酒店服務(wù)員培訓(xùn)-wenkub.com
2024-11-05 03:33 本頁(yè)面
【正文】 經(jīng)過(guò)這么多次的培訓(xùn)，我學(xué)會(huì)了如何去生活工作，學(xué)會(huì)了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢的挑戰(zhàn)自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。要學(xué)會(huì)總結(jié)自己及反思自己：記得許云培訓(xùn)的那節(jié)課，我就一直在想我從2011年11月25日到今天我學(xué)到了些什么，我做到了多少，突然覺(jué)得能夠經(jīng)常反思自己，總結(jié)自己對(duì)自己的成長(zhǎng)是有很大幫助的。節(jié)約：在我們每天工作中都會(huì)說(shuō)到節(jié)約，也會(huì)回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認(rèn)識(shí)到節(jié)約的重要性，那節(jié)約就不是一句口號(hào)。要學(xué)會(huì)做人：從小在大人嘴里就聽(tīng)到最多的是要學(xué)會(huì)感恩，要樂(lè)于助人，長(zhǎng)大參加工作了，聽(tīng)到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛(ài)自己的崗位，也只有真誠(chéng)做人，認(rèn)真做事，你才會(huì)取得成功。每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無(wú)成，這也說(shuō)明了堅(jiān)持的重要性。團(tuán)隊(duì)：說(shuō)到團(tuán)隊(duì)最先想到在太原的日子，太原的時(shí)候盡管住了5個(gè)月，但他們從未把我們當(dāng)成“自家人”，我們也在那個(gè)時(shí)候?qū)W會(huì)了團(tuán)結(jié)，沒(méi)有一個(gè)人受到委屈。有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用，無(wú)論是說(shuō)話還是行為動(dòng)作都有他一定的規(guī)范度，只有把這些做好了，才是一名稱責(zé)的酒店員工。貴賓您好，您的房間里面請(qǐng)，您的房間到了，祝您玩的愉快！第五篇：酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)從參加4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓(xùn)到10月12日李美娜的培訓(xùn)，中間已經(jīng)有20個(gè)人培訓(xùn)過(guò)了，雖然中間有好幾次的培訓(xùn)都由于值班或者其他原因沒(méi)有參加，但上傳的培訓(xùn)資料都看過(guò)了，中間許多的內(nèi)容都讓我受益匪淺，每次的培訓(xùn)內(nèi)容都對(duì)我們平時(shí)的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。九、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)。培訓(xùn)時(shí)間60分鐘15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位}15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)。第四篇：酒店服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃酒店服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)要求；一：培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。攜帶物品出廈時(shí)，應(yīng)將保安部統(tǒng)一印制并由本部門經(jīng)理簽發(fā)的“出門條”出示給警衛(wèi)后方能通行。13．下級(jí)向上級(jí)匯報(bào)工作時(shí)下級(jí)向上級(jí)匯報(bào)工作，要簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確，最好按“五個(gè)W”的重點(diǎn)進(jìn)行匯報(bào)：WHEN：何時(shí)完成的WHERE：何地完成的WHAT：干了什么WHO：誰(shuí)干的HOW：結(jié)果如何注意：盡量少匯報(bào)過(guò)程，更不要夸張或渲染自己完成此項(xiàng)任務(wù)如何不容易等，使上級(jí)明白結(jié)果即可。12．下級(jí)接受上級(jí)任務(wù)時(shí)下級(jí)接受上級(jí)指令時(shí)，應(yīng)該垂直站立在離上級(jí)三步遠(yuǎn)的左前側(cè)或右前側(cè)，神情專注，認(rèn)真傾聽(tīng)，最好拿出小本記下要點(diǎn)。打卡的時(shí)間應(yīng)在工作結(jié)束10分鐘后。（2）與下一班做好交接，尤其勿忘把重要事項(xiàng)向下一班介紹清楚。9．對(duì)方需要留言時(shí)如果對(duì)方要找你所在部門的某位同事，而他又不在，你應(yīng)婉轉(zhuǎn)地說(shuō)“對(duì)不起，不在，您能留言嗎?我一定轉(zhuǎn)告”，當(dāng)對(duì)方同意留言，你立即取出紙筆認(rèn)真傾聽(tīng)、記錄，待對(duì)方說(shuō)完后，你再重復(fù)一遍，請(qǐng)對(duì)方確認(rèn)，然后你進(jìn)一步問(wèn)“還有其他需要留言嗎”，待對(duì)方說(shuō)“沒(méi)有”后，并說(shuō)出“再見(jiàn)”的結(jié)束語(yǔ)，你方可說(shuō)“我一定轉(zhuǎn)達(dá)，請(qǐng)放心，再見(jiàn)”。當(dāng)對(duì)方已表示表達(dá)結(jié)束，你可以詢問(wèn)“還有別的什么嗎?”當(dāng)對(duì)方表示沒(méi)有其他事情時(shí)，你方可說(shuō)“您放心，我一定辦好”。6．面對(duì)客人詢問(wèn)時(shí)客人向服務(wù)員詢問(wèn)或投訴時(shí)，絕不能說(shuō)：“不”、“不懂”、“不行”、“不對(duì)”、“不會(huì)”、“不知道”、“不是我管的”，而要實(shí)行“一次到位法”，即客人的問(wèn)題在你這里一次獲得解決，絕不能以不是自己部門的事為由往外推諉。注意，向客人問(wèn)好時(shí)，不要太近或太遠(yuǎn)，以三步距離為宜。領(lǐng)班以上管理人員務(wù)必召開(kāi)班前會(huì)，檢查下屬儀容儀表：頭發(fā)、工牌、服飾。管理方法： 制訂酒店員工的入職手續(xù)； 酒店的招工條件； 培訓(xùn)期的條例； 試用期條例；酒店員工的考勤制度； 員工的請(qǐng)假制度； 調(diào)動(dòng)與升職制度； 辭職制度；經(jīng)理批準(zhǔn)的特殊制度； 員工的考核制度；第三篇：酒店服務(wù)員日常培訓(xùn)酒店服務(wù)員日常培訓(xùn)1．步入大廈時(shí)上班前的準(zhǔn)備和精神狀態(tài)對(duì)一天的工作至關(guān)重要。管理方法：所有物品統(tǒng)一發(fā)放，物放有序；統(tǒng)計(jì)所有設(shè)備、設(shè)施、餐具、用具的數(shù)量；以部門、個(gè)人為單位，按需求發(fā)放所有種類物品；盤點(diǎn)和記錄以部門、個(gè)人為單位所有種類物品的數(shù)量，并制表記錄； 盤點(diǎn)表發(fā)放到個(gè)人以及部門，并定期盤點(diǎn)、檢查、和發(fā)放損耗品； 制訂詳細(xì)的硬件管理制度和懲罰條理；酒店員工的作息時(shí)間管理。從而使客人有上帝的感覺(jué)，得到滿意的答復(fù)。簡(jiǎn)化了對(duì)服務(wù)員在服務(wù)過(guò)程中的執(zhí)行要領(lǐng)。從而體現(xiàn)服務(wù)員在工作中的價(jià)值。使服務(wù)員充分的了解面對(duì)服務(wù)的客人在酒店行業(yè)中的定義，和重要性。從口味和美觀程度上來(lái)說(shuō)即不合理又浪費(fèi)了金錢。酒店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的特點(diǎn)都是可推銷性的，服務(wù)員掌握靈活正確的推銷技巧可以直接引導(dǎo)客人消費(fèi)。培訓(xùn)內(nèi)容如下： 服務(wù)員的崗位職責(zé)； 收銀員的崗
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