5食品添加劑打擊濫用工作調(diào)研報(bào)告-wenkub.com
2024-09-12 03:34 本頁面
【正文】 （五）積極爭取政府和社會各界支持，加大專項(xiàng)整治工作經(jīng)費(fèi)投入，確 保整治工作順利進(jìn)行。同時， 宣傳報(bào)道專項(xiàng)整治工作成效，曝光違法犯罪的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及個人。 （二）食品企業(yè)相關(guān)人員對食品添加劑知識欠缺，在使用過程中用量不規(guī)范，僅憑個人經(jīng)驗(yàn)添加，有未嚴(yán)格按照使用限量使用添加劑的行為，未嚴(yán)格執(zhí)行食品添加 劑備案制度，采購索證、索票臺賬登記不全。二是各部門按照各自監(jiān)管環(huán)節(jié)認(rèn)真開展添加劑專項(xiàng)整治。 五、案件情況 專項(xiàng)整治以來共出動執(zhí)法人員 3726 人次，檢查食品及食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè) 19914 戶次，受理舉報(bào)投訴 2 起，查處案件2 起（為超量使用食品添加劑行為）。 四、宣傳教育與信息情況 第 5 頁 共 7 頁 **州根據(jù)《 **州開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，結(jié)合實(shí)際，利用新聞媒體、標(biāo)語、網(wǎng)站、宣傳單等多形式向食品企業(yè)、廣大群眾宣傳食品安全法規(guī)政策和飲食安全知識、違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑的危害，教育行業(yè)自律，引導(dǎo)公眾安全消費(fèi)。均持有衛(wèi)生許可證。 食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)情況全州共有食品生產(chǎn)加工企業(yè) 156 家， 第 4 頁 共 7 頁 持有食品生產(chǎn)許可證 156 家，有 169 個產(chǎn)品獲 qs 認(rèn)證；持有衛(wèi)生許可證 156 家；共有食品生產(chǎn)加工小作坊 1183 戶；有食品添加劑生產(chǎn)企業(yè) 2 家，均持有有效的生產(chǎn)許可證和衛(wèi)生許可證。 156 家企業(yè)的 169 個產(chǎn)品獲得食品生產(chǎn)許可證， 1183 戶食品生產(chǎn)加工小作坊已 100％簽訂了食品安全質(zhì)量承諾書，縣城以上批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場和超市 399 個，農(nóng)村食雜店 8846 個，餐飲業(yè) 6786 家，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場） 30 個，牛羊定點(diǎn)屠宰廠（場） 2 個，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè) 2 家，食品添加劑銷售企業(yè)
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