生聯(lián)合會(huì)維權(quán)中心內(nèi)蒙古科技大學(xué)大學(xué)生自律委員會(huì)贊助單位：青山美食協(xié)會(huì)、包頭美食大賽組（待定）六、活動(dòng)對(duì)象內(nèi)蒙古科技大學(xué)全體師生、后勤集團(tuán)總公司職工七、活動(dòng)內(nèi)容（詳細(xì)說(shuō)明見(jiàn)后）（一）前期準(zhǔn)備：張貼海報(bào)宣傳飲食文化節(jié)，海報(bào)樣板已經(jīng)制作制作條幅和展板電臺(tái)和校網(wǎng)宣傳（可以聯(lián)系包頭電視臺(tái)宣傳）參賽人員報(bào)名，在主教食堂設(shè)報(bào)名點(diǎn)邀請(qǐng)嘉賓、評(píng)委準(zhǔn)備“飲食小貼士”，內(nèi)容關(guān)于春季飲食注意事項(xiàng)，貼于餐桌之上，營(yíng)造健康飲食文化氛圍（二）活動(dòng)流程：健康你我，合理膳食講座（5月6日）內(nèi)蒙古科技大學(xué)第二屆校園美食文化節(jié)開(kāi)幕式（5月7日）“奇思妙想”水果拼盤(pán)、蛋糕創(chuàng)意大賽包餃子比賽 五湖四海美食小吃展(5月7日)“廚神入化、廚奇制勝”校園廚藝大賽(5月14日）美食文化節(jié)閉幕式暨雙恰會(huì)（5月21日）附1：活動(dòng)流程活動(dòng)一：開(kāi)幕式一、前期準(zhǔn)備10：00工作人員到場(chǎng)，將拱門(mén)、宣傳板、桌椅、桌布、音響設(shè)備、話筒、條幅、礦泉水、紅地毯搬入會(huì)場(chǎng)。我們希望能