餐飲業(yè)管理系統(tǒng)項(xiàng)目計(jì)劃說(shuō)明書(shū)-文庫(kù)吧
2024-08-02 07:28 本頁(yè)面
【正文】 員工的工作效率達(dá)到減少員工。. 客戶(hù)支持系統(tǒng)的系統(tǒng)能力說(shuō)明l 建立3個(gè)服務(wù)端：前臺(tái)端，后廚端和管理端。以實(shí)現(xiàn)加強(qiáng)分工。l 三個(gè)端可以相互通信，快捷高效，可以把這個(gè)快餐店形成一個(gè)有機(jī)的整體。l 每個(gè)端的用戶(hù)都有自己的登入密碼，以保護(hù)商業(yè)信息不外泄。l 顧客點(diǎn)餐完畢時(shí)，前臺(tái)服務(wù)端把點(diǎn)餐單傳到后廚端顯示。l 在配餐完畢后，后廚端向前臺(tái)發(fā)送確認(rèn)信息。l 前臺(tái)端可以實(shí)時(shí)查詢(xún)數(shù)據(jù)庫(kù)中的的庫(kù)存信息，并顯示在屏幕上。l 管理端可以訪(fǎng)問(wèn)庫(kù)存數(shù)據(jù)庫(kù)。. 餐飲業(yè)管理系統(tǒng)客戶(hù)支持系統(tǒng)的關(guān)聯(lián)圖圖 系統(tǒng)關(guān)聯(lián)圖四、 確認(rèn)項(xiàng)目可行性. 經(jīng)濟(jì)可行性經(jīng)濟(jì)可行性有兩種測(cè)試（1) 收益預(yù)期值是否大于項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)成本？（2) 在開(kāi)發(fā)期間該組織是否有足夠的現(xiàn)金流量對(duì)項(xiàng)目投資？而成本/收益分析的過(guò)程分為三步：l 第一步是評(píng)估預(yù)期開(kāi)發(fā)和運(yùn)行的成本，開(kāi)發(fā)成本是新系統(tǒng)開(kāi)發(fā)期間發(fā)生的，運(yùn)行成本是系統(tǒng)交付使用后發(fā)生的。l 第二步是評(píng)估預(yù)期的財(cái)務(wù)收益。財(cái)務(wù)收益是指自新系統(tǒng)安裝后預(yù)期得到的每年的節(jié)省或收益的增加。l 第三步，成本/收益分析是基于詳細(xì)的成本與收益的評(píng)估而計(jì)算出來(lái)的。成本/收益分析：分析比較成本與收益以了解在新系統(tǒng)開(kāi)發(fā)上的投資是否會(huì)收益大于成本。. 開(kāi)發(fā)成本針對(duì)麥當(dāng)勞來(lái)說(shuō)，其在中國(guó)有2100余家店。每天營(yíng)業(yè)時(shí)間早6點(diǎn)到晚23點(diǎn)，共17個(gè)小時(shí)，全年?duì)I業(yè)無(wú)休息日。硬件方面可以沿用其現(xiàn)有的硬件。對(duì)前臺(tái)端的計(jì)算機(jī)要求很低只需市面較低配置即可，每臺(tái)4000元。對(duì)已開(kāi)業(yè)的店面只需使用其現(xiàn)有前臺(tái)端機(jī)器即可。主機(jī)要求一部中等配置的計(jì)算機(jī)，僅需一臺(tái)6000元。后廚端與前臺(tái)一樣僅需低等配置的計(jì)算機(jī)，一到兩臺(tái)，每臺(tái)4000元。系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)周期估計(jì)為6個(gè)月，開(kāi)發(fā)小組8人。項(xiàng)目經(jīng)理1名，月薪8000；系統(tǒng)分析員2名，月薪6000；程序分析員1名，月薪5000；程序員4名，月薪4000。 薪水和工資支付的詳細(xì)說(shuō)明硬件支出為每家店加1臺(tái)后廚端（2500元），主機(jī)與前臺(tái)硬件沿用現(xiàn)有即可，只需部分改造（費(fèi)用
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