【正文】 飲用前1時開瓶，溫度最好在16℃–22℃。有果味、奶油味、香草和木香交織的復雜味覺，圓滑且后味持久，是霞多麗中的世界級精品。由碎石土壤構成的排水系統(tǒng)，也有利于葡萄的種植。 Livermore Valley位于舊金山以東30英里，屬于舊金山灣區(qū)。1840年，尋找適應葡萄種植地區(qū)的加州的拓荒者開始在這個地區(qū)種植葡萄。除了以上四種風格各異的Zinfandel，Seghesio同時還使用克隆手法改良了Zinfandel，以及運用最先進的葡萄栽培經驗和釀造技巧而釀制出典型的Sonama Zin。 直到現在，Seghesio家族的大部分人仍在為家族酒莊工作，現任酒莊CEO的Peter Seghesio與首席釀酒師Ted Seqhesio所推行的重“質”而非重“量”的方針已使他們釀制的增芳德葡萄酒獲得了世界廣泛的贊賞，被譽為“釀制增芳德的大師級酒園”，2005年更開始了對中國市場的推廣他們正在用自己的努力將擁有百年歷史的意大利移民葡萄園推向更大的輝煌! Seghesio的葡萄酒，一共有5個類別： 第一個是Home Ranch Zinfandel,這片土壤是Edoardo當年首先種下的Zinfandel的地方，混合了3%的小西拉(Petit Syhar或者又叫Durif)和10%的佳麗釀(Carignan)，充滿了黑色水果的味道，香味集中，口感豐腴。 如今，Edoardo的子孫后代已開辟了400英畝的優(yōu)質葡萄園，在整個索諾瑪縣(Sonoma County)北部有5個莊園專門種植增芳德，并依靠其各自不同的獨特的自然環(huán)境，來展現增芳德葡萄酒的多樣性與獨特性。1893年，他與Angela結婚，之后的1895年，經過對各個季節(jié)的悉心觀察之后，Edoardo在他位于索諾瑪縣(Sonoma County)亞歷山大谷(Alexander Valley)的新居旁，創(chuàng)建了自己的葡萄園，并在那里種下了第一株增芳德。萃取的橡木芬芳更賦予了此款美酒質感的平衡，回味綿長。黑莓、黑櫻桃、茴芹、鼠尾草及土司的混合芳香令此酒頗具魅力。歌瑞瑪為家族式酒園，以手工釀制品質精良而果味醇郁的上等佳釀。黑莓與樹莓的口味縈繞齒間，并散發(fā)著微妙的丁香、可可氣息，回味柔和，持久。蘊含顯著的櫻桃與洋李的氣息，伴有些許茶樹葉之芳香。St. Francis Winery目前在Behler Vineyard,Nuns Canyon Vineyard,Wild Oak Vineyard和Lagomarsino Vineyard都擁有葡萄園。 1971年，一個舊金山商人的兒子Joe Martin和他的妻子Emma在索諾瑪山谷收購了100英畝的Behler Ranch Vineyard，葡萄園位于歷史名鎮(zhèn)Kenwood。適宜搭配雞肉，意面，海鮮菜肴及沙拉。07年WS評分：87 葡萄品種：仙芬黛(Zinfandel) 酒精含度：% 圣弗朗西絲酒園莎當妮白葡萄酒( Chardonnay) 此款莎當妮口味豐饒，富含奶油糖果氣息，口感鮮爽怡人，十分出眾。 03年WE評分：87 葡萄品種：梅洛又名美樂、美鹿特(Merlot) 年份：2001 / 2003圣弗朗西絲酒園古藤仙芬黛紅葡萄酒( Old Vines Zinfandel) 此酒呈紫紅色澤，層次豐富，蘊含復雜的黑櫻桃、山莓與黑胡椒口味。適合搭配烤肉和豐盛的意大利面食?！?KendallJackson)擁有14,000英畝的葡萄園，遍布加州涼爽的沿海地區(qū)。層次豐富分明，整體均衡完美。順著加利福尼亞州著名的1號高速公路，延綿50多公里的太平洋海岸線連同那驚世駭俗的美景盡收眼底。來到熱情友好的索諾瑪縣后, 許多游客驚喜地發(fā)現這里的氛圍會讓人自然而然地沉醉于品味美酒之中。邦德園的年產能為7萬瓶，所以邦德園還可以衍生出至少20個以上類似Melbury小園，屆時像眾心捧月般，“哈蘭帝國”將會君臨加州那帕谷。2001年推出St．Eden，也是年產3000瓶上下。 哈蘭園旗開得勝后，哈蘭先生終不改土地開發(fā)商“開疆拓土”的性格，又在1997年與釀酒師李維再創(chuàng)一個新品牌“邦德”(Bond)。由其深沉的顏色，知其必兼?zhèn)涔慵盎ㄏ恪? 可能由于本園的財務狀況良好，哈蘭園逐漸擴充園產，迄今已達15公頃的規(guī)模，以至于年產量可以達到2萬瓶，稍可阻遏投機客的炒作，所以價錢并未飆漲太高。待次年l991年份應市，帕克立刻“驚為天人”，給了98分。這位法國的“空中飛人”樂意應邀至全世界各酒廠(已掛名100家酒廠的顧問)推銷他釀造波爾多頂級酒的經驗，羅蘭在加州找到一位真正的信徒——哈蘭先生。當年他剛滿42歲。同時，他也到處尋覓適合釀酒的園地。 故事起源于1960年，一位就讀于加州大學伯克萊分校的青年威廉有美國酒客的捧場及帕克的吹捧，嘯鷹絕對具有車庫酒的特色：強勁的果香，有爆發(fā)力的漿果、咖啡、皮草、野菌及花香氣息，呈現深棗紅色澤，說明本酒應該陳上1520年才開始飲用。另外，她也認為酒園已到了必須花上巨大時間及經費全面整修的階段，她無力擔負此責任，才會做出此痛苦決定，釀酒家巴瑞(Heidi Peterson Barrett)女士也離開了，改由有10年工作經驗的Andy Erickson接任。 于是菲利普斯將“追求完美”實踐在釀酒方面，方法當然是“車庫酒”。沒想到，酒廠的朋友大為贊賞，建議她裝瓶出售，菲利普斯便開始決定走上釀制頂級酒的行列。她辛勤照料這批葡萄，等其成熟后，親自采收，在她簡陋的、比車庫大的庫房中，以簡陋的設備榨汁釀酒，酒汁就放在塑料桶內，這是標準鄉(xiāng)下酒農的土釀酒法。 本來菲利普斯并沒有釀酒的念頭，她也不是一個美酒的瘋狂者，購買葡萄園只不過出于流行風尚，也打著投資、等土地價值上漲的算盤。該師以一只張嘴白頭鷹鷹頭為隊徽，在1965年7月底作為美軍介入“越戰(zhàn)”的第一支部隊進入越南后，東南亞人民對這只“嘯鷹”背后所代表的意義已再清楚不過了。鹿躍最著名的是Cask 23系列，這個系列繼承了鹿躍早期的釀酒理念，摒棄其他商業(yè)化因素，只釀造最出色納帕谷紅葡萄酒。在此之后，莊園走上了快速發(fā)展的道路，通過不斷收購周邊葡萄園擴充自身釀酒能力，酒莊現時主要種植赤霞珠、仙粉黛、長相思和霞多麗，他們的釀酒理念為通過納帕谷的特有風土釀造出具備波爾多或勃艮第風格的葡萄酒，但又不失納帕谷風格。s Leap Hawk Crest Merlot Stag39。斯格利的領導下，將新世界與舊世界的精華完美結合。 葡萄品種：赤霞珠又名嘉本納沙威濃、解百納蘇維翁(Cabernet sauvignon) 年份：2002 / 2003 圣蘇瑞酒園白蘇維翁白葡萄酒 ( Sauvignon Blanc) 雅致酒體散發(fā)出濃郁的紅柚果香、淡淡的酸橙與金銀花香中伴有些許菠蘿、油桃和檸檬草的芬芳。賽富莊園在寒涼的坎尼羅地區(qū)有68英畝,來釀制莊園越來越有名的霞多麗(Chardonnays)。葡萄園斜斜地掛在坡上。在蕓蕓眾生中,謝弗父子處事超然,他們自信葡萄酒品質優(yōu)秀,并有閑情逸致寫些有趣而不造作的葡萄酒文章。謝弗是芝加哥的兒童讀物出版商,1972年買得這產業(yè)。賽富酒園梅洛紅葡萄酒(Shafer Merlot) 成熟而濃郁的加侖子果香、橡木帶來的雪松氣息、茴芹及皮革的淡雅芬芳交織融合，令此款佳釀頗為醇厚。到了70年代末期，酒園的年產量達到了50000箱，酒莊的莊主恩妮和查理就買下了一塊方圓12畝的土地，并于1986年竣工建成了今天的羅斯福酒莊。 葡萄品種：霞多麗又名莎當妮、雪當利(Chardonnay) 羅斯福酒莊緣山頌維翁干紅葡萄酒(Round Hill Cabernet Sauvignon) 這款酒體適中的頌維翁散發(fā)著甘美的成熟櫻桃和清爽的樹莓醬的芳香， 略帶辛辣，非常適合與烤羊腿， 蒜香牛排等搭配。青蘋果，檸檬和鮮杏仁果香，口味豐富，層次飽滿，有烤蘋果的味道。如牛羊肉，三文魚，意式香腸等。葡萄品種：仙芬黛(Zinfandel)羅斯福酒莊緣山梅羅特(Napa Valley Merlot) 87%的梅羅特，13%的其它優(yōu)質紅葡萄品種。年份：2003年；06年頭灌裝。它的口感是相當復雜的，原型的莓香果醬香，以及轉化后的果脯香，互相并不抵觸，而是很好地融合，令其更加平衡和柔和，仙份黛原有的辛辣已經被柔化，磨去了一些棱角，使其更容易被接受。羅斯福酒莊緣山仙粉黛紅葡萄酒(Napa Valley Zinfandel) 97%來自納帕谷中海岸的仙粉黛。 1983年為Cardinale葡萄酒第一個出產的年份；而自第一個年份開始，Cardinale卡迪尼爾酒廠便受到好評及各項的評選大獎，如此殊榮更成為KendallJackson康爵酒莊旗下華麗尊榮的主要代表?？ǖ夏雀杉t紅葡萄酒(Cardinale Red )此款混釀色澤呈深紫，散發(fā)出櫻桃酒，黑加侖，甘草，橄欖及香料盒等甜美芳香。 酒園于1978年春天推出的徽章(Insignia)1974是第一款加州產的波爾多風格葡萄酒。1999年開始，酒莊在加州的Sonoma產區(qū)也建造了葡萄園專門種植黑比諾Pinot Noir和霞多麗Chardonnay 。 專業(yè)評分: WA 90(2004),WS 90(2005),WA 90(2006)葡萄品種：赤霞珠又名嘉本納沙威濃、解百納蘇維翁(Cabernet sauvignon) 酒精含度：% 年份：2004 約瑟夫菲爾普斯酒園密斯托拉風紅葡萄酒(Joseph Phelps Le Mistral) 美國國宴用酒散發(fā)出濃郁的漿果，胡椒，泥土及香料等芬芳氣息，口感甜美悠遠，酒體適中而醇厚，酒質華美。約瑟夫菲爾普斯酒園勛章紅葡萄酒(Joseph Phelps Insignia) 美國國宴用酒這是一款波爾多風格的佳釀，深寶石紅/紫色酒體散發(fā)出上等香料、成熟黑果的芬芳，伴有些許新橡木和甘草的香氣。Beringer酒莊是納帕峽谷最古老的操作性釀酒廠。在1883年，Frederick永久的搬到了納帕峽谷，建造了擁有17個房間的公寓，這里就成了他的新家。地窖花費了很多年時間才完工，但是確實成為放置和存儲葡萄酒的好地方。最好的是，可以挖山來提供存儲和成熟葡萄的酒窖，那里可以維持一種恒定的溫度，能夠產出最好的葡萄。他還是喜歡在德國的酒窖里工作，當他很小的時候就聽說過加利福尼亞的氣候溫暖，晴朗，非常適合種植葡萄。并且Beringer貝靈哲是世界上唯一同時獲得赤霞珠和莎當妮(霞多麗)年度獎的酒廠。07年WS 評分：87葡萄品種：白蘇維翁又名長相思、沙威濃布朗克(Sauvignon Blanc)貝靈哲 Beringer 貝靈哲葡萄園是Napa山谷最古老的一塊葡萄園，去年是是它130周年的紀念日，公司舉行了盛大的活動。櫻桃，胡椒香料，可可及雪松的口味交織融合，回味頗為持久。04amp。05年WA 評分：88 05年WS 評分：88 05年WE 評分：91葡萄品種：赤霞珠又名嘉本納沙威濃、解百納蘇維翁(Cabernet sauvignon)酒精含度：% 貝靈哲莊園納帕谷梅洛紅葡萄(Beringer Wine Estates Napa Valley Merlot ) 散發(fā)出黑櫻桃、洋李、烤咖啡豆的迷人芬芳。酒體平衡，回味綿長而持久。04年WS 評分：93 ；WA 評分：95 03年WS 評分：92 05年WA 評分：9496葡萄品種： 赤霞珠又名嘉本納沙威濃、解百納蘇維翁(Cabernet sauvignon) 酒精含度：% 年份：2003 貝靈哲莊園納帕谷侯維山梅洛紅葡萄酒(Beringer Wine Estates Bancroft Ranch Howell Mountain Merlot) 此酒頗為濃郁，香草、巧克力、櫻桃及黑醋栗的芬芳交織融合，干冽而樸實的單寧令其結構頗為穩(wěn)固。每一瓶紅酒瓶子上都貼著一塊印刷精美的葉子，這個獨特的包裝成為了威廉山莊與眾不同的一大亮點。每一瓶都附有釀酒師的卡片，以表明其獨一無二的釀造技術和尊貴品質。威廉山莊系列是莊園產品的基礎系列，特點是單寧平衡、果香馥郁、高雅獨特。莊園內只種植嘉本納沙威濃、雪當利和梅樂三個品種的普通。酒莊的副董事長兼總釀酒師Nick Goldschmidt以其不懈的熱情進行葡萄酒的釀造。Arrowood在索諾瑪谷，等于擴大了蒙大維的產區(qū)。 除了納帕谷以外，蒙大維在加州還有三個系列，產量很大，其中的Woodbridge系列產量每年七百萬箱：由海岸系列易名的私家精藏(Private Selection)系列產量更去到一千一百萬箱。這款紅酒，在7080年代被譽為加州最佳紅酒，近年卻受到一些批評，說它太典雅，太模仿法國風格，不及加州其他豐厚紅酒有魅力。不僅這樣，他的酒吸引了波爾多大名鼎鼎的羅富齊男爵(Baron Philippe de Rothschild)，1979年，兩人一言敲定合作計劃，各占50％股權，在納帕谷釀造出美法結晶Opus One。 2004年蒙大維酒園易手星座葡萄酒企業(yè)，蒙大維家族退出了從CharlesKrug酒園以來的第二個也是最重要的一個舞臺。蒙大維進行了一系列的國際合作，包括意大利的弗萊斯可巴爾迪家族(Frescobaldi)、智利擁有伊拉蘇酒莊的查維克家族(Chadwick)、澳大利亞的羅斯蒙特酒莊(Rosemount)，后來這個酒莊成為Southcorp的一部分。 1979年蒙大維與波爾多木桐莊的羅思柴爾德家族合作推出了OpusOne項目，與羅思柴爾德家族的合作使世界認識到美國加州的納帕和法國的波爾多一樣能夠生產出世界級的好酒，是蒙