【正文】 施后立即灌水。(7)樹(shù)盤(pán)覆蓋：樹(shù)盤(pán)覆蓋地膜或覆砂，既保墑?dòng)痔岣叩販亍?3)施足底肥：株施有機(jī)肥25—50公斤，磷肥1公斤，與熟土拌勻后填入穴內(nèi)。第四，根據(jù)苗木失水狀況，栽前將苗木根系浸泡12—24小時(shí)；有條件的還可在水中加入促進(jìn)生根的植物生長(zhǎng)素。如果進(jìn)行深翻改良或耕作，定植穴可小些，而且采用客土更為理想。長(zhǎng)期以來(lái)，在栽植時(shí)間、栽植坑大小、定植深度、定干高度等具體技術(shù)實(shí)施上說(shuō)法不一，實(shí)際效果差異較大，根據(jù)多年來(lái)的實(shí)際栽植情況，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)蘋(píng)果樹(shù)栽植環(huán)節(jié)中的技術(shù)應(yīng)用了新的認(rèn)識(shí)和理解，筆者認(rèn)為主要把握好三個(gè)環(huán)節(jié)。大多數(shù)梨品種自花授粉坐果率低或不能結(jié)實(shí)，故一般需要配置授粉品種樹(shù)，授粉品種應(yīng)具有如下幾個(gè)特點(diǎn)，即花粉量較多，花期與主栽品種基本一致或早12天，并能與主栽品種相互授粉且親和力強(qiáng)，同時(shí)授粉品種的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀應(yīng)內(nèi)外品質(zhì)優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。三、定植方法。二、定植時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，梨樹(shù)栽植株距為24米，行距為45米，每畝需苗3383株，但如果要在行間套種其他作物則可將行距拉大為67米。旺樹(shù)摘心。秋季追施基肥每株3050公斤。加強(qiáng)肥水管理和中耕除草。苗木栽后,由于某些原因往往不能全部成活。早定干。明溝排水252。多雨季節(jié)或一次降雨過(guò)大； 252。地面灌溉（溝灌、穴灌、樹(shù)盤(pán)灌等）252。當(dāng)土壤含水量低于持水量的60%以下，則根據(jù)具體情況決定是否灌水。桃、柿、楊梅、枇杷等需水量中等； 252。放射狀溝施肥252。液態(tài)施肥（灌溉式施肥）252。252。252。252。形態(tài)診斷：利用缺素癥狀判斷樹(shù)體缺素的種類和程度。葉片分析：葉片對(duì)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況反應(yīng)敏感，不僅能分析出肉眼能見(jiàn)到的癥狀，還能分析出多種礦質(zhì)元素的不足或過(guò)剩。體大根深：在發(fā)育過(guò)程中需要吸收大量的養(yǎng)分。多年生多次結(jié)果的特性：果樹(shù)根系長(zhǎng)期固定在一個(gè)地方吸收養(yǎng)分，易導(dǎo)致局部土壤養(yǎng)分匱缺。覆蓋法（樹(shù)盤(pán)、株間、甚至行間，覆蓋秸桿、地膜等）252。252。鹽堿地：設(shè)置排灌系統(tǒng)引淡洗鹽，深耕施有機(jī)肥（中和作用），地面覆蓋，種植綠肥。水田轉(zhuǎn)化果園：深溝排水、客土、抬高栽植。粘性土果園：施用纖維成分含量高的有機(jī)肥，培土摻沙。 及時(shí)灌溉252。在苗木樹(shù)盤(pán)四周筑一環(huán)形土埂，并立即灌水。將混好肥料的表土填一半于坑內(nèi)，并堆成丘狀；252。等高栽植（坡地、梯田）252。252。其主要原因有：有害物質(zhì)積累、線蟲(chóng)和土壤病原物增多、微量元素缺乏等。包括辦公室、車庫(kù)、工具室、肥料農(nóng)藥庫(kù)、包裝場(chǎng)、果品貯藏庫(kù)等。主路：位置適中，貫穿全園，通常設(shè)置在栽培大區(qū)之間，路面寬6～8m； 252。果園小區(qū)的面積：氣候、土壤條件較一致的園地，小區(qū)面積一般為8～12hm2，丘陵、山地一般縮小為1～2hm2。丘陵地：相對(duì)高差200m以下的地形為丘陵地，相對(duì)高差100～200m的特點(diǎn)接近于山地，100m以下的接近于平地。山地：空氣流通、日照充足、晝夜溫差大、排水良好。二、果園規(guī)劃與設(shè)計(jì)（1）園地的類型和特點(diǎn)252。（1）授粉樹(shù)的條件與主栽品種授粉親和力強(qiáng)；與主栽品種花期一致，且花粉量大；與主栽品種同時(shí)進(jìn)入結(jié)果期，無(wú)大小年現(xiàn)象，結(jié)果年限相近； 自身果實(shí)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高；最好能與主栽品種相互授粉（否則需配置第2授粉品種），成熟期一致或相近。252。組織培養(yǎng)（微體繁殖）第六章果園建立一、果樹(shù)種類和品種的選擇①品種優(yōu)良、具有獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)性狀②適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥罈l件，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)③適應(yīng)市場(chǎng)需要，適銷對(duì)路，經(jīng)濟(jì)效益高①果樹(shù)種類和品種的生物學(xué)特性②果園的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)③當(dāng)?shù)氐慕煌l件、技術(shù)水平252。其外植體有莖尖、枝段、葉片等，其中莖尖培養(yǎng)較為普遍。吸芽繁殖（香蕉、菠蘿）252。分株（propagation by division）252。扦插繁殖的關(guān)鍵在于枝、葉上能否發(fā)生不定根或根上能否發(fā)生不定芽，這種再生能力與樹(shù)種、品種的遺傳特性有關(guān)，樹(shù)齡、枝齡、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑以及溫度、濕度和光照等也影響扦插成活。（二）自根繁殖扦插（cuttage）252。嫁接技術(shù)v親和力：親緣關(guān)系越近，親和力就越強(qiáng)，越容易成活。T形芽接 嵌芽接 切接法 皮下枝接 葡萄舌接法 根接法影響嫁接成活的因子 252。果樹(shù)的主要嫁接方法 252?？稍耘嗳视眯?、核桃、板栗抗旱深根果樹(shù)。； 峻坡：45 176。坡度影響土壤沖刷和土壤含水量。鹽堿土：指上述鹽類含量較高的土壤。三、土壤的理化性質(zhì)土壤通氣粘土，地下水位高，地表積水造成通氣不良，使根系受害；土壤氧氣濃度低，根呼吸作用弱，影響根系水分的吸收。三、土壤的理化性質(zhì)土壤溫度：直接影響根系的生長(zhǎng)、吸收及運(yùn)輸能力（土壤微生物活動(dòng)，有機(jī)質(zhì)分和土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化）樹(shù)種低溫適溫高溫蘋(píng)果1421梨20232635 桃41015243035 葡萄12132627 柿1112冬季埋土防寒，夏季掏沙換土。砂、壤、粘。節(jié)水灌溉。根系強(qiáng)大，樹(shù)體表面積小，葉小，細(xì)胞小，氣孔小而下陷，表皮角質(zhì)層發(fā)達(dá)，葉脈發(fā)達(dá)，柵欄組織發(fā)達(dá)。果園需水量＝土壤水分蒸發(fā)量＋樹(shù)體表面蒸騰量不同樹(shù)種的需水量不同：獼猴桃＞梨＞李＞桃＞蘋(píng)果＞櫻桃＞杏蘋(píng)果：200－1200mm，最適宜區(qū)：560－750mm 梨：190－1400mm(二)水分脅迫對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果的影響萌芽水分不足：延遲萌芽，影響新梢生長(zhǎng)；花期缺水：授粉受精不良，落花落果嚴(yán)重；新梢生長(zhǎng)期缺水：過(guò)早停長(zhǎng)，枝短、葉??；果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期缺水：抑制果實(shí)生長(zhǎng)，果小，硬度大，產(chǎn)量低；（三）果樹(shù)抗旱力分類抗旱力強(qiáng)：桃、扁桃、杏、石榴、棗、核 桃、菠蘿。（四）提高光能利用的途徑矮化密植或計(jì)劃密植：栽植方式和行向：長(zhǎng)方形栽植南北行向。光照不足，枝條加長(zhǎng)生長(zhǎng)明顯，表現(xiàn)出徒長(zhǎng)現(xiàn)象。需光量大：桃，杏，棗，扁桃，阿月渾子。葉片吸收的太陽(yáng)輻射能，約占可見(jiàn)光的85％、紅外光的25％。（三）溫度對(duì)果樹(shù)生理代謝的影響。溫度三基點(diǎn)是最低、最適、最高溫度。:。落葉果樹(shù)萌芽的日平均溫度為610 ℃，常綠果樹(shù)為1015 ℃（生物學(xué)有效溫度起點(diǎn)）。分為2種。n成年階段（成熟期）：在適宜的外界條件下，隨時(shí)可以開(kāi)花結(jié)果。n休眠期生物為適應(yīng)逆境而處于休眠狀態(tài)，生長(zhǎng)暫時(shí)停頓，僅維持微弱的生命活動(dòng)，稱為相對(duì)休眠期，簡(jiǎn)稱休眠期。第五節(jié)果樹(shù)的年生長(zhǎng)周期n年生長(zhǎng)周期一年四季隨氣候而變化的生命活動(dòng)過(guò)程，一般分為生長(zhǎng)期和休眠期。如蘋(píng)果、柿、荔枝、龍眼等易出現(xiàn)大小年，桃、葡萄等不敏感；蘋(píng)果中國(guó)光等易出現(xiàn)大小年，金冠、紅星等不敏感。又稱隔年結(jié)果。糖——葡萄糖果糖蔗糖酸——蘋(píng)果酸檸檬酸酒石酸香氣——酯類醇類等異味——澀味苦味 n果肉質(zhì)地：硬度與品質(zhì)果膠物質(zhì)n營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物礦物質(zhì)維生素食用纖維素提高果實(shí)品質(zhì)的技術(shù)措施n提高貯藏營(yíng)養(yǎng)水平：保葉施肥灌溉修剪 n改善果園生態(tài)條件：水分光照溫度土壤 n按照標(biāo)準(zhǔn)程序生產(chǎn)：品種建園栽植管理 n改進(jìn)采收分級(jí)包裝：適時(shí)采收輕采輕放攤放預(yù)貯標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)妥善包裝防止損傷五、落花落果與?；ū９鹡落花落果 abscission of blossoms and fruits:從花芽開(kāi)綻到果實(shí)成熟期間，花蕾、花朵和幼果非正常脫落的現(xiàn)象。n受精結(jié)實(shí)和不受精結(jié)實(shí)三、單性結(jié)實(shí)■單性結(jié)實(shí)：未經(jīng)受精而形成果實(shí)的現(xiàn)象。n授粉品種與授粉樹(shù)：異花授粉時(shí)供給花粉的品種與植株。n控制環(huán)境條件：改善光照條件，控制灌水，合理增施銨態(tài)氮和磷鉀肥。n溫度：適當(dāng)?shù)臏囟?，不宜過(guò)高或過(guò)低。三、花芽分化的過(guò)程及其形態(tài)標(biāo)志一般均有以下過(guò)程：以仁果類為例 花芽分化過(guò)程的形態(tài)模式圖四、花芽分化的時(shí)期生理分化易變不穩(wěn)n廣義形態(tài)分化 → 狹義性成熟（開(kāi)花前）五、花芽分化規(guī)律1．分化的長(zhǎng)期性：分期分批陸續(xù)分化 2．相對(duì)集中性和相對(duì)穩(wěn)定性3．花芽分化臨界期：即生理分化期，生長(zhǎng)點(diǎn)極不穩(wěn)定，代謝方向易于改變，是調(diào)控花芽分化的關(guān)鍵時(shí)期 4．花芽分化的不可逆性六、生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)與花芽分化n枝葉生長(zhǎng)與花芽分化：良好的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，絕大多數(shù)的花芽分化是在新梢生長(zhǎng)減緩或停止之后，即由消耗轉(zhuǎn)為積累時(shí)進(jìn)行的。n形態(tài)分化：芽?jī)?nèi)部花器官的出現(xiàn)過(guò)程。n葉面積指數(shù)與產(chǎn)量：多數(shù)果樹(shù)4－6為宜。（二）枝（莖）枝的功能n骨架支持作用 n營(yíng)養(yǎng)貯藏作用 n植物體內(nèi)的運(yùn)輸作用n合成與轉(zhuǎn)化作用 n無(wú)性繁殖作用枝的類型n生長(zhǎng)枝（營(yíng)養(yǎng)枝）：徒長(zhǎng)枝長(zhǎng)枝中枝短枝葉叢枝 n結(jié)果枝：長(zhǎng)果枝中果枝短果枝 花束狀結(jié)果枝枝的特性n頂端優(yōu)勢(shì) n垂直優(yōu)勢(shì) n層性影響枝梢生長(zhǎng)的因子n品種和砧木n內(nèi)源激素 n有機(jī)營(yíng)養(yǎng)n環(huán)境條件（三）葉葉的功能n光合作用 n呼吸作用 n蒸騰作用 n吸收作用 n貯藏作用 n合成激素葉的類型n子葉n營(yíng)養(yǎng)葉完全葉：葉片葉柄托葉 不完全葉單葉：每個(gè)葉上只有一個(gè)葉片復(fù)葉：由多個(gè)小葉組成陽(yáng)生葉陰生葉葉的形態(tài)n葉的形態(tài)：圓形、卵形、線形、劍形、扇形、心形、披針形 n葉的大?。簬缀撩字翈酌撞坏萵葉的色澤：鮮綠、鮮黃、紅色、花色、紫紅、墨藍(lán)n葉脈：平行脈網(wǎng)狀脈羽狀葉脈掌狀葉脈 n葉序：互生、對(duì)生、輪生葉的生長(zhǎng)發(fā)育與脫落n葉的形態(tài)發(fā)生：葉原基雛葉葉片 n葉的生長(zhǎng)：展葉至停止生長(zhǎng)一般20－30天 n葉片Pn值：負(fù)→正→小→大→小n葉片正常衰老脫落，是植物對(duì)外界環(huán)境的一種適應(yīng)性。（三）影響根系生長(zhǎng)的因子n土壤溫度：多數(shù)果樹(shù)最適溫度為20－25℃n土壤水分與通氣：固相4050%，液相 2040%，氣相1537% n土壤營(yíng)養(yǎng)條件：肥沃土壤上發(fā)育良好，吸收根多。n與枝葉交替生長(zhǎng)：常表現(xiàn)為春季（萌芽前后）、初夏（春梢停止生長(zhǎng)后）、秋季（采果前后）三個(gè)生長(zhǎng)高峰。如栽植前結(jié)合土壤殺菌處理，施用菌根劑可克服桃、蘋(píng)果、柑橘的重茬障礙不定根的形成與作用n由莖（枝）、葉、老根或胚軸上長(zhǎng)出的根叫不定根。根瘤菌能把空氣中游離的氮轉(zhuǎn)變?yōu)橹参锬芾玫暮衔?。n根瘤/菌根：土壤中某些微生物能進(jìn)入到根的組織中，與根共同生活，稱為共生現(xiàn)象。根頸為樹(shù)體上下通道，活躍、敏感。n須根：骨干根上發(fā)生的較小的分支。第三章果樹(shù)器官的生長(zhǎng)發(fā)育第一節(jié) 果樹(shù)栽培的生物學(xué)特點(diǎn)多年生、多次結(jié)果的特點(diǎn)：，根系入土深廣，結(jié)果期長(zhǎng)，經(jīng)歷不同的年齡時(shí)期 無(wú)性繁殖的特點(diǎn)：，結(jié)果早（如矮化、抗逆等）（如可以繁殖無(wú)核品種）第二節(jié)果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)器官及其生長(zhǎng)發(fā)育一、根系的生物學(xué)特性n根的功能與形態(tài)、根蘗、根際、根瘤、菌根 n根系的生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)n影響根系生長(zhǎng)的因子（一）根系的功能與形態(tài)根系的功能n支撐作用：固定植株n吸收作用：吸收水分、無(wú)機(jī)養(yǎng)分和少量有機(jī)物n合成作用：合成生長(zhǎng)激素(IAA、GA、CTK)和氨基酸等 n物質(zhì)轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸:無(wú)機(jī)n貯藏作用：貯藏營(yíng)養(yǎng)n分泌作用：改善土壤微環(huán)境（分泌物和脫落的根細(xì)胞）n繁殖作用：根插繁殖，根蘗苗等 P→有機(jī)P，無(wú)機(jī)N→有機(jī)N等；根系的類型根據(jù)根系的來(lái)源可分為以下三種類型：n實(shí)生根系：由種子萌發(fā)形成，有主根，適應(yīng)性強(qiáng) n莖源根系：由莖上不定根發(fā)育形成，無(wú)主根n根蘗根系：由母體根系分離而來(lái)根系結(jié)構(gòu)n主根：種子萌發(fā)時(shí)，胚根最先突破種皮，向下生長(zhǎng)形成的根叫主根。方法：樹(shù)干涂白、早春灌水、果園覆草、遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰等，可使地溫及樹(shù)體溫度上升緩慢，延遲萌芽開(kāi)花。方法：生長(zhǎng)后期限制灌水，少施氮肥，疏除徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝，噴布生長(zhǎng)延緩劑或抑制劑，如PP333等。（1）日照長(zhǎng)度：長(zhǎng)日照促進(jìn)生長(zhǎng)，短日照抑制生長(zhǎng)，誘導(dǎo)進(jìn)入休眠。167。167。落葉是果樹(shù)進(jìn)入休眠 的標(biāo)志。 氣候條件：溫度、光照、降雨；167。如多次生長(zhǎng)、多次開(kāi)花、多次結(jié)果。（二）物候期：與季節(jié)性氣候變化相適應(yīng)的果樹(shù)器官的動(dòng)態(tài)變化時(shí)期稱物候期。第二節(jié) 果樹(shù)的年生長(zhǎng)周期一果樹(shù)年生長(zhǎng)周期和物候期二落葉果樹(shù)的年生長(zhǎng)周期及其調(diào)控一、果樹(shù)的年生長(zhǎng)周期和物候期（一）果樹(shù)年生長(zhǎng)周期概念：果樹(shù)隨一年中氣候而變化的生命活動(dòng)過(guò)程。216。衰老期特點(diǎn)：216。管理目標(biāo):⑴ 克服或減輕大小年⑵ 延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量年限技術(shù)措施⑴ 加強(qiáng)肥水管理；深翻改土,增施肥水。216。⑶ 精細(xì)花果管理人工授粉、疏花疏果(葉果比、干周法)、果實(shí)套袋等。在此基礎(chǔ)上平衡施肥(葉分析和土壤分析)。216。216。216。 D：花芽容易形成，產(chǎn)量逐漸上升，果實(shí)品質(zhì)漸佳。 B：長(zhǎng)枝比例減少，中短枝比例增加。：開(kāi)始結(jié)果到大量結(jié)果以前為初果期。采取摘心、環(huán)割、環(huán)剝、扭梢、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用等技術(shù)措施，提早結(jié)果。深翻擴(kuò)穴、供應(yīng)肥水等，為根系擴(kuò)大創(chuàng)造條件。 離心旺盛生長(zhǎng) 216。(3)枝條多直立，樹(shù)冠圓錐形或長(zhǎng)圓形，生長(zhǎng)期長(zhǎng)。(1)地上部和根系的離心生長(zhǎng)旺盛，生長(zhǎng)量大。167。（2）特點(diǎn)：樹(shù)勢(shì)逐漸衰退，先端枝條及根系開(kāi)始回枯，出現(xiàn)自然向心更新。（2）特點(diǎn)：結(jié)果部位的葉面積逐漸達(dá)到定型的大小，但結(jié)果部位以下的枝條仍處于幼年階段。嫁接：將實(shí)生苗接穗接于矮化砧上，可提早結(jié)果?？s短童期的措施： 167。 核酸含量：RNA含量低； 167。 逐漸具備形成性器官的生理基礎(chǔ)和能力。 葉肉細(xì)胞發(fā)育差，柵欄組織和葉脈不發(fā)達(dá)。 枝條密集而分枝角度大； 167。 童區(qū)：把最低花芽著生部位以下的不能形成花芽的區(qū)域稱為童區(qū)。二、實(shí)生繁殖果樹(shù)的生命周期實(shí)生樹(shù)的生命周期分為胚胎、幼年、成年、衰老四個(gè)階段，從栽培實(shí)際出發(fā)，將實(shí)生樹(shù)的生命周期劃分為幼年階段、成年階段和衰老階段。（二）果樹(shù)生命周期的意義早果、豐產(chǎn)、長(zhǎng)壽。如蘋(píng)果／海棠、梨/杜梨。目前對(duì)整帶的果樹(shù)情況還了解尚少，有待進(jìn)一步考察。包括西藏大部分地區(qū)，青海絕大部分，甘肅西南角 的合作、碌曲、四川北端