【正文】 臺(tái) 2 10 脫色罐 RZZ25400 個(gè) 2 11 過(guò)濾機(jī) 67V0830 MS371 臺(tái) 4 12 油罐 YGY200 個(gè) 10 13 飛沫捕集器 2 14 飛沫收集器 2 15 污油捕集器 2 16 回油罐 個(gè) 2 17 洗滌臺(tái) LDX 套 2 18 卸料器 600 臺(tái) 2 19 堿池 套 2 20 白土混合罐 RZZ25400 個(gè) 2 21 脂肪酸收集罐 RZZ25400 個(gè) 2 22 CIP 堿罐 RZZ25400 個(gè) 2 23 CIP 酸罐 RZZ25400 個(gè) 2 24 車間堿罐 RZZ25400 個(gè) 2 25 車間酸罐 RZZ25400 個(gè) 2 26 輸油泵 IBC6550160 個(gè) 12 27 皂腳泵 3GN45*36 個(gè) 2 28 電動(dòng)葫蘆 CD36M 個(gè) 2 五 包裝工段 1 成品儲(chǔ)罐 1000t 臺(tái) 6 2 離心油泵 ISY6550160B 個(gè) 2 3 離心油泵 IS8065160 個(gè) 1 4 精濾器 DL4P2S 臺(tái) 2 5 儲(chǔ)存罐 (不銹鋼 ) BXGG3M179。) 臺(tái) 2 6 螺旋換熱器 30 M178。 表 52 玉米油生產(chǎn)加工主要設(shè)備一覽表 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào)、規(guī)格或參數(shù) 單位 數(shù)量 備 注 一 壓榨預(yù)處理工段 1 暫存箱 162。 9)包裝工段 來(lái)自精煉工段的油進(jìn)入成品油儲(chǔ)罐，然后泵入自動(dòng)灌注機(jī)進(jìn)行 灌裝，空桶則由整理轉(zhuǎn)臺(tái)送入灌注機(jī)。脫臭油在送入儲(chǔ)油罐的過(guò)程中通過(guò)檸檬酸定量泵向其加入檸檬酸， 以延長(zhǎng)成品油的保質(zhì)期。脫色油在進(jìn)入脫臭系統(tǒng)過(guò)程中經(jīng)脫臭油預(yù)加熱，以進(jìn)一步降低能耗。水洗后的油中含有少量水份，通過(guò)真空干燥器進(jìn)行真空脫水，得到的中和油進(jìn)入中和罐。 8)精煉工段 毛油經(jīng)預(yù)過(guò)濾器除去油中的粕沫和其它固性物，然后經(jīng)板式換熱器加熱至 70℃左右后，進(jìn)入混合器與來(lái)自磷酸計(jì)量泵的磷酸混合，之后入脫膠 反應(yīng)罐內(nèi)反應(yīng)，再經(jīng)與來(lái)自堿液計(jì)量泵的氫氧化鈉混合，然后送入離心機(jī)， 去除油中的膠質(zhì)和皂腳。 粕的脫溶烘干工藝要求 ： (1)蒸脫機(jī)自由氣體控制在 6575℃ ； (2)直接汽壓力控制在； (3)熱風(fēng)加熱器溫度控制在 125℃ 以下 ， 避免溫度過(guò)高破壞尿酶活 性和 粗 蛋白 ； (4)脫溶時(shí)間不得低于 40 分鐘 ； (5)中間絞龍 轉(zhuǎn)速必須連續(xù)穩(wěn)定，直接汽層料位不得低于 50cm，防止出生料。蒸脫機(jī)出來(lái)的干粕輸送至 DDGS 車間 浸出工段各生產(chǎn)工序排放的尾氣集中收集于平衡罐，然后進(jìn)入與冷凍機(jī)組相連接的蒸發(fā)冷凝器回收溶劑，排出之尾氣吸入活性炭吸附罐吸附尾氣中 的溶劑氣體，達(dá)標(biāo)之尾氣由引風(fēng)機(jī)排出經(jīng)阻火器進(jìn)入大氣。浸出的混合油先經(jīng)混合油分離器分離油中殘留的粕沫，再經(jīng)第 2 蒸發(fā)器和汽提塔后，得到的浸出毛油送至精煉工段。若蒸炒溫度偏低則料胚水分含量偏高，餅片松軟，水汽很濃，油色不正，發(fā)白起泡，出油減少。 6)壓榨 采用連續(xù)螺旋壓榨機(jī)。時(shí)間 2030 分鐘，要求軟化后水份調(diào)節(jié)到 1014%，間接加熱 汽 左右 ，軟化鍋電流不得超過(guò) 220A。 油料清理后的含 雜總量不超 %，油料下腳料中含有用油料不超過(guò) %。 山東樂(lè)悟集團(tuán)有限公司年產(chǎn) 10 萬(wàn)噸精制玉米營(yíng)養(yǎng)油項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 28 溶劑 ← 溶劑回收 ↓ ↑ ↑ 預(yù)榨餅 (來(lái)自預(yù)榨工段 )→浸出→混合油→蒸發(fā)→汽提→毛油→精煉工段 ↓ 濕粕 溶劑 ↓ ↑ 蒸脫機(jī) → 溶劑回收 ↓ 胚芽粕 ↓ 包裝車間 (3)精煉車間 毛油暫存罐中的毛油用齒輪泵泵入油脂精煉車間再經(jīng)脫膠、脫色、脫蠟、脫臭等工藝后即可得到精煉玉米油。 經(jīng)冷凝系統(tǒng)冷凝的溶劑進(jìn)入循環(huán)溶劑庫(kù)循環(huán)使用。蒸發(fā)的溶劑汽經(jīng)分離室進(jìn)入真空冷凝器。從脫溶機(jī)頂部出來(lái)的溶劑與水蒸汽的混合汽，進(jìn)入第一長(zhǎng)管蒸發(fā)器殼程作為加熱介質(zhì)，混合油由自動(dòng)控制保持一定的溫度。得到的物料提升后進(jìn)入液壓軋坯機(jī)軋坯，再進(jìn)入炒鍋炒胚，炒完后進(jìn)入榨油機(jī)預(yù)榨油，得一級(jí)毛油和胚餅，毛油泵入毛油罐，胚餅進(jìn)入浸出車間浸油。該工藝技術(shù)成熟、可靠，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，生產(chǎn)工藝具有良好的節(jié)能效果和自控水平，同時(shí)可降低項(xiàng)目建設(shè)投資。玉米胚芽餅與玉米營(yíng) 養(yǎng)山東樂(lè)悟集團(tuán)有限公司年產(chǎn) 10 萬(wàn)噸精制玉米營(yíng)養(yǎng)油項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 26 成分有一定差異，玉米是具有適口性或養(yǎng)分消化率高特點(diǎn)的能量飼料，但玉米含蛋白質(zhì) %左右，其中缺賴氨酸與色氨酸。壓榨油和一、二級(jí)油的溶劑殘留量檢出值小于10mg/kg 時(shí)，視為未檢出。歷 年平均氣溫 ℃， 極端最高氣溫 42℃， 極端最低氣溫 21℃，一月平均氣溫 ℃， 七月平均氣溫 ℃， 年平均降水量 ，年最大積雪深度 18cm， 最大凍土年深度 49cm， 年平均風(fēng)速 ，年主導(dǎo)風(fēng)向西南風(fēng) ， 全年相對(duì)濕度 66%， 全年光照時(shí)數(shù) 小時(shí) ，全年無(wú)霜期平均 202 天 ，最長(zhǎng)為 234 天，最短為 177 天，≤ 10℃積 溫4300℃左右。水質(zhì)類型以重碳酸鹽，氯化物為主，地下水埋深年平均 米，淺層地下水的補(bǔ)給來(lái)源主要是降水，其次是地表水滲補(bǔ)和灌溉水回歸。流域面積 1277 平方公里，其中馬頰河流域面積 1032 平方公里，是縣內(nèi)最主要的排灌河道，境內(nèi)流徑長(zhǎng)度 公里。 陵縣屬黃河下游沖擊平原的一部分，地勢(shì)平坦，稍有起伏，微向東北傾斜，河流縱橫，由西向東地面平均坡降西東向約為 1/5667，西南東北向約為 1/8875。13ˊ37176。 自然條件 氣象條件 冬季采暖室外計(jì)算溫度 8℃ 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度 4℃ 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度 31℃ 夏季空調(diào)室外計(jì)算溫度 ℃ 冬季室外平均風(fēng)速 夏季室外平均風(fēng)速 日平均溫度 ≤+5℃ 118d 抗震設(shè)防烈度 根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB1830620xx《中國(guó)地震動(dòng)參數(shù)區(qū)劃圖》的劃分，根據(jù)中國(guó)地震烈度區(qū)劃圖，陵縣抗震設(shè)防烈度屬 6 度。 本項(xiàng)目擬建 地 運(yùn)輸四通八達(dá) ，地理?xiàng)l件優(yōu)越，交通十分方便。新增變配電所一座，內(nèi)設(shè) SC920xxKva/10kv/ 型變壓器 2 臺(tái)供電來(lái)自陵縣供電局。項(xiàng)目循環(huán)水量為 5520 m3/d，小時(shí)最大 260 m3/h，本項(xiàng)目設(shè)計(jì)循環(huán)水量 300 m3/h，出塔溫度為 33度。 表 42 項(xiàng)目周邊 玉米加工知名企業(yè) 企 業(yè) 名 稱 地 區(qū) 規(guī) 模 描 述 備 注 山東龍力生物科技有限公司 德州 玉米淀粉 30 萬(wàn)噸 ，副產(chǎn) 胚芽 6 萬(wàn)噸 可供 山東禹城富源玉米開(kāi)發(fā)有限公司 德州 擁有年加工 10 萬(wàn)噸玉米的生產(chǎn)線 ，副產(chǎn) 可供 山東樂(lè)悟集團(tuán)有限公司年產(chǎn) 10 萬(wàn)噸精制玉米營(yíng)養(yǎng)油項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 20 胚芽 萬(wàn)噸 山東福田藥業(yè)有限公司 德州 擁有年加工 20 萬(wàn)噸玉米的生產(chǎn)線 ，副產(chǎn)胚芽 3 萬(wàn)噸 可供 保齡寶生物股份有限公司 德州 玉米淀粉 30 萬(wàn)噸 ，副產(chǎn) 胚芽 6 萬(wàn)噸 可供 德州又一村釀酒有限公司 德州 年產(chǎn)玉米酒精 5 萬(wàn)噸，副產(chǎn)玉米胚芽 萬(wàn)噸。 如能大力推廣玉米油的制取，即能開(kāi)辟新的植物油源，得到高品質(zhì)的、有益于人體健康的油，又能得到蛋白，意義十分 重大。 山東是玉米產(chǎn)量第二大省。目前的年國(guó)內(nèi)玉米消費(fèi)量 (不含出口 )約為 億噸，其中，飼用消費(fèi) 8400 萬(wàn)噸，占國(guó)內(nèi)玉米消費(fèi)總量的 66%左右 ，深加工消耗玉米 3600 萬(wàn)噸，占消費(fèi)總量的 28%左右 。 中國(guó)玉米加工工業(yè)起步較晚， 80%以上的玉米以原糧狀態(tài)直接上市或經(jīng)過(guò)初級(jí)加工進(jìn)入消費(fèi)，深加工業(yè)不發(fā)達(dá)。玉米胚芽脂肪含量在 17%～ 45%之間，大約占玉米脂肪量的 80%以上。 建設(shè)規(guī)模 為了進(jìn)一步滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需要，在玉米油等小品種油上繼續(xù)做大做強(qiáng)，山東樂(lè)悟集團(tuán) 有限公司 決定新上年產(chǎn) 10 萬(wàn)噸 玉米營(yíng)養(yǎng)油項(xiàng)目，同時(shí)可產(chǎn)玉米粕 萬(wàn)噸，油腳 萬(wàn)噸。目前我國(guó)玉米油只占食用植物油的很小比例，但我國(guó)玉米的面積大，產(chǎn)量高，玉 米油的開(kāi)發(fā)潛力是巨大的。用玉米胚芽榨 油 始于美國(guó)， 1890 年試生產(chǎn)， 20 年后批量投入 市場(chǎng)。 玉米油的脂肪酸由于在甘三酯中呈規(guī)則性排列，因此結(jié)構(gòu)性穩(wěn)定；同時(shí)，一般 油 脂在光的作用下，葉綠素 (葉綠素產(chǎn)品 )能使其加速氧化，而玉米油中 沒(méi)有 葉綠素，所以玉米油又比較穩(wěn)定。玉米油是一種高品質(zhì)的食用植物油 (植物油產(chǎn)品 ， 植物油資訊 )，它含有 86%的不飽和脂肪酸，其中 56%是亞 油 酸，人體吸收率可達(dá) 97%以 上；它含有豐富的維生素 (維生素產(chǎn)品 ， 維生素資訊 )E，而維 生素 E 是一種天然抗氧化劑，在很多含 油 食品中為了防止氧化需專門 加入維生素 E(維生素 E 產(chǎn)品 ， 維生素 E 資訊 )。中國(guó)的食用油消費(fèi)進(jìn)入了品牌時(shí)代，品牌競(jìng)爭(zhēng)仍然激烈，而且在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)會(huì)繼續(xù)下去。這樣小小的轉(zhuǎn)變將造就一個(gè)市場(chǎng)容量超過(guò) 200 億，年增長(zhǎng)速度超過(guò) 30%的小包裝山東樂(lè)悟集團(tuán)有限公司年產(chǎn) 10 萬(wàn)噸精制玉米營(yíng)養(yǎng)油項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 16 食用油大市場(chǎng)。 目前，中國(guó)規(guī)模以上食用油加工企業(yè)達(dá)到 1719 家，資產(chǎn)累計(jì)達(dá) 億元，同比增長(zhǎng) %；實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值 億元，同比增長(zhǎng) %；實(shí)現(xiàn)銷售收入 億元，同比增長(zhǎng) %；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 億元，同比增長(zhǎng) %。而糧油市場(chǎng)的逐步開(kāi)放，更使食用油行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)，成為中國(guó)的朝陽(yáng)行業(yè)，市場(chǎng)前景廣闊。 進(jìn)一步擴(kuò)大和完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)種植業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入。 項(xiàng)目的建設(shè)是中國(guó)加入 WTO 后挑戰(zhàn)的需要 加入 WTO 后，我國(guó)植物油品市場(chǎng)將面臨國(guó)外品牌的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。特別是 “綠色消費(fèi) ”深入人心，有利于對(duì) 胚芽 油產(chǎn)品的消費(fèi)。除了直接食用消費(fèi)以外， 胚芽 油在食品行業(yè)的消費(fèi)量也很大，目前每年用于食品加工的豆油大約在 100 多 萬(wàn)噸。一方面，由于人口不斷增長(zhǎng)，僅滿足新增人口基本需求一項(xiàng)，養(yǎng)殖產(chǎn)品的產(chǎn)量山東樂(lè)悟集團(tuán)有限公司年產(chǎn) 10 萬(wàn)噸精制玉米營(yíng)養(yǎng)油項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 13 就需要再提高 30%以上；另一方面，我國(guó)要達(dá)到每人每天 45 克的攝入量，每人每年需要肉類 60 公斤，還需要禽蛋、乳品等。 該項(xiàng)目 屬玉米胚芽深加工生產(chǎn)胚芽油項(xiàng)目 ，符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策。 在東 北 和黃淮海等大豆主產(chǎn)區(qū)， 重點(diǎn) 發(fā)展非轉(zhuǎn)基因大豆加工業(yè)和大豆蛋白、磷脂等新興大豆 制品 加工業(yè)，鼓勵(lì)通過(guò)兼并、重組形成 若干個(gè) 日加工量 1000 噸以上的大豆制油企業(yè)，逐步形成產(chǎn)業(yè)集群 ； 在渤海灣、長(zhǎng)江三角洲和珠江三角洲 等 沿海地區(qū)，建成大型食用油深加工基地。 發(fā)展方向和目標(biāo) 在 控制加工總量 基礎(chǔ)上， 整合現(xiàn)有食用油加工資源 ， 調(diào)整結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局 ， 穩(wěn)步發(fā)展花生油、大豆油、菜籽油和棉籽油等食用油， 加快發(fā)展 山茶油、紅花油、橄欖油、米糠油、 胚芽油 等特色食用油 ，擴(kuò)大 精 煉油和專用油 的 比重 ， 提高油料綜合利用程度，開(kāi)發(fā) 利用 油料蛋白 、 生物活性物質(zhì) 等產(chǎn)品，同時(shí) 推進(jìn)傳統(tǒng)豆制品工業(yè)化 和新興豆制品加工業(yè)的發(fā)展。 另外，《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》 中 指出： “延 長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，使農(nóng)民在農(nóng)業(yè)功能拓展中獲得更多效益。特種食用油脂將成為食用油市場(chǎng)的下一個(gè) “藍(lán)海 ”。在此期間，印度的豆油和棕櫚油用量將增長(zhǎng) 200%，中國(guó)的豆油和棕櫚油用量將分別增長(zhǎng) 140% 和 200%。小包裝油將逐漸擴(kuò)大市場(chǎng)份額，最后取代散裝油而成為食用油市場(chǎng)的主角。當(dāng)前油 脂價(jià)格處于近幾年來(lái)的高位， 20xx 年繼續(xù)大幅上漲的空間不大，而回落的空間也有限。 20xx 年食用 植物油生產(chǎn)總 量達(dá)到 20xx 萬(wàn)噸 左右 ，花色品種 日益豐富 ，技術(shù)水平與國(guó)外差距明顯縮小。我國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)值在全國(guó)工業(yè)總產(chǎn)值中所占的比重已經(jīng)上升到第一位，它表明食品工業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位有了進(jìn)一步的加強(qiáng)，已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的主要支柱產(chǎn)業(yè)。而不飽和脂肪酸與膽固醇形成的醋熔點(diǎn) 低，容易乳化，