巫山縣20xx年食品安全工作要點(diǎn)-wenkub.com
2025-08-01 15:57 本頁(yè)面
【正文】 提高公眾食品安全意識(shí)，營(yíng)造食品安全良好社會(huì)氛圍。六、加大宣傳，努力營(yíng)造食品安全宣傳氛圍加強(qiáng)食品安全知識(shí)的普及宣傳是食品安全監(jiān)管有效措施。穩(wěn)定鄉(xiāng)鎮(zhèn)“1+3”食品安全監(jiān)管隊(duì)伍，推行村村配備一名公共安全協(xié)管員制度，切實(shí)發(fā)揮公共安全協(xié)管員在食品安全監(jiān)管中的作用。一是健全群眾監(jiān)督、專家咨詢組織。加強(qiáng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品安全抽檢的靶向性和對(duì)檢測(cè)結(jié)果的利用。建設(shè)巫山縣食品安全監(jiān)管綜合信息平臺(tái)，匯集全縣各監(jiān)管部門(mén)和各鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）監(jiān)管信息，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管信息共享，促進(jìn)相互間合作交流，提高工作效率。各食品安全監(jiān)管職能部門(mén)要建立本部門(mén)監(jiān)管責(zé)任追究制度。三是進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，研究制定針對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任追究制度。加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍和從業(yè)人員培訓(xùn)，提高依法行政能力和從業(yè)人員自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)。始終堅(jiān)持食品安全領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、機(jī)構(gòu)落實(shí)、人員落實(shí)、制度落實(shí)、經(jīng)費(fèi)落實(shí)“五落實(shí)”，確保食品安全。二要明確工作任務(wù)。加大對(duì)保健食品違法宣傳和違法經(jīng)營(yíng)行為的查處力度，切實(shí)規(guī)范市場(chǎng)秩序。強(qiáng)化餐飲單位溯源管理，嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)和采購(gòu)、使用病死或死因不明畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為。（四）加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。拓展連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)發(fā)展，提高連鎖經(jīng)營(yíng)覆蓋率，積極探索連鎖超市便利店進(jìn)學(xué)校、進(jìn)醫(yī)院。加強(qiáng)監(jiān)督檢查，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)控，同時(shí)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，進(jìn)一步提高企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。（二）加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。進(jìn)一步完善縣、鄉(xiāng)兩級(jí)農(nóng)殘檢測(cè)體系建設(shè)，增加農(nóng)殘速測(cè)檢測(cè)點(diǎn)。三是開(kāi)展校園食品安全提升工程，在前幾年開(kāi)展校園及周邊食品安全整治的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提升學(xué)校食堂、小食雜店食品安全水平，引導(dǎo)學(xué)校小食雜店走連鎖經(jīng)營(yíng)、集中配送模式，切實(shí)從源頭上保障食品安全。繼續(xù)抓好違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整治、“地溝油”和問(wèn)題乳粉等專項(xiàng)整治工作，加大制售假
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