haccp食品安全管理體系管理評審報告(更新版)
【正文】 ⑤ 食品安全保證措施是否需要改進(jìn)？⑥ 食品安全方針、目標(biāo)是否適宜？是否需要修改?食品安全管理體系及其要素（或過程）是否需要改進(jìn)？⑦ 提出相應(yīng)的糾正和措施的要求。 管理評審的后續(xù)管理對管理評審結(jié)論中的糾正措施進(jìn)行跟蹤驗證，驗證的結(jié)果應(yīng)記錄并上報最高管理者。④ 最高管理者認(rèn)為必要時，如發(fā)生重大食品安全事故。 評審的輸入管理評審前應(yīng)充分準(zhǔn)備有關(guān)信息資源，一般包括：① 以往管理評審跟蹤措施的實施情況；② 驗證活動結(jié)果的分析情況；③ 可能影響食品安全的環(huán)境變化情況，包括與組織食品安全和法律法規(guī)有關(guān)的發(fā)展變化。② 識別對食品安全管理體系，包括食品安全方針、目標(biāo)進(jìn)行改進(jìn)的機(jī)會和修改的要求。⑵ 充分性：指管理體系滿足市場、相關(guān)（顧客）要求及期望（包括潛在的、未來的要求及期望）的能力；也指管理體系各過程的展開程度。⑥食品安全狀況；緊急情況和事故的處理以及產(chǎn)品的撤回情況；糾正和預(yù)防措施實施情況。 評審的時機(jī)定期進(jìn)行管理評審，每年進(jìn)行一次是適宜的。 評審的輸出管理評審的輸出反應(yīng)寫入管理評審報告。⑴ 評審內(nèi)容評審人員對所提交的報告進(jìn)行逐項分析并就有關(guān)內(nèi)容（）進(jìn)行評價。2. 評審內(nèi)容①食品安全方針是否適宜？食品安全方針實現(xiàn)程度如何？是否需要更新食品安全目標(biāo)？② 現(xiàn)有食品安全危害分析是否適宜？現(xiàn)行食品安全危害控制措施是否有效？③ 資源是否配置得當(dāng)，能否滿足實現(xiàn)食品安全方針和食品安全目標(biāo)的要求？④ 組織結(jié)構(gòu)、管理職能是否合適和協(xié)調(diào)？活動及其相應(yīng)文件是否需要修正？⑤ 自前次管理評審以來驗證活動結(jié)果的分析情況（含內(nèi)部審核結(jié)果的分析）；自前次管理評審以來食品安全管理體系的更新情況；前次管理評審跟蹤措施的實施情況。6. 評審輸入的準(zhǔn)備各部門/人員準(zhǔn)備下列報告，并在12/20號前提交給食品安全小組組長：（注：各部門可將下列多份報告的內(nèi)容匯總在一份報告里）① 品管部◆ 產(chǎn)品檢測情況（包括外部檢測情況）；CCP點驗證情況◆ 應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)情況總結(jié)，食品安全事故調(diào)查處理情況結(jié)，產(chǎn)品召回情況總結(jié)?！?本部門食品安全目標(biāo)實施情況總結(jié)?！?生產(chǎn)成本、物料耗損情況報告?！?改進(jìn)建議?！?員工健康狀況檢查、勞動紀(jì)律檢查總結(jié)報告?！?本部門食品安全目標(biāo)實施情況總結(jié)。⑾ 食品安全小組組長食品安全小組組長對各部門提交的報告進(jìn)行分析，并在此基礎(chǔ)上編寫“食品安全管理體系運(yùn)行情況報告”，內(nèi)容包括：◆ 方針、目標(biāo)實現(xiàn)情況。 管理評審會議議程案例2：管理評審會議議程1. 總經(jīng)理主持會議，說明管理評審的有關(guān)事項（9：00～）2. 各部門負(fù)責(zé)人報告本部門負(fù)責(zé)的事項，在部門報告后，與會者對該部門工作的有效性、充分性和適宜性及其提出的改進(jìn)建議進(jìn)行評價并作出改進(jìn)決策。d. 制訂下一年度食品安全目標(biāo)的建議：評審參加人員：評審人部門職位評審人部門職位編制/日期：審核/日期：批準(zhǔn)/日期：更多免費(fèi)資料下載請進(jìn)： 好好學(xué)習(xí)社區(qū)
研究報告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1