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酒店洗衣房作業(yè)程序-wenkub.com

2025-07-19 19:39 本頁面
   

【正文】 9. 定期檢查纜繩的安全性是否達(dá)到要求,如已老化的要求更換。 C 左右,純毛制品與化纖制品,混紡制品區(qū)分開洗滌,有些毛制品在烘干后產(chǎn)生靜電,吸附在其它面料上,毛制品洗滌時(shí)要注意用干洗網(wǎng)袋,防止在洗滌時(shí)衣物拉扯變形,烘干溫度同絲織品; 4. 根據(jù)衣物的不同質(zhì)地簡單分為;純毛制品、純棉制品、混紡制品、復(fù)合面料、絲織面料、化學(xué)纖維、人造纖維等。關(guān)閉門、窗,關(guān)閉總電源,清倒垃圾,將折疊好的布草袋、方巾袋拿至房務(wù)中心,將鑰匙交至房務(wù)中心文員,簽退下班。 14. 大燙機(jī)使用須知 每天使用前檢查大燙機(jī)傳動(dòng)皮帶(鏈)是否正常,有否機(jī)件斷裂、離位現(xiàn)象。 C 漿粉 1000 克 脫排水 — 5 分鐘 — — — 文件編號(hào): WAH/ QIHKPA47 布草水洗工之工作規(guī)定 A 版 第 0 次修改 第 4 頁 共 5 頁 11. 烘干機(jī)使用須知 過濾倉及風(fēng)機(jī)過濾網(wǎng)經(jīng)常清理,不能出現(xiàn)堵塞現(xiàn)象; 加熱機(jī)器過濾網(wǎng)須每星期洗滌; 嚴(yán)禁超載使用; 不能烘干膠皮帶物品; 所烘物品須盡可能將水分去除; 物品烘干后須立即取出,不可長時(shí)間留在里面,防止火災(zāi)發(fā)生,下班前機(jī)器要卸空; 機(jī)內(nèi)沉積棉絮要定期清理,消滅火災(zāi)隱患; 機(jī)器要經(jīng)常擦拭,保持光亮。 C 強(qiáng)力粉 乳化劑 700 克 200 克 當(dāng)溫度達(dá)到 60176。 C 長效粉 強(qiáng)力粉 彩漂 乳化劑 700 克 100 克 300 克 100 克 當(dāng)溫度達(dá)到60176。 文件編號(hào): WAH/ QIHKPA47 布草水洗工之工作規(guī)定 A 版 第 0 次修改 第 1 頁 共 5 頁 1. 08: 10 到房務(wù)中心簽到并領(lǐng)取洗衣房大門及拉閘門鑰匙; 2. 08: 10 上班后查閱頭天交班記錄,看有無需更辦的事宜; 3. 08: 20 檢查各機(jī)器電、水路是否正常開啟,各洗衣機(jī)放銹水 1030分鐘; 4. 08: 30 根據(jù)當(dāng)日布草量的大小,合理對布草進(jìn)行分批裝機(jī)洗滌;裝機(jī)前,各布件需抖松,以增加機(jī)器摩擦力,制服口袋異物搜出;嚴(yán)格按照機(jī)器內(nèi)膽容量的 80%進(jìn)行裝機(jī),嚴(yán)禁少裝或超載現(xiàn)象發(fā)生;嚴(yán)格按照原料標(biāo)準(zhǔn)稱量加量,以控制消耗成本及長期穩(wěn)定洗滌質(zhì)量;協(xié)助毛巾及布件的折疊工 作,詳細(xì)記錄開機(jī)時(shí)間、次數(shù)及當(dāng)日布草生產(chǎn)報(bào)表;機(jī)器運(yùn)作過程中,水洗崗位嚴(yán)禁脫崗,及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況向上級報(bào)告,以便得到控制; 5. 11: 0012: 00 用餐時(shí)間,做好交接工作; 6. 12: 00 繼續(xù)布草洗、烘、折疊工作; 7. 16: 00 與跳班員工做好交接工作,征得領(lǐng)班同意后到房務(wù)中心簽退下班; 8. 250 磅水洗機(jī)之操作程序 床單洗滌:使用床單程序卡,干布草裝機(jī),將卡插入卡槽中,將撥輪開關(guān)撥向下方,按動(dòng)起動(dòng)鍵,按布草說明將所需之洗滌原料準(zhǔn)備好,放入投料槽內(nèi),洗后床單送大 燙熨燙,被套放烘干機(jī)烘至七成干送大燙熨燙; 毛巾洗滌:使用毛巾程序卡,步驟同上,毛巾放烘干機(jī)烘至九成干打冷風(fēng),烘好后進(jìn)行折疊點(diǎn)數(shù)登記工作,要求數(shù)量準(zhǔn)確,同時(shí)將不本文檔是純 word 文檔,可以任您自由編輯修改,下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688, 主頁 本文檔是純 word 文檔,可以任您自由編輯修改,下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688, 主頁 合格之毛巾(破損、未洗凈、污漬、柔軟度不夠等),挑出去漬或送布草房縫補(bǔ)、報(bào)損; 臺(tái)布洗滌:使用臺(tái)布程序卡,步驟同上,臺(tái)布要求烘干至七至八成干送大燙熨燙; 制服洗滌:用 125 磅電腦水洗機(jī),原料為 250 磅用量一半。 11. 50 磅全自動(dòng)水洗機(jī)操作程序 檢查蒸汽進(jìn)汽閥是否全部打開; 清潔機(jī)器表面灰塵,接通電源,準(zhǔn)備用具和洗滌原料; 本文檔是純 word 文檔,可以任您自由編輯修改,下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688, 主頁 本文檔是純 word 文檔,可以任您自由編輯修改,下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688, 主頁 對當(dāng)日的制服、客衣檢查,注意衣物口袋內(nèi)是否有遺物,衣物破損和不宜水洗、掉色 的報(bào)告上司; 對客衣進(jìn)行分類、分色,襯衣洗前先在領(lǐng)、袖上噴衣領(lǐng)凈,用刷子輕刷,對不能機(jī)洗的衣物進(jìn)行手洗、掛干; 將分類好的衣物放進(jìn)水洗機(jī)洗滌缸內(nèi),把機(jī)門關(guān)閉,揭開投料蓋, 文件編號(hào): WAH/ QIHKPA45 客衣水洗工之工作規(guī)定 A 版 第 0 次修改 第 3 頁 共 3 頁 將洗滌原料按量投入洗衣機(jī)投料孔內(nèi),數(shù)清件數(shù),并做記錄,調(diào) 較適當(dāng)溫度,按下洗滌開關(guān),對衣物進(jìn)行洗滌; 打開機(jī)門,小心取出衣物,核對件數(shù),檢查是否有破損或掉鈕扣的現(xiàn)象,特別注意碼條是否脫落; 根據(jù)衣物的質(zhì)地、厚薄分別進(jìn)行烘干或掛干,并填寫工作記錄。然后將強(qiáng)力粉、乳化劑化開,在去漬臺(tái)槽內(nèi)儲(chǔ)存一些水; 8. 15: 4016: 00到布草房收取當(dāng)日需洗滌的臟制服,每一件應(yīng)在雙方認(rèn)可的情況下進(jìn)行 清點(diǎn)、登記,將制服裝好后送至洗衣房按衣物顏色、質(zhì)地進(jìn)行干、水洗分類。 9. 空氣壓縮機(jī)使用須知; 經(jīng)常檢查油標(biāo),缺油及時(shí)補(bǔ)充; 檢查有無漏氣,防止機(jī)器頻繁啟動(dòng); 定期檢查,清理空氣過濾網(wǎng); 每日下班前將底部排氣打開,將水放出; 經(jīng)常擦拭,保持清潔; 本文檔是純 word 文檔,可以任您自由編輯修改,下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688, 主頁 本文檔是純 word 文檔,可以任您自由編輯修改,下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688, 主頁 定期請工程部檢查安全閥。 4. 12: 0013: 00進(jìn)餐時(shí)間; 5. 13: 0017: 50繼續(xù)熨燙客衣,其步驟及注意事項(xiàng)同熨燙加急洗衣程序一樣,燙完客衣后夾燙餐飲部桌墊如當(dāng)天客衣工作量不大,則由領(lǐng)班安排協(xié)助其它崗位,客衣燙好后須認(rèn)真檢查,不合格要進(jìn)行返工; 文件編號(hào): WAH/ QIHKPA44 光夾工之工作規(guī)定 A 版 第 0 次修改 第 2 頁 共 2 頁 6. 18: 00簽退下班。) 烘干溫度一般設(shè)定在 45500 C,衣物烘干后關(guān)閉烘干鍵,進(jìn)行冷卻,洗滌缸內(nèi)溫度降到 30℃以下為佳; 打開機(jī)門,取出衣物掛上衣架(大衣最好用木質(zhì)衣架掛起,防止粘衣架); 過濾的主要用途:利用碳粉有除臭、吸附顏色的特性對干洗油 內(nèi)異味及顏色進(jìn)行吸附及去除,同時(shí)利用過濾網(wǎng)芯對干洗油內(nèi)浮塵進(jìn)行過濾處理,避免干洗油內(nèi)毛頭重新吸附到衣物上。 絨燙機(jī)操作六個(gè)字: 吹:用人像機(jī)向衣物噴射蒸汽,使織物纖維 受熱伸展后,用冷氣袋向衣物吹風(fēng),撐平定型; 壓:用帶濕的夾機(jī)或燙斗之壓力,消除纖維的記憶特性; 本文檔是純 word 文檔,可以任您自由編輯修改,下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688, 主頁 本文檔是純 word 文檔,可以任您自由編輯修改,下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688, 主頁 抹:用手抹平的方法,對不能壓燙的衣物,將其平放在夾機(jī)墊面上,打蒸汽抽濕,雙手輕輕將衣服抹平、定型; 磨:用特制的布枕托著衣物的某一局部,在帶濕的夾機(jī)或燙斗下將衣物磨平; 局:把衣服放在絨燙機(jī)墊面上,采取上下打氣,同抽濕的方法消除衣物的皺折; 執(zhí):用燙斗修補(bǔ)在絨夾面上無法燙之部位,使之輔助成形。 人像機(jī)使用須知 本文檔是純 word 文檔,可以任您自由編輯修改,下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688, 主頁 本文檔是純 word 文檔,可以任您自由編輯修改,下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688, 主頁 每天擦拭,保持機(jī)體、 袖撐干凈無塵; 人形布袋定期刷凈; 經(jīng)常檢查各控制系統(tǒng)是否正常; 使用時(shí)根據(jù)衣物大小調(diào)整尺寸,特別要防止衣物下擺松緊帶失去彈性; 毛巾、高彈衣服不適使用此設(shè)備。 文件編號(hào): WAH/ QIHKPA43 干洗工之工作規(guī)定 A 版 第 0 次修改 第 1 頁 共 5 頁 1. 10: 10(提前 10分鐘)到房務(wù)中心簽到,回洗衣房后詢問當(dāng)值領(lǐng)班是否有加急洗衣或特殊事宜,隨后做管轄工作區(qū)域清潔,如有加急洗衣,必須以最快速度進(jìn)行洗滌、烘干及熨燙,開機(jī)前檢查干洗機(jī)各閥門是否正常開啟,打開各機(jī)器蒸汽管道旁通閥 (5分鐘左右 ),讓冷卻水排完后,關(guān)上旁通閥,打開疏水閥門,將臟油抽入蒸餾缸進(jìn)行蒸餾,打開燙臺(tái)開關(guān)、絨燙機(jī)開關(guān)、人像機(jī)開關(guān)、去漬臺(tái)開關(guān),檢查并熨燙昨日未燙完之制服(部分制服如有污漬,進(jìn)行去漬處理后燙好),通知客衣領(lǐng)班制服已燙完,交送制服下一工序; 2. 10: 3012: 00將收發(fā)員歸類的客衣(按深色、淺色、雜色)進(jìn)行分類,同時(shí)檢查客衣上有無特殊污漬及損傷,衣扣是否能進(jìn)行干洗,需剪下之鈕扣包括:木質(zhì)鈕扣(易掉色)、貝殼鈕扣(易破碎)、生膠鈕扣(易溶化)、膠漆涂層鈕扣(易脫色、脫層)、活動(dòng)鈕扣及直徑超過半寸之鈕扣、鑲金鈕扣(易磨損,應(yīng)用錫紙包起來,避免損傷,洗后再將鈕扣縫上),為節(jié)約用油,應(yīng)先對淺色的衣物進(jìn)行洗滌,洗前必須先把管道及洗滌缸清洗一遍,避免缸內(nèi)的殘?jiān)粼诟變?nèi)而染到衣物上,洗滌時(shí)間根據(jù)物臟污程度而定,一般大約 58分鐘,洗滌操作步驟如下: 裝機(jī) :將衣物按量放入洗滌缸內(nèi),干衣物重量不得超過 8公斤,關(guān)閉機(jī)門; 上液:打開正反轉(zhuǎn)起動(dòng)健(同時(shí)小循環(huán) 3號(hào)管氣閥自動(dòng)開啟),打開出 1 號(hào)(或 2號(hào))缸氣閥,打開抽液電機(jī),待油抽到屏幕顯示器的中液位; 本文檔是純 word 文檔,可以任您自由編輯修改,下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688, 主頁 本文檔是純 word 文檔,可以任您自由編輯修改,下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn), : 332985688, 主頁 洗滌:打開鈕扣收集器下進(jìn)缸總氣閥(同時(shí)自動(dòng)關(guān)閉出缸氣閥),進(jìn)行小循環(huán)洗滌(如需加入欖油時(shí)視洗滌衣物而定),一般洗滌時(shí)間在 8分鐘左右; 排液:打開進(jìn) 1號(hào)缸氣閥(同時(shí)自動(dòng)關(guān)閉小循環(huán) 3號(hào)管氣閥),將油排到適當(dāng)量; 脫液:打開甩干鍵,進(jìn)行高脫,脫 油時(shí)間依衣物的質(zhì)地而定,然后關(guān)閉甩干鍵; 烘干:等洗滌缸停止轉(zhuǎn)動(dòng)后,按停止健,打開正反轉(zhuǎn)起動(dòng)打開烘干健(同時(shí)風(fēng)扇、制冷機(jī)開關(guān)自動(dòng)開啟),進(jìn)行烘干,烘干溫度一般 文件編號(hào): WAH/ QIHKPA43 干洗工之工作規(guī)定 A 版 第 0 次修改 第 2 頁 共 5 頁 設(shè)定在 4550℃; 冷卻:衣物烘干后關(guān)閉烘干鍵,進(jìn)行冷卻,洗滌缸內(nèi)溫度降至 30℃為佳; 取衣:打開機(jī)門,取出衣物掛上衣架(大衣最好用木質(zhì)衣架 掛起,防止粘衣架),在干洗過程中,如有特殊情況均需請示領(lǐng)班,得到許可方可進(jìn)行。 餐飲部服務(wù)員 收回新
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