酒店總經(jīng)理的管理方法和藝術(shù)三-wenkub.com
2024-11-09 15:46 本頁面
【正文】 2）目的有以下幾個(gè)方面： —— 提高酒店內(nèi)組織管理的能力。 酒店內(nèi)部的各種有效的溝通，可以激勵(lì)員工的動(dòng)力，使員工為酒店的經(jīng)營目標(biāo)奮斗；通過溝通可以反饋各方面的建議和意見，保持和諧的員工關(guān)系，提高員工素質(zhì)，建立團(tuán)隊(duì)協(xié)用精神，鼓勵(lì)員工積極參與決策；溝通還可以了解整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)；從而改善員工個(gè)人的工作績效，提高酒店管理和服務(wù)水平以及 整個(gè)酒店組織的戰(zhàn)斗力。 1)酒店組織溝通有四個(gè)目的： —— 為達(dá)到協(xié)調(diào)一致的行為是酒店組織溝通的主要目的。 組織溝通。 —— 酒店最高行政管理人員在確定了滿意的組織目標(biāo)、組織機(jī)構(gòu)進(jìn)行適度調(diào)整之后，根據(jù)對(duì)實(shí)際和未來的人力資源發(fā)展的需要，酒店人力資源管理部門就要著手制定整個(gè)酒店的人力資源發(fā)展計(jì)劃方案和實(shí)施細(xì)則。 2）方法： —— 酒店人力資源計(jì)劃的制定，要依據(jù)酒店的市場開拓計(jì)劃，設(shè)備采購計(jì)劃、物資供應(yīng)計(jì)劃和酒店經(jīng)營開拓及管理計(jì)劃來進(jìn)行預(yù)測分析。在發(fā)展過程中，有許多可變因素，要酒店管理者予以清醒的分析。 制定酒店人力資源發(fā)展計(jì)劃。 —— 然后，要確定內(nèi)部各部門每一位員工的崗位責(zé)任制，建立組織發(fā)展系統(tǒng)，獎(jiǎng)勵(lì)系統(tǒng)，交流溝通系統(tǒng)，以及員工關(guān) 系系統(tǒng)。因?yàn)榻?jīng)常的培訓(xùn)，就能減少員工失誤的和失敗的機(jī)會(huì)。 —— 態(tài)度：是員工對(duì)工作及工作環(huán)境所持的看法。這是人力資源開發(fā)最有效的途徑。而應(yīng)該從關(guān)心員工的角度出發(fā)，多多運(yùn)用正面激勵(lì)的方法，在與員工接觸與員工面談時(shí)，盡量降低、減少壓力。管理者在各項(xiàng)管理過程中，要注意多多采取正面激盛的辦法，引導(dǎo)員工，使全體員工在和諧、寬松、友好的氣氛環(huán)境下工作和生活。在對(duì)待受困擾員工的處理上，應(yīng)抱著鼓勵(lì)、憐憫態(tài)度，特別注意不要采取批語性、審判性和教訓(xùn)性的態(tài)度，這就體現(xiàn)了管理者關(guān)心、體貼員工，從而引導(dǎo)員工走出誤區(qū)。 關(guān)心員工。作為酒店管理階層，時(shí)常宣傳教 育員工要對(duì)客人有一個(gè)良好的態(tài)度。 —— 重視員工的作用決不是對(duì)員工放任自流。 —— 要相信員工 的主動(dòng)性、創(chuàng)造性，相信員工的自我管理意識(shí)和
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