水吧接待員崗位職責及工作規(guī)程-wenkub.com
2024-10-12 07:27 本頁面
【正文】 ，引導客人其他消費。其他任何人（領(lǐng)導巡查除外）不得進入水吧臺操作。交接班注意事項盤點庫存食品，核對無誤后方可交接班。1在各種物品、食品不足時，及時與駐場主管聯(lián)系補充。當有客人來到沙盤前時，水吧員站在客戶的右側(cè)，并致敬語詢問客人：“您好，請問您喝什么飲料”？當客人報出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。做好水吧臺的清潔工作、整理好需用的物品以及各種物品的擺設(shè)，備用的器具、器皿都要定期殺毒并用熱水燙過，以保證衛(wèi)生。水吧員必須嚴格執(zhí)行請銷假制度，外出辦事必須向上級領(lǐng)導請假，并在規(guī)定的時間內(nèi)返回；未經(jīng)批準，不得將現(xiàn)場工作物品外借。嚴禁在工作時間內(nèi)玩手機，長時間接聽電話，不得在工作時間客戶聊天，不得使用銷售中心電話，違反工作紀律按相關(guān)規(guī)定處理。崗位職責：按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；熟悉銷售中心的整體概況；掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止；在沒有客戶到售樓中心時，應(yīng)檢查室內(nèi)的物品是否整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好；當有客戶在沙盤邊上觀看時，及時送上飲料、咖啡等；當有客戶落座時，送上果盤或糖果和飲料；當客戶離開時，及時整理客戶做過的桌椅和使用過的物品，保證室內(nèi)以最佳狀態(tài)迎接客戶；在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧臺區(qū)域的物品保證吧臺整潔。統(tǒng)計本日消耗的食品、飲品。1下班前，處理水吧臺所有用過的物品：器具清潔后放回原處，已切開的水果，用保鮮膜包好，或者直接扔掉，已倒在紙杯里的汽水不得再回收，已泡好的涼茶、奶茶，沒用完的全部倒掉。1當客人落坐的時間比較長時，每二十分鐘，接待員應(yīng)上前咨詢是否需要添加飲品，巡場時，應(yīng)大方地上前詢問客人：“打擾一下，請問您是否需要加點飲料？”如客人沒有特別吩咐，應(yīng)按客人已選擇的飲品，為其添加同樣的飲品；如客人有選擇了其他的飲品，則按客人的要求，為其添加其他的飲品。當有客人來到樓盤模型前時，接待員應(yīng)手托茶盤（茶盤上有多種可供選擇的飲品），站在在客戶的右側(cè)，并致語提醒客人：“您好，請問您喝什么飲料？”。做好水吧臺內(nèi)的清潔衛(wèi)生以及物品準備工作以后，用干凈的毛巾擦拭洽談區(qū)和VIP室的桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來?，F(xiàn)場工作人員有責任對購房者資料履行保密義務(wù)，未經(jīng)許可不得泄露發(fā)展商/銷售商/業(yè)主或客戶的有關(guān)資料?，F(xiàn)場工作人員必須嚴格執(zhí)行請銷假制度，外出辦事必須向現(xiàn)場主管請假，并在規(guī)定的時間內(nèi)返回；嚴禁現(xiàn)場工作人員超出售樓配合服務(wù)范圍或業(yè)務(wù)指引的要求，對客戶做出承諾。現(xiàn)場工作人員必須嚴格履行崗位職責，嚴格按照各崗位工作標準提供服務(wù)，展示高素質(zhì)管理水平，不斷改進工作方法，提高管理服務(wù)質(zhì)量?，F(xiàn)場工作人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德，愛崗敬業(yè)，自覺維護甲方利益。工作要求：一、儀容儀表：發(fā)型文雅、莊重，梳理齊整，長發(fā)可用統(tǒng)一頭花梳成發(fā)髻，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳洗整齊；化淡妝，但不準戴手鐲、手鏈、戒指（婚戒除外）、耳環(huán)及夸張的頭飾，面帶微笑；正確配戴工牌，工牌佩戴在左胸前，著工裝，無污染，無皺折，工裝上有明顯線條；指甲不超過指尖三毫米，涂指甲油時須自然色，不涂有色指甲油；裙裝，著肉色絲襪，無破損，襪口不能露在西裝裙外；鞋子光亮、清潔；充足睡眠，常做運動，保持良好精神狀態(tài)，不要在上班時面帶倦容；為客戶提供服務(wù)時，要求站立式服務(wù)；語言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語；熱情大方接受客戶的有關(guān)咨詢；1動作文雅，熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止；1提供站立式服務(wù)，每次站立服務(wù)時間不得少于一小時，但可在沒有客戶的情況下，休息510分鐘；二、工作內(nèi)容：上班后，與當班秩序管理員辦理交接手續(xù)，仔細檢查水吧臺內(nèi)一切物品和食品，對有殘缺的物品或食品庫存量不符的，應(yīng)與當班保安員核對，查明原因，匯報駐場主管；做好水吧臺的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須用熱水燙過，以保證衛(wèi)生；所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序地擺放在水吧臺上，包括：各種器具、紙杯、容器等；當水吧臺的衛(wèi)生和物品擺放完成后，應(yīng)用干凈的毛巾擦拭洽談區(qū)和VIP室內(nèi)的桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來；完成了衛(wèi)生和物品準備工作后，接待員應(yīng)站立在水吧臺外，迎接客戶的到來；當有客戶來到水吧臺，距離水吧臺23米時，接待員應(yīng)向客戶并致語：“您好，有什么可以幫到您！”當有客戶在洽談區(qū)或VIP室落座時，送上果盤或糖果和飲料；當客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區(qū)和VIP室以最佳的狀態(tài)迎接客戶；在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭洽談區(qū)和VIP室的物品和桌椅；檢查營銷大廳的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；1保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；1統(tǒng)計水吧臺的食品的庫存量，當庫存量不足時，及時向駐場主管報告；1統(tǒng)計每天使用的食品的數(shù)量，做好次日食品
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