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正文內(nèi)容

水吧接待員崗位職責(zé)及工作規(guī)程(更新版)

  

【正文】 ,為其添加其他的飲品。未經(jīng)批準(zhǔn),不得將現(xiàn)場(chǎng)工作物品外借。不得使用售樓處電話;違反工作紀(jì)律者按相關(guān)規(guī)定處理。工作要求:一、儀容儀表:發(fā)型文雅、莊重,梳理齊整,長(zhǎng)發(fā)可用統(tǒng)一頭花梳成發(fā)髻,不留怪異發(fā)型,頭發(fā)要梳洗整齊;化淡妝,但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指(婚戒除外)、耳環(huán)及夸張的頭飾,面帶微笑;正確配戴工牌,工牌佩戴在左胸前,著工裝,無(wú)污染,無(wú)皺折,工裝上有明顯線條;指甲不超過(guò)指尖三毫米,涂指甲油時(shí)須自然色,不涂有色指甲油;鞋子光亮、清潔;充足睡眠,常做運(yùn)動(dòng),保持良好精神狀態(tài),不要在上班時(shí)面帶倦容;為客戶提供服務(wù)時(shí),要求站立式服務(wù);語(yǔ)言親切、柔和、清晰,普通話純正,音量適中,熟練掌握文明禮貌用語(yǔ);熱情大方接受客戶的有關(guān)咨詢;1動(dòng)作文雅,熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止;1提供站立式服務(wù),每次站立服務(wù)時(shí)間不得少于一小時(shí),但可在沒(méi)有客戶的情況下,休息510分鐘;二、工作內(nèi)容:上班后,仔細(xì)檢查水吧臺(tái)內(nèi)一切物品和食品,對(duì)有殘缺的物品或食品庫(kù)存量不符的,應(yīng)與當(dāng)班保安員核對(duì),查明原因,匯報(bào)駐場(chǎng)主管;做好水吧臺(tái)的物品和用具清潔工作,所有要使用的用具和器皿必須用消毒柜消毒,以保證衛(wèi)生;所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序地?cái)[放整齊,包括:各種器具、紙杯、容器等;當(dāng)水吧臺(tái)的衛(wèi)生和物品擺放完成后,應(yīng)用干凈的毛巾擦拭洽談區(qū)和VIP室內(nèi)的桌椅,以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來(lái);完成了衛(wèi)生和物品準(zhǔn)備工作后,接待員應(yīng)站立在水吧臺(tái)外,迎接客戶的到來(lái);當(dāng)有客戶來(lái)到水吧臺(tái),距離水吧臺(tái)23米時(shí),接待員應(yīng)向客戶并致語(yǔ):“您好,有什么可以幫到您!”當(dāng)有客戶在洽談區(qū)或VIP室落座時(shí),送上果盤(pán)或糖果和飲料;當(dāng)客戶離開(kāi)時(shí),及時(shí)整理客戶坐過(guò)的桌椅和使用過(guò)的物品,保證洽談區(qū)和VIP室以最佳的狀態(tài)迎接客戶;檢查營(yíng)銷大廳的衛(wèi)生狀況,如衛(wèi)生狀況較差,及時(shí)通知保潔員前來(lái)保潔;保證水吧臺(tái)出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口;1統(tǒng)計(jì)水吧臺(tái)的食品的庫(kù)存量,當(dāng)庫(kù)存量不足時(shí),及時(shí)向駐場(chǎng)主管報(bào)告;1統(tǒng)計(jì)每天使用的食品的數(shù)量,做好次日食品采購(gòu)申請(qǐng)。派駐現(xiàn)場(chǎng)的工作人員接到派遣通知后,應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按時(shí)報(bào)到,不得借故推托。在工作緊急和重要的情況下,現(xiàn)場(chǎng)工作人員不得以分工不明為由推諉。工作規(guī)程:上班早上8:30到崗后開(kāi)始做白天接待的準(zhǔn)備工作,各項(xiàng)物品擺放整齊,檢查器具物料是否變質(zhì),對(duì)講機(jī)保持打開(kāi)狀態(tài),核對(duì)水吧臺(tái)的物品;對(duì)于殘損物品和與庫(kù)存數(shù)量不對(duì)的食品,應(yīng)記錄在案,并及時(shí)向駐場(chǎng)主管匯報(bào)。,里面的設(shè)施,及各式水果,飲料,茶水等物品。應(yīng)做好備用的水果等。,按時(shí)交接班,清點(diǎn)物品,做好記錄;所有工作人員不得在吧臺(tái)內(nèi)玩手機(jī),接聽(tīng)電話,不得在工作時(shí)間會(huì)客、吃零食。,也不得用客人用的一次性杯,需要喝水時(shí),應(yīng)用自己備用的杯子喝水,并只能在休息室內(nèi)喝水,喝完水后,應(yīng)馬上回到工作崗位。、飲品。三、工作紀(jì)律:遵循管理流程、盡責(zé)職責(zé),現(xiàn)場(chǎng)工作人員應(yīng)服從上司的指示,一切行動(dòng)聽(tīng)從指揮。在工作緊急和重要的情況下,現(xiàn)場(chǎng)工作人員不得以分工不明為由推諉。工作規(guī)程:上班(比營(yíng)銷中心的工作人員提前十分鐘),與值早班的秩序管理辦理好交接記錄,核對(duì)水吧臺(tái)的物品;對(duì)于殘損物品和與庫(kù)存數(shù)量不對(duì)的食品,應(yīng)記錄在案,由交接雙方簽字確認(rèn),并及時(shí)向駐場(chǎng)主管匯報(bào)。當(dāng)有客人來(lái)到洽談區(qū),距離水吧臺(tái)23米時(shí),接待員應(yīng)并致語(yǔ):“您好,有什么可以幫到您!”。1清洗、擺放好用過(guò)的毛巾,清理垃圾桶。工作要求:一、儀容儀表:發(fā)型文雅、莊重,梳理整齊,長(zhǎng)發(fā)可用同意頭花梳成發(fā)髻,不留怪異發(fā)型,頭發(fā)要梳洗整齊;化淡妝,但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指(婚戒除外)、耳環(huán)及夸張的頭飾,面帶微笑;正確佩戴工牌,工牌佩戴在左胸前,著工裝、無(wú)污染、無(wú)皺折,工裝上有明顯線條;指甲不超過(guò)指尖三毫米,涂指甲油時(shí)須自然色,不涂有色指甲油;工裝干凈整潔,無(wú)折皺;鞋子光亮、清潔;充足睡眠、常做運(yùn)動(dòng),保持良好精神狀態(tài),不要在上班時(shí)面帶倦容;為客戶服務(wù)時(shí),要求站立式服務(wù);語(yǔ)言親切、柔和、清晰,普通話純正,音量適中,熟練掌握文明禮貌用語(yǔ);熱情大方接受客戶的有關(guān)咨詢;1動(dòng)作文雅,熟練掌握常用的手勢(shì)、站姿、鞠躬禮等舉止;1提供站立式服務(wù),每次站立服務(wù)時(shí)間不得少于一小時(shí),但可在沒(méi)有客戶的情況下,休息510分鐘;二、工作紀(jì)律:遵循管理流程、盡職盡責(zé),水吧員應(yīng)服從現(xiàn)場(chǎng)銷售要求和規(guī)范。每星期休假固定休假時(shí)間,不得在星期一、星期六和星期天休假。當(dāng)客人落座時(shí)間比較長(zhǎng),每10分鐘,水吧員應(yīng)上千咨詢是否要添加飲品,巡場(chǎng)時(shí),應(yīng)大方地上前詢問(wèn)客人:“打擾一下,請(qǐng)問(wèn)您是否需要加點(diǎn)飲料”?如客人沒(méi)有特別吩咐應(yīng)按客人已選擇的飲品,為其添加同樣的飲品,如客人又選擇了其他的飲品,則按客人的要求,為其添加其他飲品。所有工作人員不得飲用、食用銷售中心的飲品、食品(水除外),不得使用銷售中心的杯具。
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