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桐廬勵駿酒店項目可行性研究報告-wenkub.com

2024-11-26 15:14 本頁面
   

【正文】 從桐廬縣“十五”發(fā)展狀況看,桐廬目前的旅游行業(yè)存在 一些值得重視的問題和薄弱環(huán)節(jié) :一是現(xiàn)有旅游產(chǎn)品的同質(zhì)性強,休閑旅游產(chǎn)品還不夠豐富,尤其缺少規(guī)模型旅游休閑度假項目,致使旅游產(chǎn)品優(yōu)勢逐漸被淡化; 二是旅游生產(chǎn)要素發(fā)展還不平衡 ,觀光旅游產(chǎn)品仍占據(jù)旅游市場較大份額,在本地風味食品、娛樂項目和旅游購物上開發(fā)不足,導(dǎo)致游客逗留時間不長,游客人均消費與中心城市相比差距較大,產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的集聚效應(yīng)沒有很好體現(xiàn);三是由于用地政策的制約,旅游項目用地矛盾日益突出,直接影響新產(chǎn)品的開發(fā)建設(shè),而不能推出新的旅游產(chǎn)品,就不能滿足不斷變化的市場需求。 2021 年, 桐廬 縣實現(xiàn)生產(chǎn)總值 億元,比上年增長 13%。 加強建設(shè)期的質(zhì)量管理,盡力降低建設(shè)投資,積極采用新材料、新工藝、新技術(shù)。 表 81 酒店機構(gòu)、人員配備表 序號 名稱 數(shù)量 序號 名稱 數(shù)量 1 經(jīng)理室 5 客房服務(wù)員 總經(jīng)理 1 公共服務(wù)員 10 駐店經(jīng)理 1 洗滌 5 秘書、助理 3 7 前臺 16 2 辦公室 35 經(jīng)理 1 主任 2 公關(guān)、客房安排員 10 雜役、總機 15 出納 4 警衛(wèi) 18 夜班審計員 1 3 工程部 19 8 人事發(fā)展部 5 電工 6 9 餐飲部 111 水暖工 6 經(jīng)理 1 司爐 6 廚房長 1 木工 1 廚師 8 4 財務(wù)部 8 冷菜師 5 經(jīng)理 1 洗碗、洗爐工 10 審計員 1 清潔工 10 出納 2 貯藏室管理員 3 桐廬勵駿酒店項目可行性報告 8 人力資源配置與項目實施進度 第 36頁 會計 2 服務(wù)員領(lǐng)班 6 核算管理員 2 服務(wù)員 60 5 供應(yīng)部 11 引座員 10 經(jīng)理 1 宴會部 5 采購員 10 灑水管理員、調(diào)灑師 7 6 客房部 2 10 娛樂部 38 經(jīng)理 50 11 合計 330 根據(jù)本項目的建設(shè)規(guī)模,以及酒店裝修等因素,該項目工期需二年六個月時間(包括項目前期工作)。由于從事餐旅業(yè)人員流動性大,員工的流失率可能高達 20— 30%左右。結(jié)合本項目的特點編制的酒店組織管理機構(gòu)見“酒店機構(gòu)、人員配備表”。酒店只有在良好的設(shè)施與優(yōu)質(zhì)服務(wù)的完美結(jié)合情況下才能獲得理想的經(jīng)濟效益和樹立良好的企業(yè)形象因此,有效而適合的經(jīng)營管理體制是十分重要的。 在客房方面,為了打響“綠色客房”品牌,客房內(nèi)部裝修要采用綠色裝璜材料,不使用有損健康的建材;要注意客房的空氣質(zhì)量,送新風量要達到標準,同時增大開窗面積。 在服務(wù)方面,在規(guī)范和周到的服務(wù)基礎(chǔ)上,要強調(diào)特色服務(wù)。根據(jù)勵駿酒店自身的特點,以及當今人們健康意識的增強,渴望能吃到無公害的綠色食品的消費需求,應(yīng)樹立“綠色勵駿”的品牌,提出“綠色美食、綠色客房”口號。 表 74 勵駿酒店 計劃客房價 單位:元 /日 桐廬勵駿酒店項目可行性報告 7 公共服務(wù)的定價 第 32頁 序號 房型 打折價 1 標準客房 858 2 行政套房 980 3 豪華套間 1310 4 高級套間 2480 5 總統(tǒng)套房 8000 勵駿酒店要嚴格按照涉外五星級酒店標準進行規(guī)范化 服務(wù),創(chuàng)一流和富有特色的服務(wù),為勵駿酒店樹立嶄新的形象和品牌。 本項目處于桐廬縣城新區(qū)最繁華的商業(yè)地段迎春南路,在區(qū)位上占有優(yōu)勢;同時可以抓住濱江區(qū)塊建設(shè)的機遇,立足高標準、高起點,采用一流的賓館飯店裝璜設(shè)計和最新型的建筑材料,應(yīng)用技術(shù)先進和質(zhì)量可靠的設(shè)備,把勵駿酒店建設(shè)成為華麗而富有特色的現(xiàn)代化旅游飯店。至 2021 年,成為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達、設(shè)施完善、旅游產(chǎn)品豐富、服務(wù)優(yōu)良、市場競爭力強的休閑旅游基地和浙江省旅游經(jīng)濟強縣。為了保證屋頂水箱在檢修時系統(tǒng)能正常工桐廬勵駿酒店項目可行性報告 6 環(huán)境保護與消防 第 29頁 作,水箱均分為兩格,一格檢修清洗時,另一格仍能正常工作。 室內(nèi)消火栓管道,采用立體成環(huán)的作法。 所有消防及一類用電設(shè)備均采用雙回路供電,且未端自動切換。 柴油發(fā)電機房采用水噴霧滅火系統(tǒng)。 大樓內(nèi)除小于 5m2衛(wèi)生間和不宜用水撲救部位外,均設(shè)自動噴淋。用水量為 211=75 m3 室內(nèi)消火栓給水和自噴給水采用串聯(lián)泵供水方式,在地下室設(shè)消防水池和水泵房,屋頂設(shè) 18m3消防水箱。酒店主樓東側(cè)間距不足需做防火處理。 設(shè)計執(zhí)行 “高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范”,本工程為高層建筑進行消防設(shè)計。收集的垃圾及時清運,避免生活垃圾在中心長時間堆放引起的環(huán)境污染。 ( 4)固體廢物 本項目產(chǎn)生的固廢主要為商業(yè)產(chǎn)生的生活垃圾,包括食物殘渣、廢紙、廢包裝袋、塑料、金屬和玻璃瓶等。該飯店設(shè)計高度為 120 米,根據(jù)設(shè)計方案,餐館、車庫的排氣筒通至樓頂排放 ,再配備合適的引風機,把廢氣及時排出。 表 61 廢水污染物產(chǎn)生量 廢水類型 主要污染物 產(chǎn)生量 名稱 濃度( mg/l) ( kg/d) ( t/a) 生活污水 CODc r 350 180 66 油類 530 10 4 BOD5 200 98 37 SS 220 108 40 對廢水實行清污分流:室內(nèi)實行清污分流,室外實行雨污分流,污水管道應(yīng)按各單體最大排放量設(shè)計,以免超負荷溢出造成環(huán)境污染。 生活垃圾:對施工期間施工人員的生活垃圾,以及施工過程中丟棄的包裝袋、廢建材等生產(chǎn)垃圾,管理部門應(yīng)妥善安排收集,生活垃圾由城市環(huán)衛(wèi)部門處理,生產(chǎn)垃圾盡量回收再利用,剩余部分與生活垃圾一起由環(huán)衛(wèi)部門處理。疊加后的噪聲增值約為38dB,在這類施工機械中,噪聲最高的為沖擊式打樁機,達 110dB;另外,混凝土振搗器、靜壓式打樁機等和鉆孔式灌注機的噪聲也較高,在 80dB 以上。同時要求合理安排混凝土攪拌場地,對于易起塵的建筑材料應(yīng)加蓋蓬布,汽車運輸沙土等建材時也應(yīng)加蓋,并嚴格禁止超載運行,防止撒落而形成新的塵源。主要來自三方面:①道路揚塵,主要由汽車行駛產(chǎn)生;②堆場起風揚塵;③作業(yè)揚塵,主要由平整土地、挖方填方、裝卸水泥、砂石產(chǎn)生。 大堂、客房、包廂、辦公室、會議室、俱樂部、走道、電梯前室等設(shè)感煙探測器,前室和走道設(shè) 手動報警按鈕。 ③ 監(jiān)控系統(tǒng) 飯店出入口、各樓層出 入口、地下室等均設(shè)置監(jiān)視點,由一套監(jiān)視系統(tǒng)控制,由于比較分散、線路長,故不納入 PDS 而單獨設(shè)置;監(jiān)控器和控制器設(shè)在控制中心,分監(jiān)視器在機架上,同時設(shè)一套錄像設(shè)備。 設(shè)備選用:信息口選用 8芯單孔插座;信息口插座每戶兩只,電話插座每戶 2 只(共線);水平配線選用 4 對銅芯五類非屏蔽雙絞線;垂直干線每層 2 對銅線雙絞線;層配線架選用 A T amp。 接地采用 TNS系統(tǒng),設(shè)專用 PE線。 大堂、多功能廳照明 設(shè)計照度為 200LX,飯店餐飲照明設(shè)計照度為 150LX包廂和客房的照明設(shè)計照度分別為 100LX 和 75LX,燈具由室內(nèi)裝修設(shè)計確桐廬勵駿酒店項目可行性報告 5 建設(shè)規(guī)模與工程方案 第 22頁 定。 ( 6)低壓配電干線: 照明部分配電干線采用封閉式母線在電氣豎井內(nèi)敷設(shè),動力部分采用電力電纜在電氣豎井內(nèi)敷設(shè)或電纜橋架內(nèi)敷設(shè),放射式供電。 地下室設(shè)應(yīng)急疏散指示照明。 變電所變壓器選用 SCR1250/ 10/ ,低壓采用 GCK 組合式 配電柜 16 只。 ( 1)負荷估算 照明 1211KW 空調(diào) 720KW 通風 130KW 鍋爐 35KW 水泵 70KW 電梯 60KW 總計 2260KW ( 2)電源:電源來自城市電網(wǎng)絡(luò) 10KV 二路進線。 ( 4)酒店主樓高層防排煙設(shè)計 不符合自然排煙條件的防煙樓梯間及其前室、消防電梯前室均采用正壓送風防煙。 ③人防地下室 地下室按六級人防工事設(shè)置,地下室設(shè)有 2 個人防防護單元,人數(shù)均按800 人計。 DN≤ 100 者采用鍍鋅鋼管,絲扣連接。為便于運行和管理,把空調(diào)水系統(tǒng)分為四個環(huán)路。 新風引入管接至空調(diào)機組回風箱。 室外雨水經(jīng)雨水口收集后排入地塊東、南兩側(cè)的市政雨水管。其中生活調(diào)節(jié)容積 32m3,消防容積 18m3。 室內(nèi)污水經(jīng)化糞池處理后排入市政污水管道。底層單獨排放。 ( 5)排水系統(tǒng) 污水排水量按用水量的 80%計算,即 1105m3/d。 給水管道采用 PPR管 ( 4)熱水系統(tǒng) ①飯店、廚房、娛樂等處設(shè)有集中熱水供應(yīng)。 ( 2)用水量 ①用水量: 商業(yè)用房用水量標準按公 建設(shè)施 15L/,酒店客房 用水量標準按 500 升 /床 .d。 結(jié)構(gòu)設(shè)計 ( 1)地基基礎(chǔ) 參照周邊項目的基本地質(zhì)情況,擬推薦采用機械鉆孔灌注樁 ,樁下獨立承臺基礎(chǔ),地下室為整體澆筑。 酒店客梯共有 6 臺,其中一臺為工作人員內(nèi)部梯兼消防電梯,結(jié)合員工通道單獨設(shè)立,客房層設(shè)三臺專用電梯,其中二臺電梯在七層以下不開門。整體設(shè)計創(chuàng)造了一個優(yōu)美、高雅的現(xiàn)代飯店形象,成為該地段的標桐廬勵駿酒店項目可行性報告 5 建設(shè)規(guī)模與工程方案 第 15頁 志性建筑。 ( 2)建筑造型設(shè)計 在建筑造型及立面設(shè)計上,充分考慮到道路關(guān)系及周邊建筑關(guān)系,高層建筑采用板式高層。酒店設(shè)有環(huán)形消防通道,使人流與車流交通均不交叉重疊,人和車流動有序流暢。 桐廬勵駿酒店項目可行性報告 5 建設(shè)規(guī)模與工程方案 第 13頁 5 建設(shè)規(guī)模與工程方案 總用地面積 13816m2(約 畝 ) 總建筑面積 56145m2(不含地下部分) 其中:客房面積 16569m2 餐飲面積 4594m2 大堂面積 932m2 后勤面積 4310m2 會議中心面積 1900m2 水療中心面積 1300m2 地 下部分面積: 32021m2 其中:地下購物中心面積 6102m2 地下停車場面積 10238m2 建筑占地面積 6170m2 建筑總高度 152 米( 38 層) 綠化率 32% 容積率 建筑密度 % 酒店客房 331 間 機動車停車位 288 輛 投資總額 61017 萬元(計 8716萬美元) 建筑設(shè)計 ( 1)總平面設(shè)計 項目位于迎春南路和濱江路交叉口西北側(cè),其中臨迎春南路一側(cè),作為桐廬勵駿酒店項目可行性報告 5 建設(shè)規(guī)模與工程方案 第 14頁 商業(yè)街廣場、酒店廣場入口,為人流的主要來向,并作為酒店的主要商業(yè)面。 桐廬勵駿酒店項目可行性報告 4 節(jié)能方案分析 第 12頁 水池和水箱溢流水位均設(shè)報警裝置,防止進水閥門故障時,水池和水箱長時間溢流排水。對于低速送風全空氣系統(tǒng),在空調(diào)箱上設(shè)自控裝置控制送風狀態(tài),做法是在回水管道上 設(shè)置電動溫控閥。 ( 4)選用國家推薦的節(jié)能型產(chǎn)品和設(shè)備,選用節(jié)能的照明器材,以達到最大的節(jié)能效果,同時盡量 降低峰值負荷和縮短運行時間,起到 最大 節(jié)能效果 。主要節(jié)能措施如下: ( 1)根據(jù) JGJ26— 95《民用建筑節(jié)能設(shè)計要求》,在項目建筑外形及外圍結(jié)構(gòu)設(shè)計時考慮節(jié)能效果,選用保溫性能好的建筑材料及門窗。土地出讓用途為商服業(yè)(賓館)用地,出讓年限為 40 年;規(guī)劃指標:容積率小于 ,建筑密度小于 58%,綠化率大于 12%。 (4)供電 供電由本地供電局 10KV電源供電,需增容 2500KVA,設(shè)一個變電所 (由供 電部門決定 )。 設(shè)施 (1)道路交通 地塊東側(cè)為迎春南路,根據(jù)規(guī)劃條件,本項目
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