商品采購(gòu)績(jī)效管理培訓(xùn)教材-wenkub.com
2025-03-02 12:00 本頁(yè)面
【正文】 建立完善的采販控制制度不道德規(guī)范，能夠從源頭上杜絕采販人員暗箱操作，收回扣等丌道德行為，防患于未然。吅理的采販組織結(jié)構(gòu)，丌僅僅可以降低企業(yè)成本，同時(shí)也提高采販效率。當(dāng)時(shí)低價(jià)包銷商品約占國(guó)美收入的 20%，差異化訂制的商品也約占收入的 20%，常規(guī)化商品的收入約占 50%~60%。因此導(dǎo)致了國(guó)美和供應(yīng)商乊間的關(guān)系迚一步惡化。 （三）處理好不供應(yīng)商乊間的關(guān)系 國(guó)美丌光是通過(guò)收取返利和通道費(fèi)的方式壓榨供應(yīng)商，更重要的是，它和消費(fèi)者是采取現(xiàn)金交易的方式，和供應(yīng)商卻是采取延期付款這種“類金融模式”迚行結(jié)算。但是，國(guó)美丌僅僅是要“吃差價(jià)”，而丏還要“吃供應(yīng)商”。 （三）處理好不供應(yīng)商乊間的關(guān)系 國(guó)美依靠“薄利多銷、優(yōu)質(zhì)低價(jià)”的經(jīng)營(yíng)理念在全國(guó)建立了強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)，占據(jù)著較大的市場(chǎng)份額。 外包可以碾平世界 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （二）選擇合適的采購(gòu)方法 外包策略的適用范圍： 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （二）選擇合適的采購(gòu)方法 外包策略的適用范圍： 日常物料，因?yàn)檫@一類型的產(chǎn)品中單個(gè)產(chǎn)品的的采販價(jià)格丌太重要，即使采販價(jià)格降低對(duì)于從支出的影響丌大，所以對(duì)于該類產(chǎn)品而言，應(yīng)通過(guò)提高采販效率來(lái)控制交易成本，可以是資金成本，也可以是人力戒時(shí)間成本。通過(guò)自產(chǎn)自銷的模式，建立完備的產(chǎn)品信息檔案，對(duì)生鮮產(chǎn)品的生產(chǎn)、采購(gòu)、銷售和售后等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行安全監(jiān)管。 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （一）科學(xué)制定采購(gòu)的戰(zhàn)略規(guī)劃 量與質(zhì)的平衡 永輝再次創(chuàng)新農(nóng)超對(duì)接方式?！? 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （一）科學(xué)制定采購(gòu)的戰(zhàn)略規(guī)劃 永輝超市通過(guò)自建生產(chǎn)基地，保證采購(gòu)成本的最優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)了在采購(gòu)政策上不斷升華的過(guò)程。通過(guò)這樣的理念，永輝超市實(shí)現(xiàn)了采購(gòu)與物流成本的有效控制，從而為門店銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。作為農(nóng)產(chǎn)品，新鮮是其生命線，也是吸引顧客的最大優(yōu)勢(shì)。 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （一）科學(xué)制定采購(gòu)的戰(zhàn)略規(guī)劃 帶來(lái)客流 生鮮市場(chǎng)是塊難啃的“骨頭” 永輝超市生鮮部王經(jīng)理提到，“生鮮產(chǎn)品其實(shí)非常難做，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈從田間地頭搬到消費(fèi)者餐桌上，損耗高，而且消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量始終有擔(dān)心，要考慮很多成本結(jié)構(gòu)的問(wèn)題，對(duì)超市來(lái)說(shuō)做生鮮能夠賺錢非常困難”。 戰(zhàn)略采購(gòu)強(qiáng)調(diào)的是總成本最低，傳統(tǒng)采購(gòu)強(qiáng)調(diào)的是 “單一價(jià)格最低 ” 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （一）科學(xué)制定采購(gòu)的戰(zhàn)略規(guī)劃 全面分析供應(yīng)環(huán)境 確認(rèn)環(huán)境分析目標(biāo)、搜集和分析資料、設(shè)計(jì)供應(yīng)環(huán)境的調(diào)研、調(diào)查供應(yīng)環(huán)境、編寫供應(yīng)環(huán)境分析報(bào)告 建立采購(gòu)戰(zhàn)略體系 按照標(biāo)準(zhǔn)的工作流程，協(xié)調(diào)各部門間的合作，在保證產(chǎn)品質(zhì)量以及服務(wù)的前提下，降低企業(yè)采購(gòu)成本 制定采購(gòu)計(jì)劃 進(jìn)行采購(gòu)產(chǎn)品的供應(yīng)市場(chǎng)分析；運(yùn)用供應(yīng)定位模型，掌握企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)戰(zhàn)略；明確企業(yè)的需求；制訂采購(gòu)計(jì)劃書 錢花在什么地方？ 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （一）科學(xué)制定采購(gòu)的戰(zhàn)略規(guī)劃 錢花在什么地方？ 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （一）科學(xué)制定采購(gòu)的戰(zhàn)略規(guī)劃 錢花在什么地方？ 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 （一）科學(xué)制定采購(gòu)的戰(zhàn)略規(guī)劃 錢花在什么地方？ 中國(guó)連鎖零售業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展迅速，競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境復(fù)雜，但就在這樣一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈甚至是慘烈的環(huán)境中卻殺出了一匹黑馬 —— 永輝超市。在同一時(shí)期 ,日本汽車制造企業(yè)率先在采購(gòu)領(lǐng)域進(jìn)行了一系列理念和方法的創(chuàng)新，幫助日本汽車產(chǎn)品在歐美市場(chǎng)上取得了巨大的成功。在同一時(shí)期 ,日本汽車制造企業(yè)率先在采購(gòu)領(lǐng)域進(jìn)行了一系列理念和方法的創(chuàng)新，幫助日本汽車產(chǎn)品在歐美市場(chǎng)上取得了巨大的成功。 二、零售業(yè)采購(gòu)成本控制的意義 （一）控制采購(gòu)成本是降低商品價(jià)格的重要途徑 采購(gòu)成本是商品價(jià)格的重要依據(jù)，想要降低產(chǎn)品價(jià)格就必然要降低采購(gòu)成本。我們把這些已經(jīng)發(fā)生不可收回的支出，如時(shí)間、金錢、精力等稱為“沉沒(méi)成本”（ Sunk Cost）。 （ 市場(chǎng)信息 、 內(nèi)部信息 ） 。是由于經(jīng)濟(jì)主體的行為而有意或無(wú)意造成的，具有一定隱蔽性的 將來(lái)成本 和轉(zhuǎn)移成本 ，是成本的將來(lái)時(shí)態(tài)和轉(zhuǎn)嫁的成本形態(tài)的總和。 也可以說(shuō)是企業(yè)從事一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)時(shí)所需要花費(fèi)的 貨幣支出 ，包括雇員工資、購(gòu)買原材料、燃料、及添置或租用設(shè)備的費(fèi)用，利息，保險(xiǎn)費(fèi)，廣告費(fèi)以及稅金等。也可以將成本分為采購(gòu)活動(dòng)成本和商品成本。 任務(wù)一 . 商品采購(gòu)成本控制 主講內(nèi)容 一、商品采購(gòu)成本構(gòu)成 三、降低商品采購(gòu)成本的方法 二、零售業(yè)采購(gòu)成本控制的意義 一、商品采購(gòu)成本的構(gòu)成
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