海洋生物型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑氮源重金屬含量研究-wenkub.com
2025-08-01 17:23 本頁(yè)面
【正文】 未來的研究將會(huì)從基料安全性研究逐漸深入到腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑基料安全性標(biāo)準(zhǔn)的建立，以達(dá)到與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。因此，在海洋生物型臨床營(yíng)養(yǎng)制劑的基料選擇中，首先應(yīng)選擇無污染或受污染較小的海區(qū)及養(yǎng)殖區(qū)的水產(chǎn)品為基料來源。⑥水生生物在生存的過程中，從水、懸浮物、沉積物中吸收養(yǎng)分和生命必需元素，同時(shí)，非生命必需金屬也被水生生物吸收并富集在機(jī)體組織中［１９］。③在海洋生物樣品的生產(chǎn)加工、包裝、運(yùn)輸過程中，由于沾染金屬工具或接觸一些金屬設(shè)備而引入重金屬，導(dǎo)致ａｓ、ｐｂ等重金屬出現(xiàn)含量超標(biāo)現(xiàn)象。原因可能有以下幾方面：①隨著工農(nóng)業(yè)的發(fā)展，大量的ａｓ和ｐｂ被廣泛地用于電鍍工業(yè)、冶金、化工、電子、農(nóng)藥、醫(yī)藥、石油等領(lǐng)域［８－１１］，用來制造相關(guān)的產(chǎn)品，如蓄電池、顏料、汽油添加劑、印刷、冶金、制酸、玻璃產(chǎn)品、電纜套、塑料穩(wěn)定劑等。由表２可知，１５個(gè)氮源基料樣品中有５個(gè)樣品ｐｂ超出限量標(biāo)準(zhǔn)，其余１０個(gè)氮源基料樣品中ｐｂ含量都在０．5 ｍｇ／ｋｇ以下，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的限量范圍內(nèi)；１５個(gè)樣品中ｈｇ的含量均未超標(biāo)，多數(shù)樣品在０．０２～０．１０ ｍｇ／ｋｇ 之間，２個(gè)樣品超過０．１０ ｍｇ／ｋｇ，滿足中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。將足夠分析測(cè)定用的魚樣合并勻漿后放入聚乙烯袋中密封，冰凍保存。用不銹鋼刀切除胸鰭并切開背鰭附近從頭部至尾部的魚皮，在魚鰓附近和尾部橫過魚體各切一刀，在魚腹部、鰓和尾部?jī)蓚?cè)各切一刀。將貝類樣品解凍后，用去離子水漂洗每一個(gè)體，并使其自然風(fēng)干。所有玻璃儀器均用硝酸溶液（２０％）浸泡２４ ｈ以上，用去離子水沖洗干凈，烘干備用。本研究通過對(duì)來自我國(guó)南方多個(gè)海區(qū)的１５個(gè)具代表性的海洋生物樣品進(jìn)行ｐｂ、ｈｇ、ａｓ的含量分析，進(jìn)而評(píng)價(jià)其作為海洋生物型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑氮源基料的安全性，為選擇安全優(yōu)質(zhì)的海洋生物型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑氮源基料提供指導(dǎo)。海產(chǎn)品是人類最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源之一，是作為海洋生物型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑理想的優(yōu)質(zhì)氮源，同時(shí)含有結(jié)構(gòu)新穎、功能特異的活性物質(zhì)，使臨床營(yíng)養(yǎng)制劑的功效得到了更大的提高。關(guān)鍵詞：腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑；海洋動(dòng)物氮源；重金屬；含量ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｔｈｅ ｈｅａｖｙ ｍｅｔａｌｓ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｍａｒｉｎｅ ａｎｉｍａｌｓ ａｃｔ ａｓ ｔｈｅ ｅｎｔｅｒａｌ ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ ｎｉｔｒｏｇｅｎ ｓｏｕｒｃｅｗａｎ ｐｅｎｇａ，ｂ，ｃａｉ ｂｉｎｇ－ｎａａ，ｂ，ｐａｎ ｊｉａｎ－ｙｕａ，ｙａｎｇ ｘｉａｏ－ｍａｎａ，ｂ，ｄａｉ ｗｅｎ－ｊｉｎａ，ｂ，ｃｈｅｎ ｈｕａａ，ｂ，ｃｈｅｎ ｄｅ－ｋｅａ，ｂ，ｓｕｎ ｈｕｉ－ｌｉａ，ｂ（ａ．ｋｅｙ ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ ｍａｒｉｎｅ ｂｉｏ－ｒｅｓｏｕｒｓｅｓ ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ／ ｓｏｕｔｈ ｃｈｉｎａ ｓｅａ ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ ｏｃｅａｎｏｌｏｇｙ／ ｇｕａｎｇｄｏｎｇ ｋｅｙ ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ ｍａｒｉｎｅ ｍａｔｅｒｉａ ｍｅｄｉｃａ， ｇｕａｎｇｚｈｏｕ ５１０３０１， ｃｈｉｎａ； ｂ．ｇｒａｄｕａｔｅ ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， ｃｈｉｎｅｓｅ ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ ｓｃｉｅｎｃｅｓ，ｂｅｉｊｉｎｇ １０００４９， ｃｈｉｎａ）ａｂｓｔｒａｃｔ： ｔｈｅ ｈｅａｖｙ ｍｅｔａｌｓ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｆｉｆｔｅｅｎ ｍａｒｉｎｅ ｏｒｇａｎｉｓｍｓ ｆｒｏｍ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｓｏｕｔｈ ｃｈｉｎａ s
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