【正文】 農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工商、質(zhì)檢等部門加大監(jiān)管力度，對涉及紅棗生產(chǎn)加工各個環(huán)節(jié)的農(nóng)藥、肥料及棗產(chǎn)品加工、流通全程監(jiān)督，不讓不合格農(nóng)資進入我縣、不讓不合格產(chǎn)品流出我縣。三是研究紅棗的深加工，增加商品種類，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，擴大消費范圍，對在這方面做出貢獻的科研人員和企業(yè)給予扶持。對保留種植資源的區(qū)域給予政策性補貼，對更新改接的區(qū)域在技術、接穗等方面給予扶持。價格不升反降的原因，一是前幾年果品農(nóng)藥殘留過高，出口受限，至今未能得到恢復；二是原產(chǎn)地加工缺少龍頭企業(yè)的帶動，對初級產(chǎn)品的需求不足，產(chǎn)業(yè)鏈不長，產(chǎn)品停留在上世紀90年代的農(nóng)貿(mào)市場模式，還在按筐賣，（超市精品干果都是小包裝已經(jīng)按克賣了），附加值過低，反過來影響初級產(chǎn)品的價格。第五篇：關于紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展關于紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展一點思考傳統(tǒng)優(yōu)勢：金絲小棗原產(chǎn)地的土壤、氣候條件是獨一無二的；本地的栽培管理技術是領先的；金絲小棗的傳統(tǒng)消費地域和人群是廣大的。綠色果品不僅價值高,而且銷路好,效益明顯優(yōu)于一般果品。(三)努力實現(xiàn)病蟲害防治綜合化、元害化。(二)充分發(fā)揮科技支撐作用,開展多種形式的培訓。節(jié)水灌溉制度的試驗研究。測土配方、平衡營養(yǎng)施肥技術的研發(fā)。依據(jù)目前棗樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際情況,應主要在病蟲害的綜合防治技術、生產(chǎn)有機果品技術、專棗果的深加工技術、營養(yǎng)平衡施肥技術、節(jié)水灌溉技術等方面,加大相關技術的研發(fā)力度,以解決影響棗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的種種技術問題。(五)棗樹示范基地因素,我市自2002年規(guī)模種植棗樹以來，能夠有一定產(chǎn)量、品種純正、保存率達90%以上和林相整齊的示范園極少,尤其是農(nóng)民植的棗樹地。棉作陽地叫速減少風害的溫度水分和作物的生長,在阿克蘇市特定的綠洲農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中,可為棗、糧雙豐收創(chuàng)造有利條件,它不但能有效提高水、土、光、熱資源的利用率,增加農(nóng)田單位面積的產(chǎn)值,還有利于良性生態(tài)循環(huán)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。入冬時節(jié)的持續(xù)降雪,導致白天樹皮吸水,晚上吸水的樹體內(nèi)細胞間水分進入冰點產(chǎn)生凍害。一、影晌阿克蘇市棗樹種植的主要因素(一)土壤、氣候因素。發(fā)揮陜北獨特的傳統(tǒng)優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，加快紅棗生產(chǎn)基地的改造、建設與升級，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化，不斷建立一支紅棗產(chǎn)品經(jīng)濟人才隊伍，做到把客商引進陜北，把市場引進陜北，真正使陜北的紅棗產(chǎn)品走向全國、全世界，成為中國紅棗產(chǎn)業(yè)中的領頭軍。5，創(chuàng)建網(wǎng)絡服務平臺，樹立品牌意識。陜北地區(qū)有著上千年的紅棗栽培歷史，紅棗的吃法也是多種多樣的，且具有很高的藥用價值，今后應在不斷挖掘紅棗傳統(tǒng)加工工藝的同時，依靠現(xiàn)代科技不斷研發(fā)新產(chǎn)品，實 現(xiàn)紅棗產(chǎn)品的差異化，瞄準大市場，打造紅棗食用、藥用、營養(yǎng)、保健一體化產(chǎn)品。企業(yè)集團通過跨地區(qū)收購、兼并、聯(lián)合、重組等形式實現(xiàn)規(guī)模擴張，逐步形成紅棗產(chǎn)業(yè)規(guī)模 經(jīng)濟，增強綜合經(jīng)濟能力，提升產(chǎn)品科技含量，著力提高優(yōu)果率、轉(zhuǎn)化率、出口率和交易誠信度。各級黨政部門要加大扶持力度，制定相關扶持政策，調(diào)動全社會參與紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性，為企業(yè)搭建一個健康發(fā)展的平臺。四是各棗區(qū)應建立良種苗木繁育基地，為當?shù)仄贩N改良提供苗木和接穗，對老棗園采取高接換頭，改良品種，對新建棗園應當根據(jù)不同用途和土地條件，選擇適生、抗性強，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。首先把樹立科學技術是第一生產(chǎn)力作為指導思想，切實把紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)移到依靠科技培育優(yōu)質(zhì)棗苗上。其二，要根據(jù)當?shù)氐淖匀粭l件、地理位置、交通條件、加工能力等，對紅棗市場進行分析和預測，突出名、特、優(yōu)、新品種。合理布局陜北區(qū)域地表破碎，溝壑縱橫，許多宜棗荒山坡均需采取工程措施才能達到高標準建園要求。二是流通體系不健全，直接經(jīng)銷人員少，市場信息不靈，豐年價跌，欠年價漲，棗價波動大，棗農(nóng)和加工企業(yè)增產(chǎn)不增收現(xiàn)象越來越明顯。四是生產(chǎn)性投資偏少，與技術規(guī)范要求相差很大。究其原因：一是栽植密度小、土地空間利用率低，原有棗園一般每667 m2 栽30 株左右，新建棗園多在40 株左右，加之土壤貧瘠、棗樹生長慢、樹冠覆蓋率低，導致土地空間利用率低。防疫困難春季病蟲為害，夏季落花落果，秋季遇雨裂果霉爛是紅棗生產(chǎn)中普遍存在的主要問題，嚴重制約著紅棗生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量。經(jīng)過幾年調(diào)查初步查明，陜北棗區(qū)現(xiàn)有品種56個，占陜西省棗樹品種的45%，其中佳縣45 個，清澗縣18 個，延川縣20 個，在主產(chǎn)縣中不少重點村棗樹品種也在10個以上，加上長期應用根樂苗建園、自然變異多，良莠不齊和品種退化現(xiàn)象嚴重，地方品種選優(yōu)和更新尚未引起各方面的足夠重視。陜北地區(qū)干旱少雨，尤為春旱發(fā)生頻率高，建園栽植成活率難以提高，長期徘徊在30%～50%，需2～3 年補植才能成園。紅棗是陜北繼蘋果、獼猴桃之后，市場經(jīng)濟和生態(tài)效益均看好的優(yōu)勢果樹樹種。棗區(qū)政府注重棗產(chǎn)品的深層加工與開發(fā)，鼓勵國有、集體、個體、股份、合資等多種形式發(fā)展紅棗加工。據(jù)統(tǒng)計，陜北已成立紅棗加工企業(yè)60 多個，年加工能力約8 萬噸。陜北黃河沿岸土石山區(qū)為暖溫帶干旱大陸性氣候，干燥少雨，光照充足，晝夜溫差大，土地廣闊，年降雨量490 mm，年日照時數(shù)2700 h，生長期晝夜溫差15 ℃以上， hm2 以上，屬于棗的優(yōu)生區(qū)和主產(chǎn)區(qū)。20 世紀80 年代棗資源調(diào)查表明，陜西共有138 個品種，5 個變種，而陜北就有100 多個品種，其中鮮食品種和蜜棗品種主要有世川狗頭棗、牛奶脆棗、高園團棗、梨棗、脆棗等，制干品種主要有佳縣油棗、大木棗、方木棗、長條棗等，抗裂果品種主要有陜北白棗，還有極具觀賞價值的磨盤棗、羊奶棗等。目前隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整，西部大開發(fā)，退耕還林的開展，作為陜北地區(qū)特殊資源優(yōu)勢的紅棗產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了迅猛發(fā)展的新勢頭，紅棗產(chǎn)業(yè)從面積、產(chǎn)量、栽培管理、果品生產(chǎn)、加工和銷售等方面已形成初具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，紅棗主要集中在陜北黃河沿岸，年產(chǎn)約20萬噸，居全國第五位，近年紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景看好。值此論文完成之際，謹向郭艷俊老師致以崇高的敬意和衷心的感謝。按照龍頭企業(yè)特色深加工“一企一品”的原則，集中力量進行品牌整合，也可為同一類型產(chǎn)品打造統(tǒng)一品牌，如紅棗枸杞汁等制訂統(tǒng)一的生產(chǎn)標準，嚴格保證產(chǎn)品質(zhì)量，最大限度的發(fā)揮品牌優(yōu)勢。（四）完善市場體系，健全營銷網(wǎng)絡第一，紅棗產(chǎn)業(yè)協(xié)會組織做到一頭連接加工企業(yè)，一頭連接市場，形成“企業(yè)+棗業(yè)協(xié)會(棗業(yè)合作社)+農(nóng)戶”、產(chǎn)加銷一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，克服無序競爭，減少內(nèi)耗，推動優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，不斷增強行業(yè)的國內(nèi)競爭力；第二，政府協(xié)助協(xié)會利用品牌商標保護效應，依法引導企業(yè)、種植戶統(tǒng)一栽培方式、采摘時間、晾曬分級，統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量、銷售價格、產(chǎn)品包裝、廣告宣傳等標準化生產(chǎn)活動；第三，延伸紅棗產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)營鏈條，在國內(nèi)各主要終端市場建設直銷網(wǎng)點，通過建立產(chǎn)品基地、發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、建設棗產(chǎn)品采購和物流中心等方式，建立起產(chǎn)品進人城市市場的快捷流通渠道，加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市建設，使其成為棗產(chǎn)品市場的有效延伸。（三）做強龍頭企業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈做大做強龍頭企業(yè)，擴大紅棗產(chǎn)品加工增值空間，重點發(fā)展和壯大紅棗加工企業(yè)，充分發(fā)揮其引領和帶動作用，推動紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對原有老棗園，通過進行大樹高接換頭的辦法，加快品種改造，重點發(fā)展臨澤紅棗、早熟梨棗、早脆王等名優(yōu)品種以適應不同的消費需求，從而增強紅棗及其加工產(chǎn)品在市場上的競爭能力。（六）品牌宣傳滯后近年來，臨澤縣在宣傳培育“臨澤小棗”品牌上效果不明顯，保護品牌措施不力，品牌管理沒有統(tǒng)一的要求，使用泛濫。已建立的批發(fā)市場在市場設施、交易方式上存在問題，大部分紅棗主要通過收購運銷大戶采用編織袋、紙箱等包裝向外整批銷售，收購中壓級壓價、摻雜使假、優(yōu)劣不分等現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，有些還采用外地包裝銷售臨澤小棗，收購運銷市場呈無序經(jīng)營狀態(tài)，沒有形成“農(nóng)民+基地+企業(yè)”的“產(chǎn)—供—銷”一體化經(jīng)營之路。企業(yè)受自然因素、資金、技術、人才、市場因素影響較大，抗風險能力較弱，對農(nóng)民缺乏足夠吸引力，帶動作用不明顯。昭武食品公司等龍頭企業(yè)出現(xiàn)貸款、資金周轉(zhuǎn)、發(fā)展再生產(chǎn)難等系列問題。四、臨澤紅棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)存的問題（一）經(jīng)營管理粗放，部分棗園老化臨澤縣紅棗栽培管理粗放，在棗樹栽培上，農(nóng)戶對棗樹整形修剪、科學施肥等優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術不重視，過度使用化肥、農(nóng)藥，棗區(qū)抗裂、抗蟲、抗病能力下降，制約了紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)測定，臨澤縣的沙河棗，%，%?！芭R澤小棗”這一無形資產(chǎn)，是臨澤縣紅棗產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的獨特品牌優(yōu)勢。到周代，紅棗在我國的食用已很廣泛。2008年企業(yè)年加工紅棗能力達6500噸，創(chuàng)產(chǎn)值1600萬元，實現(xiàn)了企業(yè)增效、農(nóng)民增收、財政增稅的目標。加工能力逐步提升 臨澤縣已有具規(guī)模的5家以加工干棗、棗飲品為主的企業(yè)。全縣紅棗產(chǎn)量達1381萬公斤，全縣產(chǎn)值達3040萬元左右，年均增加收入196萬元。臨澤小棗除生食外，可曬制干棗，也可加工成各種棗產(chǎn)品,主要有真空保鮮棗、真空包裝棗、太子棗、公主棗、皇珠棗、蜜棗、熏棗、脆棗、酒棗、烏棗等干棗制品和紅棗飲料（紅棗枸杞汁）、紅棗保健醋、棗酒、棗蜜等20多個品種。以上數(shù)據(jù)表明臨澤縣紅棗生產(chǎn)的主要區(qū)域為沙河鎮(zhèn)和鴨暖鎮(zhèn)。（三）臨澤縣紅棗產(chǎn)區(qū)分布臨澤縣境內(nèi)有7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即沙河鎮(zhèn)、鴨暖鎮(zhèn)、新華鎮(zhèn)、倪家營鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)、平川鎮(zhèn)和蓼泉鎮(zhèn)。隨著紅棗特色產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)進程的加快，棗樹栽植范圍由農(nóng)民房前屋后向區(qū)域化布局擴展，栽植模式由零星栽植發(fā)展為棗糧間作、密植園布局、經(jīng)濟復合林網(wǎng)建設、庭院棗園栽培等多種模式。二、臨澤縣紅棗生產(chǎn)的基本情況（一）臨澤縣概況臨澤縣地處河西走廊中段，全縣轄7個鎮(zhèn)。其中，紅棗產(chǎn)量118675噸，實現(xiàn)紅棗產(chǎn)值6600萬元，增加值5000萬元。countermeasures前言甘肅省地處我國內(nèi)陸，是紅棗起源地之一，境內(nèi)土壤資源豐富，空氣干燥，光熱資源充沛，非常適合紅棗生長。關鍵字：臨澤縣；紅棗；現(xiàn)狀；對策According to the present situation of the development of the industry LinZeXian red jujube problems andcountermeasures Abstract: Linze County cultivationwith a long history, red jujube industry in Linze County have geographical advantages, red jujube industry development has an important ecological, economic and social the analysis of the present situation of the Linze County red jujube industry based on think, Linze County red jujube production management are extensive, aging, analyzed the financing difficulties,