【正文】 (二 )直接經(jīng)濟收益 該部分要根據(jù)市場具體情況及店面周邊消費群體情況而估算 (待補 )。 結(jié)論：水果連鎖超市進貨原則 進貨渠道要盡可能的短，降低上貨成本，提高市場競爭力。 賣場的功能性補給規(guī)劃 55 (1)第一能吸引人的點：人口主打貨區(qū) 賣場人口，是顧客畢經(jīng)之路，也是最能吸引人的地方，此處配置的商品主要是： [1]流行水果 [2]色澤鮮艷，引人注目的水果 [3]季節(jié)性強的水果 (2)第二吸引人的點主力貨區(qū) [1]主力水果 56 [2]購買頻率高的水果 [3]采購力強的水果 結(jié)論：水果連鎖超市鋪面原則以原生態(tài)、純自然，布置整潔、舒適、人性化為手段，以吸引客戶并實現(xiàn)舒適購物和提高購物欲望為 目的。一般果類水果以傾斜 30 度左右的排架陳列，而香蕉、芒果、瓜類以分層式的排擋陳列。在天花板上面懸掛一些綠色的枝葉和假水果，這樣能突出水果店的自然 .綠色 .健康的概念。 (3)收銀臺規(guī)劃：收銀臺布置在出口處 (POS 收銀機、電子秤 )，給客戶以規(guī)范化、標準化的感知。而其他區(qū)域應(yīng)該以暖 色調(diào)為主。并非水果店多的地方不能再開店，取勝的要點在于合理的價格、較好的服務(wù)和環(huán)境、以及暢通的渠道。水果是居民消費，買主以家庭主婦為多，所以靠近集貿(mào)市場的地段比較好。選擇店鋪時應(yīng)更多的考慮實用面積和空間分割規(guī)劃，盡量做到消費者方便到達各個角落，并能夠作到按需分流。道路的暢通不僅影響商品的安全性，而且影響商品的運達時間和運輸費用。 詳解 ① 未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力：是選擇店址的重要因素。 ② 在居民區(qū)的出入路口選址開店。最重要的是要了解一級商圈內(nèi)的家庭戶數(shù)，家庭戶數(shù)越多，購買頻次就越多。 47 招呼原則 只要顧客出現(xiàn)在你面前，員工必須放下手中的事，立即微 笑的打招呼。 46 而作為水果零售行業(yè)，我們所銷售的產(chǎn)品和競爭對手沒有較大差別，所以我們就要改變觀念，在保證水果質(zhì)量和價格的基礎(chǔ)上我們的重要營銷工作應(yīng)向銷售的附 加值服務(wù)上轉(zhuǎn)移，以此區(qū)別與其他競爭對手，穩(wěn)固自己的生存空間。包括商店的招牌 .門面裝潢 .櫥窗設(shè)計 .商店裝飾。 (2)對會員實行一定折扣的會員價 它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣，也可以僅僅對標有會員價的部分商品實行折扣。特賣商品要定期更換 ! 平價銷售 將商場內(nèi)全部商品或某個分類商品整體折價出售，其價格應(yīng)該比市場價低 10%。 特價銷售 特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式，也是平價形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價要比市場低20%以上。 41 (四 )便利，服務(wù)快捷 年輕人來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不原花太多時間比較和挑選，也不會太計較和挑選。 (二 )購買感覺好 從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標價牌標明水果產(chǎn)地，價格。所以說互聯(lián)網(wǎng)銷售低廉的價格對現(xiàn)有的營 39 銷渠道帶來沉重的打擊，尤其是對終端零售是致命的一擊，說不定，等我們 80、 90 后逐漸的步入社會的創(chuàng)造和消費主導群將會全面扭轉(zhuǎn)現(xiàn)行的營銷與銷售 渠道，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的生活中去。 結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是低價、便利、 時尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。 對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。 34 二、市場分析 (一 )消費群體分析 水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費的一個重要組成部分。 現(xiàn)在，中國水果的主體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。 下一頁更多水果促銷策劃方案 水果店促銷活動方案三 一、序言 33 隨著經(jīng)濟發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品 銷售的發(fā)展必然趨勢。打造湖南交通職業(yè)技術(shù)學院最頂尖的的水果店。打造出一個讓人信服的學校水果店。這樣最大程度讓校友嘗到真正的新鮮水果，也符合我們學生的消費模式。 四、股份分配 :依據(jù)投資多少，平均分配。 (8)風險控制 : ，試探市場。 29 (5)如果投入不大，不大可能做到每期都要極高的質(zhì)量。 三、投資風險及控制 (1)前期啟動資金周轉(zhuǎn)。 二、盈利方式 : (1)每天收入 (即店面每天銷售額 )。而且本店貼近本校學生生活。 校園外各店面劣勢 : 。 25 。必須最大限度地讓我店出現(xiàn)在相應(yīng)的消費需求者的場合中，擴大宣傳面和廣告面以及消費者的群體中的知名度。并且對會員進行回訪，以調(diào)查問卷的形式對消費者感興趣的產(chǎn)品類型、服務(wù)方式等進行改善。 下單操作 : a、每周周末，負責人調(diào)查供貨市場，刪選貨物，制作貨單，周一開始新一輪銷售模式的運作。 (b)發(fā)行部 :張文 1 人負責校內(nèi)訂單，聯(lián)系消費者 (c)服務(wù)及業(yè)務(wù)部 :曾俊 1 人負責商家、消費者回訪。 財務(wù)部 :曾俊，負責核對收入和支出。 17 三、特色項目市場分析 (1)新鮮水果 : 校園內(nèi)還沒有一家水果店，八九點以后，正值廣大師生夜宵之時，而 此時校園內(nèi)外無一處可購水果之地，我們的水果店正是彌補了這一空缺。 第四部分 市場分析 一、形勢分析 : 干杉校區(qū)地處長沙市郊，地理位置較為偏僻，信息暢通相對受阻，校園內(nèi)至今還未有健全的水果店。 我們將為廣大師生提供如下消費選擇 : (1)各種新鮮水果 (2)各類真空食品 (3)干類食品 (4)新鮮果汁 第三部分板塊分類詳解 15 一、新鮮水果 以時令水果為主，本季節(jié)罕見水果為輔。 13 (三 )、瓜果批發(fā)的經(jīng)濟收入。瓜果批發(fā)也不例外。能夠利用互聯(lián)網(wǎng)進行農(nóng)業(yè)全程的貿(mào)易活 動，將信息流、商流、資金流和部分的物流完整地實現(xiàn)。選擇一家技術(shù)一流、冷藏保鮮設(shè) 備齊全的現(xiàn)代現(xiàn)代物流公司是成功的關(guān)鍵。如用戶可以通過手機上網(wǎng)了解信息和訂購農(nóng)產(chǎn)品。例如 ,四川惠農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司開展電子商務(wù) ,建立自己的網(wǎng)頁 ,樹立公司形象 ,網(wǎng)上洽談 ,改變以往盲目跑市場的情況 ,節(jié)約了成本 ,增加了定單 ,經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)濟效益連年取