餐飲業(yè)管理系統(tǒng)項目計劃說明書-wenkub
2022-08-31 07:28:28 本頁面
【正文】 本系統(tǒng)所做的餐飲業(yè)管理是針對麥當勞制作的快餐店配餐管理。也就是說前臺工作人要停止接待顧客一段時間去參加配餐，后面的顧客只能等待前一名顧客完全配餐結(jié)束才可以點餐。這個問題導(dǎo)致顧客在快餐廳發(fā)生這樣的情況：當顧客點完餐后，前臺服務(wù)員說要等5分鐘再來取。麥當勞一類的西式快餐的特點為快捷高效，本系統(tǒng)意在制作一款符合麥當勞需要的管理軟件。l 后廚工作人員能通過系統(tǒng)得到點餐單。l 通過系統(tǒng)能將整個快餐店形成一個有機的管理體系。以實現(xiàn)加強分工。l 在配餐完畢后，后廚端向前臺發(fā)送確認信息。l 第二步是評估預(yù)期的財務(wù)收益。. 開發(fā)成本針對麥當勞來說，其在中國有2100余家店。對已開業(yè)的店面只需使用其現(xiàn)有前臺端機器即可。項目經(jīng)理1名，月薪8000；系統(tǒng)分析員2名，月薪6000；程序分析員1名，月薪5000；程序員4名，月薪4000。每年的維護費用為10000*2100=21000000，每年維護費用2千1百萬元。每年每家店至少減少2名員工功課節(jié)約資金365*16**2*2100=115281600。. 進度表可行性進度表的可行性意味著項目能夠按時完成，有時對于一個項目有一個絕對的、完全不難錯過的截止時間。再一種風險是有的人在半途退出跳槽而走。如設(shè)計階段，經(jīng)理要確定諸如用戶界面、設(shè)計并統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫和完成應(yīng)用程序設(shè)計這樣的活動。用戶人員是分到項目組的組織內(nèi)部的人員。實施的培訓(xùn)和建組訓(xùn)練。七、 啟動項目監(jiān)督委員會最后定案，為項目發(fā)出最后的許可證，包括必需資金的核發(fā)。一句話，就是得到了組織上高級管理人員的批準和明確的支持。另一方面。一個項目組多天4－5人就需分成小的工作組，每個小組由一個小組領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)分到小組的任務(wù)。專門技術(shù)人員有：系統(tǒng)分析員、程序分析員、網(wǎng)絡(luò)專家和其他技術(shù)人員組成。五、 制定項目進度表三個重要術(shù)語：任務(wù)、活動和階段。. 資源可行性人員風險：開發(fā)一個項目需要系統(tǒng)分析員、系統(tǒng)技術(shù)員和用戶參與。. 財務(wù)計算 凈現(xiàn)值計算. 無形收益無
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