【正文】 從小到大一直過(guò)得很順心，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己悶憤不已，如再不破釜，或?qū)S入另一無(wú)法自拔，也許人真的要學(xué)會(huì)慢慢長(zhǎng)大。還記得11年來(lái)的時(shí)候一大群，而今屈指，寥寥無(wú)幾，或許走有走的原因，留有留的理由，細(xì)想我的原由，還真不知道是什么：或許這個(gè)地方是我第一次由學(xué)校踏入社會(huì)的紐帶；或許這個(gè)地方曾經(jīng)讓我細(xì)細(xì)品味過(guò)酸甜苦辣；或許這個(gè)地方有那么多幫助過(guò)我的同事，關(guān)心過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo)；或許這個(gè)地方給我留下過(guò)很多夾雜瑣碎煩惱的美好；或許這個(gè)地方只是我人生旅途的一個(gè)小小站臺(tái)……人總是要面對(duì)現(xiàn)實(shí)的，曾經(jīng)一連串的問(wèn)號(hào)：自己的興趣是什么，自己喜歡什么，自己適合做什么。酒店新鮮的工作環(huán)境以及和諧的同事關(guān)系，能使我在這里安心的工作、開(kāi)心的學(xué)習(xí)，然而隨著時(shí)間的推移，一切微妙的變化著，工作上的不成熟感、面對(duì)瑣事的煩悶感、生活的壓迫感、未來(lái)的彷徨感開(kāi)始讓自己焦躁不安。同時(shí)，根據(jù)酒店服務(wù)的目標(biāo)和 服務(wù)規(guī)程，通過(guò)巡視、定量抽查、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、聽(tīng)取顧客意見(jiàn)的方式，來(lái)收集服務(wù)質(zhì)量信 息。另外，還要考慮到市場(chǎng) 需求、飯店類型、飯店等級(jí)、飯店風(fēng)格、國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平等因素的影響，并結(jié)合具體服 務(wù)項(xiàng)目的內(nèi)容和服務(wù)過(guò)程來(lái)制訂出適合本酒店的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)規(guī)程。管理者最好能以身作則，可以帶動(dòng)員工提高員工的服務(wù)質(zhì)量。酒店制定的制度必須很好的執(zhí)行才能發(fā)揮它的功效，制度不應(yīng)受個(gè)人主觀的控制，更不能只是一種擺設(shè)?！緟⒖嘉墨I(xiàn)】現(xiàn)代酒店服務(wù)質(zhì)量管理 主編：張玉玲 北京大學(xué)出版社酒店行業(yè)信息、開(kāi)元旅游報(bào)，2011（），（NO6（第A5版）張澤軍、基于服務(wù)質(zhì)量模型SJ賓館服務(wù)質(zhì)量分析、賓館服務(wù)質(zhì)量分析部分借鑒網(wǎng)上資料“ 顧客滿意”、更多詳情請(qǐng)咨詢做最美麗的自己、20111三 如何提高酒店服務(wù)質(zhì)量 制定有效的管理制度是酒店成員必須遵守的 制訂有效的管理制度制度是成員共同遵守的，按一定程序辦事的規(guī)程。酒店服務(wù)與顧客期望服務(wù)之間存在差距，酒店要提高服務(wù)質(zhì)量，需要從以下幾個(gè)方面入手針對(duì)酒店業(yè)普遍存在的質(zhì)量問(wèn)題，六西格瑪管理有其可行性。通過(guò)向顧客提供額外的服務(wù)項(xiàng)目或者額外的小禮品，列如有些四季酒店為過(guò)生日的住店顧客免費(fèi)制作蛋糕或者贈(zèng)送鮮花，給顧客意外的驚喜。酒店要做到超越顧客期望，就必須做到服務(wù)質(zhì)量高于酒店承諾和顧客期望，讓顧客收獲驚喜?！吧鐣?huì)滿意”是指顧客在對(duì)企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的消費(fèi)過(guò)程中所體驗(yàn)到的對(duì)社會(huì)利益的維護(hù)，主要指顧客整體社會(huì)滿意，它要求企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)要有利于社會(huì)文明進(jìn)步?！爱a(chǎn)品滿意”是指企業(yè)產(chǎn)品帶給顧客的滿足狀態(tài)，包括產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量、價(jià)格、設(shè)計(jì)、包裝、時(shí)效等方面的滿意。在目前的酒店行業(yè)中，具備職業(yè)素質(zhì)的服務(wù)員較少，因?yàn)樗麄儾皇前言诰频旯ぷ髡嬲嬲漠?dāng) 做最美麗的自己、20111 成一種職業(yè)來(lái)做。 文化素質(zhì)隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展以及近幾年紅色旅游的蓬勃發(fā)展，使得高檔次酒店日益增多、酒店所需要的從業(yè)人員大大增加，但是酒店所招聘進(jìn)來(lái)上班的大多都是初 中、高中還沒(méi)有畢業(yè)的員工，高中畢業(yè)的都很少，酒店員工的文化素質(zhì)有點(diǎn)偏低。這使得員工的工作熱情受挫，認(rèn)為沒(méi)有前途，看不到未來(lái)，因而加劇了人員流動(dòng)。因此，很多員 工不是把酒店當(dāng)作一項(xiàng)事業(yè)來(lái)做，而是一個(gè)跳板，一有機(jī)會(huì)就另謀他就, 就北京春暉園而言人事部大量招收實(shí)習(xí)生、并要求給予更好的的福利待遇減少員工流失率、提供一些銷售人員、畢業(yè)實(shí)習(xí)生主管崗位等 對(duì)員工信任不夠授權(quán)機(jī)制不靈活，信任是最好的管理，這一點(diǎn)很多企業(yè)都深有感觸。淡旺季工資一個(gè)樣，易引起員工的情緒不 滿，從而也影響了服務(wù)質(zhì)量?？腿说臐M意應(yīng)該是酒店追求的最高境界。酒店產(chǎn)品分為硬件產(chǎn)品和軟件產(chǎn)品，硬件產(chǎn)品指酒店的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，軟件產(chǎn)品就是指員工的服務(wù)。如果說(shuō)酒店有形產(chǎn)品是生產(chǎn)酒店服務(wù)的憑借或依托，是酒店服務(wù)的載體，那么，酒店的勞務(wù)服務(wù)則是酒店服務(wù)質(zhì)量的直接表現(xiàn)形式。前言：自加入WTO后，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)快速發(fā)展，星級(jí)酒店所需要的就業(yè)崗位越來(lái)越多，但是如何有效地提高服務(wù)人員的服務(wù)水平，調(diào)動(dòng)服務(wù)人員的工作積極性，激勵(lì)服務(wù)人員為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高顧客滿意度和信任感，是關(guān)乎酒店發(fā)展的至關(guān)重要的問(wèn)題。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。添置布菲爐，增加飲食形式。添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。每月賣垃圾的錢(qián)作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購(gòu)買一些解暑水果及購(gòu)買襪子等小商品。二、加強(qiáng)員工福利方面的改善：改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn)。制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。第三篇：酒店服務(wù)員工年終總結(jié)酒店服務(wù)員工年終總結(jié)酒店服務(wù)員工年終總結(jié)1年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素：微笑 在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞.精通 要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，提高服務(wù)技能和技巧.“千里之行，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用.準(zhǔn)備 ，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂.重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”，消費(fèi)較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢(qián)的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是他們自信；，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，“客人是我們的衣食父母”.細(xì)膩 主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣