餐飲業(yè)管理系統(tǒng)項(xiàng)目計(jì)劃說明書-wenkub.com
2025-07-31 07:28 本頁面
【正文】 沒有這兩步，任何項(xiàng)目都不能啟動。如果項(xiàng)目組成員以前沒有在一起工作過，那么建組的訓(xùn)練就特別重要。這個(gè)任務(wù)的責(zé)任由項(xiàng)目組領(lǐng)導(dǎo)承擔(dān)。必要時(shí)人事部門需要招聘人才。階段是由一組有關(guān)的活動組成的，活動是由一組相關(guān)的任務(wù)組成的，而任務(wù)是可識別和安排的最小的一項(xiàng)工作。一種風(fēng)險(xiǎn)是項(xiàng)目組得不到所需要的人，另一種可能是所分配的人沒有所需要的技能。本系統(tǒng)采取友好的圖形界面，極易掌握，僅需進(jìn)行簡單培訓(xùn)。系統(tǒng)工作期為5年。分別為連通性4000，設(shè)備維護(hù)2000，程序設(shè)計(jì)3000，幫助臺1000。系統(tǒng)的開發(fā)周期估計(jì)為6個(gè)月，開發(fā)小組8人。對前臺端的計(jì)算機(jī)要求很低只需市面較低配置即可，每臺4000元。成本/收益分析：分析比較成本與收益以了解在新系統(tǒng)開發(fā)上的投資是否會收益大于成本。. 餐飲業(yè)管理系統(tǒng)客戶支持系統(tǒng)的關(guān)聯(lián)圖圖 系統(tǒng)關(guān)聯(lián)圖四、 確認(rèn)項(xiàng)目可行性. 經(jīng)濟(jì)可行性經(jīng)濟(jì)可行性有兩種測試（1) 收益預(yù)期值是否大于項(xiàng)目的開發(fā)成本？（2) 在開發(fā)期間該組織是否有足夠的現(xiàn)金流量對項(xiàng)目投資？而成本/收益分析的過程分為三步：l 第一步是評估預(yù)期開發(fā)和運(yùn)行的成本，開發(fā)成本是新系統(tǒng)開發(fā)期間發(fā)生的，運(yùn)行成本是系統(tǒng)交付使用后發(fā)生的。l 顧客點(diǎn)餐完畢時(shí)，前臺服務(wù)端把點(diǎn)餐單傳到后廚端顯示。. 客戶支持系統(tǒng)的系統(tǒng)能力說明l 建立3個(gè)服務(wù)端：前臺端，后廚端和管理端。l 管理員可以隨時(shí)查看銷售額和庫存量。. 客戶支持系統(tǒng)的需求和商業(yè)收益說明l 識別使用者身份，保證商業(yè)機(jī)密不外泄。其實(shí)對于整個(gè)系統(tǒng)效率來說也起到了負(fù)面作用。另外，無論是麥當(dāng)勞還是麥當(dāng)勞的系統(tǒng)都存在一個(gè)同一個(gè)問題：前臺售貨員無法知道貨物存量。而配餐過程完全是由前臺服務(wù)員和后廚工作人員通過語言交流方式一并完成。餐飲業(yè)管理系統(tǒng)項(xiàng)目計(jì)劃說明書一、 項(xiàng)目計(jì)劃階段主要活動l 系統(tǒng)說明l 定義問題l 確定項(xiàng)目可行性l 制定項(xiàng)目的進(jìn)度表l 為項(xiàng)目安排人員l 啟動項(xiàng)目二、 系統(tǒng)說明
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