青島版科學六上食用菌課件4-wenkub.com
2025-11-20 20:53 本頁面
【正文】 參觀當?shù)氐哪⒐金B(yǎng)殖場，了解蘑菇生長 繁殖所需要的條件。 煮試法 。 四聞氣味。 二看形狀。 白毒鵝膏菌 如何識別有毒蘑菇 一、看顏色 二、看形狀 三、看分泌物 四、聞氣味 資料卡 怎樣識別有毒蘑菇？ ? 先看生長地帶。中毒癥狀主要以肝損害型為主，死亡率很高。居民吃了發(fā)霉（黃曲霉菌感染）的玉米后，有 397人發(fā)生急性中毒肝炎，死亡106人。 平菇 ? 靈芝有多種營養(yǎng)物質 ,除了含有多糖、多肽、三萜類 ,氨基酸、蛋白質、生物堿等 ,還含有鉀、鍺、銅、鎂、鐵、鋅、鉆、錳等微量元素、鈣磷等常量元素。 黑木耳的最大優(yōu)勢在于可以幫助排出纖維素物質，使這些有害纖維在體內難以 立足。 可食用，并能人工栽培。 ? 可食用，味鮮，可人工栽培。其中含多量酪氨酸酶，對降低血壓十分有效。腺苷酸、 539?？衫冒l(fā)酵罐培養(yǎng)菌絲體。 羊肚菌 又稱羊肚菜、美味羊肚菌。據(jù)分析，每百克（干重）猴頭菌子實體含蛋白質 ，脂肪 克，碳水化物 克，細纖維 ，水份 ，磷 850毫克，鐵 18毫克，鈣 2毫克，硫胺素 (B1)，核黃素 ，胡蘿卜素 ，熱量 323千卡。 猴頭菇 又稱猴頭蘑、刺猬菌。我國山珍海味的排列中，在上八珍里就列有猴頭。香菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，被視為“菇中之王”。 草菇 —— 子實體較大，菌蓋直徑 519cm，近鐘形，后伸展，中部稍凸起，干燥，灰色至灰褐色。 ?腐生 是生物體獲得營養(yǎng)的一種方式。若有一定的散射光，對食用菌子實體的分化、發(fā)育卻有很大影響。 ? 3. 高溫型：最適
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