藥食用菌的形態(tài)和生理-wenkub.com
2024-12-27 07:18 本頁面
【正文】 實驗室還可用 PH計進(jìn)行較精確測定。五、 pH值：偏酸性環(huán)境 吃樹皮的褐腐生型，如猴頭、靈芝，吃心材的白腐生：香菇；偏堿性環(huán)境，如雙孢蘑菇、草菇。四、光照菌絲體階段一般不需要光照，有光會促使菌絲老化。應(yīng)用細(xì)噴壺。A 根據(jù)子實體分化所需的適宜溫度可將藥 /食用菌分為：低溫型： 1318℃ ，如金針菇、猴頭、雙孢菇中溫型： 2024℃ ，如銀耳、木耳、大肥菇高溫型： 2430 ℃ ，如草菇、靈芝B 據(jù)子實體分化時對溫度的反應(yīng)，可分為 變溫結(jié)實性：較大的晝夜溫差刺激才能結(jié)實，如平菇、香菇 恒溫結(jié)實性：不需要晝夜溫差刺激便可結(jié)實，如黑木耳、草菇3. 子實體發(fā)育階段溫度較菌絲體階段低，子實體分化階段高高低菌絲體階段 分化階段 發(fā)育階段溫度水分和濕度水分 ：是指培養(yǎng)基 (料 )中的含水量，一般為 6065% 濕度：是指栽培空間的空氣相對濕度菌絲體階段含水量：一般： 60%左右，因種類不同而不同。18%= kg， 則根據(jù)已知有鮮豬糞： C1=， N1=， W1 =： C2=46， N2=， W2 =70： ＋ 4670 C/N== =34： 1 ＋ 70 三、藥 /食用菌中的礦質(zhì)元素大量元素： Ca Mg k S P 提供形式： KH2PO4 K2HPO4 MgSO4 石膏粉、過磷酸鈣微量元素： Fe Mn Be Zn Cu Mo Co提供形式：一般無需添加生理作用：構(gòu)成藥 /食用菌的細(xì)胞成分；作為酶的組成；調(diào)解氧化 還原電位；調(diào)解細(xì)胞滲透壓和 pH值等。C/N= C1W1 +C2W2 +……C xWx N1W1 +N2W2 +……N xWxC/N值的計算有一配方：干豬糞 28%，麥秸70%，石膏 2% ，水 160% 。 (有機(jī)氮和無機(jī)氮 )主要作用：是合成藥 /食用菌蛋白質(zhì)、核酸和酶類等重要物質(zhì)的原料。主要作用：1. 構(gòu)成細(xì)胞物質(zhì)2. 提供生長發(fā)育所需要的能量 藥 /食用菌的營養(yǎng)碳源種類
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