【正文】 ? 重點(diǎn)完善：行政管理和人力資源流程和相關(guān)制度 銀鷺的行政管理和人力資源流程已有許多已經(jīng)編制，但嚴(yán)格執(zhí)行的不多。如現(xiàn)場品控流程，從乳化過程開始，經(jīng)過膠磨、配料、均質(zhì)、灌裝、封蓋、殺菌、冷卻、打碼等環(huán)節(jié)，通過包裝使半成品入庫，再經(jīng)過檢驗(yàn)及合格證的發(fā)放，直到最后封箱發(fā)貨。生產(chǎn)系統(tǒng)穩(wěn)定性差，具體表現(xiàn)為：? 生產(chǎn)計(jì)劃調(diào)整頻繁? 原料和包裝材料的計(jì)劃調(diào)整頻繁? 采購間隔時(shí)間短? 配料、選料和生產(chǎn)換線頻繁示例銀鷺主業(yè)務(wù)流程121主業(yè)務(wù)流程不協(xié)調(diào)原因?缺乏宏觀和統(tǒng)一的產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃和銷售策劃?缺少在目前產(chǎn)能狀況下的成本與產(chǎn)品種類關(guān)系分析?缺乏對銷售和生產(chǎn)業(yè)務(wù)的統(tǒng)一指導(dǎo)（包括階段產(chǎn)品、贏利產(chǎn)品、成長產(chǎn)品、營銷活動(dòng)計(jì)劃等）?缺少銷售信息收集、統(tǒng)計(jì)和分析功能， 缺乏 有效的市場信息指導(dǎo)建議?增加市場信息處理流程，提高銷售計(jì)劃準(zhǔn)確性和計(jì)劃工作效率?開展經(jīng)銷商銷售計(jì)劃指導(dǎo)工作流程，保持銷售計(jì)劃與公司計(jì)劃和一致性?建立新產(chǎn)品銷售生產(chǎn)的專門配合措施及相關(guān)流程，開展新產(chǎn)品銷售引導(dǎo)和階段信息分析，促使新產(chǎn)品盡早進(jìn)入相對穩(wěn)定（可預(yù)測規(guī)律）銷售期?建立銷售計(jì)劃調(diào)整流程，如調(diào)整優(yōu)先規(guī)則，使盡可能減少對生產(chǎn)計(jì)劃的影響、保護(hù)優(yōu)先產(chǎn)品的銷售、與營銷計(jì)劃盡可能保持一致等122流程不完整流程不完整主要體現(xiàn)在業(yè)務(wù)計(jì)劃的制定缺乏足夠的依據(jù)和支持，并且在實(shí)際操作過程中缺乏對年銷售計(jì)劃的分解和調(diào)整過程。因此明確銀鷺采取職能型組織結(jié)構(gòu)非常重要，接下去應(yīng)重點(diǎn)對其職能型組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化。另外，各事業(yè)部間可以通過獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧的方式形成組織內(nèi)部良好的競爭環(huán)境。這種直線型管一方面造成多頭管理的現(xiàn)象，另一方面造成基層員工不知道究竟向誰負(fù)責(zé)，向誰匯報(bào)工作，受誰領(lǐng)導(dǎo)的現(xiàn)象。另外，在實(shí)際操作過程中，銀鷺又存在著直線型管理或者是半直線型管理的實(shí)際操作模式，也導(dǎo)致了一些組織結(jié)構(gòu)上的局限。銀鷺高層領(lǐng)導(dǎo)的這種事必躬親的習(xí)慣雖然保證了銀鷺二十多年的持續(xù)發(fā)展，但是在一定程度上限制了中層部門及中層管理者發(fā)揮應(yīng)有的職能和專長，造成了中層管理層的真空狀態(tài)。97解決問題的基本思路3. 設(shè)立董事會(huì)的各專業(yè)委員會(huì)，以提高董事會(huì)的工作效率和效果董事會(huì)各專業(yè)委員會(huì)的價(jià)值定位?使董事會(huì)正式會(huì)議能完全側(cè)重于討論最重要的議題?通過側(cè)重討論委員會(huì)熟悉的問題，有效地利用董事的專長?使獨(dú)立董事能參與處理客觀性的問題董事會(huì)會(huì)議 董事會(huì)專業(yè)委員會(huì)?責(zé)成專業(yè)委員會(huì)就專項(xiàng)議題進(jìn)行工作?就專業(yè)委員會(huì)提交結(jié)果建議做出最終決策?就專項(xiàng)議題進(jìn)行提案?負(fù)責(zé)就專項(xiàng)議題對集團(tuán)公司管理層進(jìn)行審核和質(zhì)詢?提交建議，供董事會(huì)會(huì)議決策董事會(huì)會(huì)議與專業(yè)委員會(huì)間的職能分工通?？梢钥紤]設(shè)置以下委員會(huì)：戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃委員會(huì)、審計(jì)委員會(huì)、報(bào)酬委員會(huì)和提名委員會(huì)。在條件成熟的時(shí)候，將全部引入職業(yè)經(jīng)理人作為管理者，主要股東主要負(fù)責(zé)董事會(huì)的工作。2. 首先解決最為緊迫的和最為重要的問題。股東客觀上被賦予的隱性權(quán)利不利于形成正常的管理關(guān)系。 在過去很長一段時(shí)間內(nèi)，這種重疊降低了代理成本，再加上銀鷺創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員間特有的信任關(guān)系和相對很低的溝通成本，這成為銀鷺取得競爭優(yōu)勢的一個(gè)有力源泉。 董事全部是高層經(jīng)理班子人員 。91銀鷺集團(tuán)存在的主要治理問題1. 董事會(huì)功能缺失縱觀市場經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的公司治理，幾乎沒有一個(gè)治理模式下的股東大會(huì)可以發(fā)揮很大的作用。此外，本項(xiàng)目的特點(diǎn)決定了在治理問題上應(yīng)當(dāng)主要考慮股東的利益，而不是考慮其他利益相關(guān)者的利益，因此，本項(xiàng)目中治理問題研究的邊界如下：董事會(huì)股東會(huì)總經(jīng)理監(jiān)事會(huì)重點(diǎn)研究如何通過內(nèi)部治理結(jié)構(gòu)的安排形成所需要的治理機(jī)制。公司治理實(shí)質(zhì)上 是對公司經(jīng)理行為進(jìn)行監(jiān)督和控制的制衡機(jī)制，股東等治理主體對公司經(jīng)營者的監(jiān)督與制衡，以解決因信息的不對稱而產(chǎn)生的逆向選擇和道德風(fēng)險(xiǎn)問題。變與客戶 “明合作暗競爭 ”為 “基于利益共同的良好合作關(guān)系 ”167。 公司必須加強(qiáng)信息管理，以提高公司信息處理和快速反應(yīng)能力 I167。 整合資源才能創(chuàng)造更大的效益167。 質(zhì)量為本，客戶滿意度為永恒的追求q 人才觀：167。 資源有待進(jìn)一步整合，發(fā)揮最大協(xié)同效應(yīng)167。 嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，提高客戶滿意度q 人才觀：167。 資源短缺，必須積極整合各種可能的資源（包括資金、政府機(jī)構(gòu)、海外力量等等）167。65戰(zhàn)略的前饋性反思基本戰(zhàn)略發(fā)展戰(zhàn)略指導(dǎo)戰(zhàn)略內(nèi)外部環(huán)境影響因素內(nèi)外部環(huán)境影響因素決定檢查戰(zhàn)略假設(shè)是否發(fā)生變化而決定是否需要調(diào)整戰(zhàn)略：?通過外部環(huán)境掃描來感知外部戰(zhàn)略環(huán)境的變化，通過內(nèi)部資源 /能力的盤點(diǎn)來了解內(nèi)部資源情況?將戰(zhàn)略分層管理，列出影響每個(gè)層次戰(zhàn)略的關(guān)鍵性指標(biāo)。過去的成功強(qiáng)化了對自身判斷力的自信，忽視戰(zhàn)略規(guī)劃流程和廣泛的參與實(shí)踐中意識(shí)到?jīng)Q策失誤的風(fēng)險(xiǎn)不敢大踏步的跨越，“摸著石頭過河 ”被動(dòng)地適應(yīng)環(huán)境的變化不利于基于長遠(yuǎn)的目標(biāo)，積累自身的核心競爭力未來的成功缺乏保障形成不了 “成功 ”的閉環(huán)循環(huán)60現(xiàn)有戰(zhàn)略管理問題的潛在威脅（續(xù)）威脅二 目前公司的領(lǐng)導(dǎo)者集股東、決策者和執(zhí)行者于一身，雖然委托代理成本低，但角色的模糊，加之中層缺位，使得高管層奔命應(yīng)付具體事務(wù)，難以脫身站在更宏觀的角度來把握全局，影響其戰(zhàn)略思考的宏觀性和穿透性威脅三 在戰(zhàn)略規(guī)劃形成之后，缺乏 戰(zhàn)略實(shí)施配套系統(tǒng) 的支持，導(dǎo)致戰(zhàn)略規(guī)劃無法實(shí)際指導(dǎo)微觀上的經(jīng)營活動(dòng)，導(dǎo)致戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)兩張皮，戰(zhàn)略停留于紙面 威脅四戰(zhàn)略反思機(jī)制的缺乏可能導(dǎo)致：?戰(zhàn)略的假設(shè)前提條件發(fā)生了變化，沒有對戰(zhàn)略進(jìn)行適應(yīng)性的調(diào)整，從而產(chǎn)生經(jīng)營損失；?由于沒有及時(shí)開展戰(zhàn)略績效的評(píng)估和原因分析，無法區(qū)分戰(zhàn)略執(zhí)行中的阻力來源（是因?yàn)閳?zhí)行力不足，還是戰(zhàn)略的年度分解有問題，還是戰(zhàn)略本身有問題？）。戰(zhàn)略評(píng)估對戰(zhàn)略假設(shè)的前饋性反思對戰(zhàn)略績效的評(píng)價(jià)和控制事前性的評(píng)估事后性的評(píng)估銀鷺集團(tuán)的現(xiàn)狀是：?沒有建立對戰(zhàn)略進(jìn)行定期評(píng)估的機(jī)制；?沒有開展對戰(zhàn)略環(huán)境的掃描；?由于沒有戰(zhàn)略績效目標(biāo)，也沒有開展績效評(píng)估，因此也就不存在對戰(zhàn)略的 “事后性的評(píng)估 ”。再好的戰(zhàn)略規(guī)劃，如果沒有有效的實(shí)施，都終將落空。但我們的訪談也表明：員工并沒有參與戰(zhàn)略的規(guī)劃過程。純粹的追隨戰(zhàn)略 嘗試創(chuàng)新 （如：八寶粥在技術(shù)上的突破，牛奶花生的研制成功）生產(chǎn)為導(dǎo)向 以市場為導(dǎo)向農(nóng)村包圍城市 追求城鄉(xiāng)結(jié)合部的高占有率與圍攻部 分城市市場并重 基于當(dāng)?shù)卦系墓揞^產(chǎn)品 八寶粥 飲料非相關(guān)的產(chǎn)業(yè)內(nèi)外部環(huán)境變化內(nèi)外部環(huán)境變化內(nèi)外部環(huán)境變化內(nèi)外部環(huán)境變化53銀鷺的戰(zhàn)略規(guī)劃現(xiàn)狀問題一： 戰(zhàn)略規(guī)劃缺乏科學(xué)的流程和廣泛的參與，由少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)者決策① 戰(zhàn)略規(guī)劃通常應(yīng)當(dāng)通過以下流程： （示例）分析行業(yè)吸引力 列舉可能的戰(zhàn)略選擇評(píng)估自身競爭實(shí)力 評(píng)估選擇戰(zhàn)略方案 預(yù)測財(cái)務(wù)回報(bào)② 戰(zhàn)略規(guī)劃通常應(yīng)當(dāng)由多個(gè)部門共同參與： （示例）戰(zhàn)略規(guī)劃的制定是一個(gè)跨部門、跨職能的合作成果。從員工調(diào)研問卷的統(tǒng)計(jì)來看，員工認(rèn)為公司高管層管理人員的劣勢主要表現(xiàn)為：首先， “因受各種條件限制，不能獨(dú)立決策 ”；其次， “決策優(yōu)柔寡斷，改革的力度不夠 ”49從員工的調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)看領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格現(xiàn)狀問題二：公司 “人治大于法制 ”仍使突出問題下列哪些情形在集團(tuán)（或子集團(tuán)）比較常見50現(xiàn)有領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格的危害及產(chǎn)生的根源銀鷺對現(xiàn)階段領(lǐng)導(dǎo)不愿授權(quán)的解釋是：領(lǐng)導(dǎo)不敢授權(quán)，因?yàn)闆]有合適的人。45因素一 企業(yè)不同的發(fā)展階段適合不同的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格選擇領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格應(yīng)當(dāng)考慮的因素（續(xù)）四種領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格簡介?處于創(chuàng)業(yè)期的民營企業(yè)，業(yè)務(wù)不夠穩(wěn)定，產(chǎn)銷的問題頻頻發(fā)生，創(chuàng)業(yè)者一般需要事必躬親；此外，相對于具有偶遇性的下屬，創(chuàng)業(yè)者通常具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力，因此此時(shí)的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格通常應(yīng)采取指揮型。支持型 對下屬的努力予鼓勵(lì)、支持，引導(dǎo)下屬拓展思路，找到解決的方法，讓下屬參與到作決策的過程中。 銀鷺存在的主要問題及基本解決思路 41領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格診斷結(jié)論 42四種領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格簡介支持型低指揮高支持教練型高指揮高支持授權(quán)型抵指揮低支持指揮型高指揮低支持指揮性行為支持性行為領(lǐng)導(dǎo)是指影響團(tuán)體、影響他人以達(dá)到組織目標(biāo)的能力 。40目錄182。買方市場條件下，企業(yè)的優(yōu)勢來源于科技的投入和開發(fā)。但是沒有突破產(chǎn)品經(jīng)營和市場營銷的局部思維，對企業(yè)的關(guān)鍵競爭環(huán)節(jié)、相對競爭優(yōu)勢、產(chǎn)品組合、經(jīng)營模式、發(fā)展方向、人力資源等重大的問題缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。從銀鷺的發(fā)展歷程來看，創(chuàng)業(yè)者幾次重大決策對銀鷺的發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用，但在當(dāng)代知識(shí)更新的周期縮短，新事物、新情況、新矛盾層出不窮，個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)顯然不能應(yīng)付這種復(fù)雜的變化。35新形勢下需要尋求的轉(zhuǎn)變（ 2/5）今后幾年內(nèi)銀鷺需要尋求的跨越家族式管理 現(xiàn)代化管理 跨越一目前，幾乎所有的競爭性領(lǐng)域都變?yōu)榱速I方市場，消費(fèi)者的需求日益?zhèn)€性化，外資的進(jìn)入帶來了新的經(jīng)營理念，將競爭帶到了一個(gè)新的高度。?狠抓企業(yè)核心命脈，抓住質(zhì)量成本不放松。唯才是舉，不拘一格，形成聚才工程。?充分發(fā)揮人治的優(yōu)勢，同時(shí)用制度去克服它的劣勢，創(chuàng)造了新的運(yùn)營模式。?管理創(chuàng)新舉措 ——CI 、品牌管家、 ERP、 ISO、 HACCP和管理咨詢接連導(dǎo)入，激發(fā)消費(fèi)者熱度。?開創(chuàng)扎實(shí)、認(rèn)真、細(xì)膩的管理作風(fēng)。在這個(gè)過程中有許多的成功經(jīng)驗(yàn)需要總結(jié)。新產(chǎn)業(yè)和新產(chǎn)品的興起 會(huì)造就一大批成功的企業(yè)，反之，隨著某些產(chǎn)品的衰亡，原先的朝陽產(chǎn)業(yè)可能會(huì)進(jìn)入它的暮年期，同時(shí)會(huì)使得大批企業(yè)走向下坡路，直至出局。 項(xiàng)目背景182。?銀鷺食品目前的毛利率水平是很低的，但凈資產(chǎn)收益率卻并不低，可能取決于期間費(fèi)用控制和較低的所得稅水平。其產(chǎn)品類別與銀鷺食品股份有限公司較為相似，因此以下將銀鷺食品與露露股份進(jìn)行比較。其中， 2023年到 2023年，消費(fèi)者對軟飲料的需求增長較快，年均增長約 16%。 銀鷺存在的主要問題及基本解決思路 9銀鷺集團(tuán)的發(fā)展史 85年 88年 90年 93年 98年 2023年11月 2023年 4月2023年獲得財(cái)政扶助和銀行貸款，完成技改，度過整頓難關(guān)與新加坡華僑黃福華和廈門糧油進(jìn)出口公司合資組建同茂食品罐頭公司，為產(chǎn)品外銷打開局面 獨(dú)創(chuàng)“生料裝罐，滾動(dòng)殺菌”工藝，開發(fā)生產(chǎn)八寶粥擴(kuò)建新廠區(qū)，興建碳酸飲料、蛋白飲料、利樂包飲料廠；提出創(chuàng)辦銀鷺高科技園區(qū)的構(gòu)想 組建廈門銀鷺集團(tuán)投資億元引進(jìn)世界最先進(jìn)的PET無菌冷罐裝生產(chǎn)線6個(gè)馬塘村人舉債集資3萬元，創(chuàng)辦新玗興華罐頭廠實(shí)施“二次創(chuàng)業(yè)”，在發(fā)展食品飲料業(yè)務(wù)的同時(shí)，進(jìn)軍房地產(chǎn)、電子等新行業(yè)資料來源：銀鷺集團(tuán)資料，華彩項(xiàng)目小組整理10銀鷺集團(tuán)的股權(quán)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀 銀鷺集團(tuán)注冊資本： 16888持股比例： % 金額：萬元銀鷺食品有限公司 注冊資本： 21188同茂食品罐頭有限公司注冊資本： 1438吉登佳食品有限公司 注冊資本： 80菲特羅食品有限公司注冊資本： 180興茂礦泉飲料有限公司 注冊資本： 210（港幣）同安興華物業(yè)管理有限公司注冊資本： 50艾萊克食品有限公司 注冊資本： 50銀鷺房地產(chǎn)開發(fā)有限公司注冊資本： 2588廈門銀鷺電子有限公司注冊資本： 118860%51% 40% 60%60%40% 30% 70%90% 10% 90% 10%陳清水 陳清淵 蔡學(xué)彥 陳火生% % 20% 20%11銀鷺的產(chǎn)品介紹（ 1/2） 軟飲料 非飲料類花生牛奶、可樂、獼猴桃飲料、胖大海飲料、紅毛丹飲料、杏仁露、椰汁、芒果汁、蘋果汁、鮮橙有益、番茄有益、牛奶、葡萄汁、珍珠奶茶、菊花茶、綠茶、冰紅茶、蘆柑汁、冬瓜茶、純凈水、葡萄糖 八寶粥：蓮子八寶、椰果八寶、桂元八寶、銀耳八寶、滿漢粥、皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥、清真牛肉粥、生猛海鮮粥、白果八寶、燕麥八寶其他罐頭食品：荔枝罐頭、銀耳燕窩罐頭、鹽水蘑菇、糖水龍眼、水蜜桃、綠豆湯銀鷺現(xiàn)有產(chǎn)品12銀鷺的產(chǎn)品介紹（ 2/2） 銀鷺現(xiàn)有產(chǎn)品歸屬方便休閑食品飲用水 植物蛋白飲料果蔬飲料功能飲料碳酸飲料含乳飲料 茶飲料咖啡銀鷺食品類別八寶粥 等罐裝食品純凈水 花生牛奶 、椰子汁杏仁露 椰汁、芒果汁、蘋果汁、鮮橙有益、番茄有益、 葡萄糖 可樂 牛奶 菊花茶、綠茶、冰紅茶 無13所在行業(yè)基本狀況掃描 1. 八寶粥行業(yè)概況 —— 需求面消費(fèi)需求品牌分布 八寶粥的市場滲透率仍然較低14消費(fèi)者分布所在行業(yè)基本狀況掃描 1. 八寶粥行業(yè)概況 —— 需求面（續(xù)）城市分布 年齡 分布 性別 分布 職業(yè) 分布 二線和三線城市消費(fèi)者食用比率明顯高于一線城市20— 40歲是八寶粥的主要消費(fèi)群，占到 55%，其次是 40— 55歲，占到 31%，13— 19歲只占 14%，但其消費(fèi)呈上升趨勢通過對銀鷺集團(tuán)的全面診斷，為設(shè)計(jì)個(gè)性化的解決方案提供支持6診斷的進(jìn)度安排 訪談，問卷，內(nèi)部資料 ?戰(zhàn)略管理?公司治理?市場營銷?財(cái)務(wù)狀況?人力資源?生產(chǎn)運(yùn)作?……3月 264月 1日 4月 214日外圍