haccp食品安全管理體系管理評審報告-wenkub.com
2025-08-06 23:32 本頁面
【正文】 b. 公司的食品安全管理體系是適宜的、充分的和有效的。4. 總經(jīng)理總結(jié)評審結(jié)果（14：20～15：40）a. 食品安全管理體系的適宜性、充分性、有效性的結(jié)論?！?食品安全管理體系適宜性、充分性、有效性的初步總體評價?！?內(nèi)、外部審核的結(jié)果?！?改進建議。⑨ 生產(chǎn)車間◆ 生產(chǎn)計劃完成情況報告。◆ 合同的執(zhí)行狀況報告?！?改進建議?！?人員培訓情況報告?！?供應(yīng)商所供原輔料的食品安全情況。⑤ 倉庫◆ 倉庫安全、衛(wèi)生管理情況?！?工藝紀律執(zhí)行情況報告?！?改進建議。③ 設(shè)備部◆ 設(shè)備管理情況總結(jié)。② 食品開發(fā)部◆ 產(chǎn)品開發(fā)、改進情況?！?相關(guān)方（含顧客）的投訴、建議及其要求報告。② 各部門經(jīng)理/主管參加管理評審。⑦ 溝通的情況（含顧客的反饋情況）；⑧ 食品安全管理體系適應(yīng)內(nèi)外部條件變化的應(yīng)變能力。 管理評審的后續(xù)管理食品安全小組組長組織有關(guān)部門對管理評審中的糾正措施進行跟蹤驗證，驗證的結(jié)果應(yīng)記錄并上報最高管理者及有磁人員。② 組織機構(gòu)是否需要調(diào)整，食品安全管理體系及其要素（或過程）是否需要改進？③ 食品安全管理體系文件（主要指食品安全管理手冊、程序文件）是否需要修改？HACCP計劃、OPRP是否需要調(diào)整更新？④ 資源配備是否充足，是否需要調(diào)整增加？⑤ 食品安全管理措施是否需要調(diào)整更新？⑥ 食品安全方針、目標是否適宜？是否需要修改？⑦ 提出相應(yīng)的糾正和預防措施的要求。 管理評審的實施過程 管理評審計劃一般在評審前的3～4周，由食品安全小組組長編制“管理評審計劃”，經(jīng)總經(jīng)理批準后下發(fā)至參加人員。② 食品安全管理體系有效性的改進。 評審的方式管理評審一般以會議的形式進行。② 在第三方認證前。④ 緊急情況、事故和撤回的情況；⑤ 體系更新活動的評審結(jié)果；⑥ 對溝通活動（包括顧客反饋）的評審情況 ；⑦ 外部審核或檢驗的情況；⑧ 改進建議：改進的建議指相關(guān)方特別是組織內(nèi)員工改進文件、體系要素等方面的建議。⑧ 食品安全管理體系適應(yīng)內(nèi)外部條件變化的應(yīng)變能力。 評審的對象食品安全方針、食品安全目標、食品安全管理體系。同時應(yīng)考慮達到的結(jié)果與所使用的資源之間的關(guān)系，確保管理體系運行的經(jīng)濟性。 德信誠培訓網(wǎng)HACCP食品安全管理體系管理評審報告 管理評審與食品安全管理體系審核的比較管理評審與食品安全管理體系審核的比較見表表1 食品安全管理體系審核和管理評審的比較食品安全管理體系審核管理評審目的確保食品安全管理體系運行的符合性有效性確保食品安全管理體系持續(xù)的適宜性、充分性和有效性類型第一方、第二方、第三方第一方依據(jù)ISO 22000標準、體系文件、法律法規(guī)法律法規(guī)、相關(guān)方（顧客）的期望、食品安全管理體系審核的結(jié)論結(jié)果第一方：提出糾正措施，并跟蹤實現(xiàn)第二方：選擇合適的合作伙伴（供應(yīng)商）第三方：導致認證、注冊改進食品安全管理體系，提高食品安全管理水平執(zhí)行者與被審核領(lǐng)域無直接關(guān)系的審核員最高管
研究報告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1