酒店服務(wù)員培訓(xùn)---儀容儀表培訓(xùn)-wenkub.com
2025-01-08 05:27 本頁(yè)面
【正文】 2023年 1月 上午 11時(shí) 45分 :45January 26, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 11:45:4211:45:4211:45Thursday, January 26, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 上午 11時(shí) 45分 42秒 上午 11時(shí) 45分 11:45: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 1月 26日星期四 上午 11時(shí) 45分 42秒 11:45: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 11:45:4211:45:4211:451/26/2023 11:45:42 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2023年 1月 上午 11時(shí) 45分 :45January 26, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 11:45:4211:45:4211:45Thursday, January 26, 2023 ? 1乍見翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。切忌左耳朵進(jìn)右耳朵出！ 最后送大家一句話 思想決定行為，行為決定習(xí)慣，習(xí)慣決定命運(yùn) ? 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。遞茶給客人要盡可能用雙手，茶杯耳要向著客人右側(cè)面；若遞奶茶及咖啡，茶匙不能放在客人的杯中，只能放在盛杯的碟中。 ? 優(yōu)質(zhì)服務(wù)除使用禮貌用語(yǔ)還要做到六聲： （ 1）歡迎聲（ 2）問(wèn)候聲（ 3）詢問(wèn)聲 （ 4）應(yīng)答聲（ 5）致歉聲（ 6）致謝聲 ? 講禮貌的作用： 人們?cè)诮煌兄v禮貌有助于建立相互尊重、友好合作的關(guān)系，有助于調(diào)節(jié)公共場(chǎng)所人際間的相互關(guān)系，也有助于緩解矛盾、避免沖突，使中外賓客有賓至如歸之感：所以酒店員工在工作中必須做到文明禮貌服務(wù)。 ? 禮貌在服務(wù)工作中的表現(xiàn) 酒店員工在服務(wù)工作中應(yīng)做到舉止莊重文雅，言語(yǔ)謙虛恭敬，態(tài)度誠(chéng)懇熱情。 三、 禮貌禮節(jié) （一）、 禮節(jié) 禮節(jié)的概念： 禮節(jié)是人們?cè)诮煌鶗r(shí)，表示相互尊敬的慣用形式。 ? 開關(guān)門不要用力過(guò)猛，要保持環(huán)境的安靜。 ? 聲調(diào)要自然 、 清楚 、 柔和 、 親切 ， 不要裝腔作勢(shì) ， 聲調(diào)不要過(guò)高 或過(guò)低 ， 以免對(duì)方聽不清楚； ? 不準(zhǔn)講粗痞語(yǔ)言 ， 嚴(yán)禁使用蔑視和污辱性的語(yǔ)言； ? 三人以上對(duì)話 ， 要用三方都懂的語(yǔ)言； ? 不得模仿他人的語(yǔ)言 、 語(yǔ)調(diào)； ? 不可開玩笑； ? 說(shuō)話要多用敬語(yǔ) ， 注意 “ 您好 ” 、 “ 請(qǐng) 、 ”“ 謝 ” 不離口； ? 不可在公共場(chǎng)合剔牙、搔頭、挖鼻孔、伸懶腰、打哈欠、吃東西。請(qǐng)謹(jǐn)慎使用這個(gè)手勢(shì)，它也代表了排外的態(tài)度。 ? 行走時(shí)不能與其他人勾肩搭背。 ? 抬腳時(shí)，腳尖應(yīng)正對(duì)前方，不能偏斜。 ? 腳步輕而穩(wěn)，忌搖擺、拖地和跑動(dòng)。 ? 手不要有過(guò)多的動(dòng)作。 ? 入坐后要整理一下衣物： ? 女士 —— 裙子，男士 —— 西裝扣子。 ⑵、 控制說(shuō)話的音量：說(shuō)話的聲音受周圍環(huán)境影響，如空間大小、聲音嘈雜程度等。 談吐： ⑴、 學(xué)會(huì)贊美賓客，給賓客一個(gè)友善的微笑： ①、 找出你確實(shí)欣賞的東西，但不要盲目肉麻的亂贊美。 托盤收法： 將空托盤面向外， 夾在右腋下離開，不可邊走 邊玩弄空托盤（餐飲部除外）。 ? 遞送菜單一般站在客人座位 的左側(cè)點(diǎn)頭微笑雙手遞上， 右手在上，左手在下，打開 菜單的第一頁(yè)遞給女賓或長(zhǎng) 者。 鞠躬（親切、禮貌、微笑） 向客人問(wèn)候時(shí)，在標(biāo)準(zhǔn)站姿的基礎(chǔ)上，下身保持不動(dòng)，以腰部為支點(diǎn)，上身向前傾 15度，頭隨客人動(dòng)向轉(zhuǎn)動(dòng) ,眼看客人 ,面露親 切微笑。 （一）儀容儀表 B女士： （ 1）、前發(fā)是否遮眼 ； （ 2）、側(cè)發(fā)是否蓋耳； （ 3）、后發(fā)是否披肩
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