【正文】 三、加強(qiáng)工程建設(shè)過(guò)程中監(jiān)督管理項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，要在各個(gè)環(huán)節(jié)上嚴(yán)格把關(guān)，切實(shí)保質(zhì)保量，同時(shí)盡量節(jié)約投資，建立專門(mén)的監(jiān)審機(jī)構(gòu)或設(shè)立專門(mén)人員負(fù)責(zé)這一工作。第二節(jié) 建議本項(xiàng)目建設(shè)由于投資大、工期緊，務(wù)必予以重視。項(xiàng)目在技術(shù)上是可行的，項(xiàng)目各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)均高于行業(yè)基準(zhǔn)水平，盈利能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。總建筑面積6,500米平方米。隨著發(fā)展，本項(xiàng)目產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)將會(huì)越來(lái)越看好。五、增加稅收項(xiàng)目投產(chǎn)后，國(guó)家及地方收取的稅金全年均為2,，整個(gè)經(jīng)營(yíng)期累計(jì)稅金為26,。由于本項(xiàng)目實(shí)施帶動(dòng)了其他行業(yè)的發(fā)展，將產(chǎn)生很大的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也產(chǎn)生了巨大的社會(huì)效益。三、有利于其他行業(yè)的發(fā)展本項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施將涉及到畜牧、屠宰加工、糧食、運(yùn)輸、包裝、燃料等行業(yè)。一、對(duì)貫徹落實(shí)國(guó)家省、地、市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策有重大意義我國(guó)政府對(duì)農(nóng)業(yè)的政策是：積極發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，形成生產(chǎn)、加工和銷售有機(jī)結(jié)合和相互促進(jìn)的體制，推進(jìn)農(nóng)業(yè)向商品化、專業(yè)化、現(xiàn)代民轉(zhuǎn)變，在此方針指引下，省、地、市政符根據(jù)當(dāng)?shù)刈陨淼奶攸c(diǎn)，努力抓好具有區(qū)域特色、能帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，由此促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。根據(jù)附表13可判斷如下：銷售收入是影響經(jīng)濟(jì)效益的最敏感因素，當(dāng)銷售收入下降10%時(shí)，%，大大低于基準(zhǔn)收益率。由附表11可以看出，生產(chǎn)期第一年即有資金盈余，項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表見(jiàn)附表12，反映項(xiàng)目計(jì)算期內(nèi)各年資產(chǎn)、負(fù)債和所有者權(quán)益情況，具體如下：項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債率從第3年開(kāi)始小于50%，說(shuō)明建設(shè)單位從第3年起掌握有一半多資產(chǎn)，顯然項(xiàng)目面臨的風(fēng)險(xiǎn)程度不是很大，有較強(qiáng)的償債能力。%，凈現(xiàn)值為48,，（含建設(shè)期），（含建設(shè)期），%，凈現(xiàn)值為51,，（含建設(shè)期），（含建設(shè)期）。五、公益金按稅后的利潤(rùn)的5%計(jì)取。其他管理費(fèi)，日常辦公開(kāi)支。生 產(chǎn) 成 本 表單位:萬(wàn)元序號(hào)項(xiàng)目單位數(shù)量單位成本合計(jì)1精肉噸13,00015,4802輔料噸2,1004203添加剞（混合量）噸1,5003,.6074包裝材料噸6102,3465煤噸7,2646電費(fèi)萬(wàn)度2451967水萬(wàn)立方米8工資年/人9固定資產(chǎn)折舊：按平均年限法計(jì)算，房屋及建筑物按20年計(jì)，殘值均為5%，設(shè)備按10年計(jì)，殘值均為5%，車輛儀器按10年計(jì)。第十五章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)本項(xiàng)目報(bào)告按照國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)法和參數(shù)》第二版規(guī)定的原則和方法進(jìn)行。第二節(jié) 投資估算本項(xiàng)目總投資4,，其中建設(shè)投資為2,，流動(dòng)資金2,。電增容費(fèi)按每千伏安500元計(jì)?？辈煸O(shè)計(jì)費(fèi)：%計(jì)。設(shè)備運(yùn)雜費(fèi)：按設(shè)備廠家報(bào)價(jià)的5%計(jì)算。公司定員及人員構(gòu)成表序號(hào)部門(mén) 人數(shù)管理人員技術(shù)人員工人合計(jì)一管理部門(mén)42171總經(jīng)理112副總經(jīng)理223辦公室1214二輔助生產(chǎn)部門(mén)111446711財(cái)務(wù)部1232生產(chǎn)部2463供銷部288184總務(wù)部230325技術(shù)部2466設(shè)備部246三生產(chǎn)車間992162341原料肉的分割處理3336422熟食加工66180192總合計(jì)2425263312第十三章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃第一節(jié) 進(jìn)度安排說(shuō)明項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度分為兩個(gè)階段進(jìn)行，即項(xiàng)目前期階段和項(xiàng)目建設(shè)階段，項(xiàng)目前期工作包括立頂、可行發(fā)性研究和評(píng)估，項(xiàng)目建設(shè)階段包括項(xiàng)目設(shè)計(jì)，施工試生產(chǎn)。公司機(jī)構(gòu)的設(shè)置情況見(jiàn)表圖。在其價(jià)格、維修和配件供應(yīng)方面，更是優(yōu)于國(guó)外設(shè)備。4) 非廠內(nèi)的人員，原則上不能進(jìn)入生產(chǎn)車間。④ 項(xiàng)目生產(chǎn)、管理人員配備工作服和勞保用品，冷庫(kù)工作人員配備防寒工作服和防凍用品。二、勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生1. 設(shè)計(jì)依據(jù)① 1988年第9號(hào)國(guó)務(wù)院關(guān)于 《女職工勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定》。② 噪音產(chǎn)生噪音的引、鼓風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)和空壓機(jī)，采用綜合降噪措施后，各車間工作的噪聲可控制在65dB以內(nèi)，不會(huì)產(chǎn)生噪聲危害。第二節(jié) 安全衛(wèi)生與勞動(dòng)保護(hù)一、安全生產(chǎn)1. 設(shè)計(jì)依據(jù)① GB8785 《工業(yè)器械控制設(shè)計(jì)規(guī)范》。2) 采用隔音罩, 用于各噪音較大的設(shè)備。噪音的防治①鍋爐房綜合降噪措施1) 鼓風(fēng)機(jī)和引風(fēng)機(jī)采用相應(yīng)的消聲和隔聲罩等降噪裝置。生產(chǎn)廢水由車間內(nèi)地溝流出后，經(jīng)刪除去渣屑等雜物，然后經(jīng)除油后進(jìn)入調(diào)節(jié)池，由于肉類加工廢水的水質(zhì)和水量波動(dòng)較大，因此需設(shè)調(diào)節(jié)池進(jìn)行調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)后的廢水按一定量進(jìn)入氣浮裝置，去除部分有機(jī)物和懸浮物，再經(jīng)組合污水處理后，達(dá)到二級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行排放。C廊道式生物處理設(shè)施廊道式生物處理設(shè)施，采用國(guó)際上最先進(jìn)的擋板式厭氧反應(yīng)器為主體工藝，結(jié)合好氧處理技術(shù)，將其組合成有機(jī)的整體。三、設(shè)計(jì)中采用的標(biāo)準(zhǔn)1. 《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》2. 《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》3. 《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》 (GB1345792)4. 《鍋爐煙塵排放標(biāo)準(zhǔn)》 (GB384183)5. 《工業(yè)企業(yè)噪場(chǎng)控制設(shè)計(jì)規(guī)范》 (GBJ8785)6. 《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 (GB309682)四、〝三廢”處理與綜合利用方案污水處理項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中，污水屬有機(jī)污水，不含有害化學(xué)物質(zhì)。1. 生產(chǎn)污水生產(chǎn)車間的污水，主要是生產(chǎn)過(guò)程中的沖選水和解凍凍結(jié)肉的浸泡水，這種污水屬中等有機(jī)污水，無(wú)毒，但易腐化，含有對(duì)人體健康有害的一些病菌，污水每個(gè)工作日的排放量約為126立方米。制冷機(jī)選用半封閉水冷式壓縮機(jī)介質(zhì)R—22 , 按各個(gè)空調(diào)低溫間配備壓縮機(jī)組共配備壓縮機(jī)組14臺(tái) (其中肉品冷藏庫(kù)較大，配備2臺(tái)機(jī)組)設(shè)兩間壓縮機(jī)房，分別布置在主要車間東西，以控制管線長(zhǎng)度.采用吊頂式冷風(fēng)機(jī)供冷，按各空調(diào)，低溫間，要求工藝配備冷風(fēng)機(jī)28臺(tái)，冷風(fēng)機(jī)采用電加熱除霜。④肉食品冷卻間2間，室溫要求0—4 ℃。.⑥包裝車間2間，室溫要求10℃。.②凍肉解凍分割2間，室溫要求10℃。初步確定采用一臺(tái)一噸熱水爐。六、防雷接地防雷裝置一般選用避雷帶，必要的地方加設(shè)避雷針，防雷接地電阻不大于30歐姆，與重復(fù)接地共用接地裝置時(shí)要求電阻不大于10歐姆。四、供電設(shè)計(jì)場(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)變配電室，變壓器高壓電纜埋地引入，設(shè)置專用計(jì)量柜，配電室供電采用樹(shù)干式與放射式相結(jié)合的方式，對(duì)主要供電負(fù)載,采用單獨(dú)回路供電，低壓供電線路，基本采用銅芯直埋電纜方式。消防用水量為室內(nèi)10升/ 秒，室外15升/ 秒。1. 生產(chǎn)污水:生產(chǎn)污水，經(jīng)污水處理設(shè)施處理后排入廠區(qū)北墻外的排水河。第九章 公共工程第一節(jié) 給排水一、設(shè)計(jì)依據(jù)1. 生產(chǎn)工藝要求2. 《建筑給排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ15—883. 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 (GBJ16—87)4. 《室外設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 (GBJ13—86)5. 《工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 (J336—79)二、給水系統(tǒng)1. 水源:：廠區(qū)內(nèi)自修深水井，管線直徑200MM，水質(zhì)符合國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，可以供應(yīng)本項(xiàng)目用水。四、鍋爐房鍋爐房總面積為120平方米，結(jié)構(gòu)形式為條形基礎(chǔ)，磚混結(jié)構(gòu)，水泥地面, 內(nèi)墻為水泥砂漿抹面，外墻為清水局混水，屋面為澆鋼筋砼板。二、綜合辦公樓綜合辦公樓為本廠主導(dǎo)性建筑之一，建筑面積500平方米，二層樓。第八章 建筑工程本項(xiàng)目建設(shè)屬生產(chǎn)建筑工程，總體要求項(xiàng)目建設(shè)應(yīng)簡(jiǎn)捷實(shí)用，建筑物除綜合辦公樓外，其余均為單層，防火等級(jí)根據(jù)性質(zhì)桷定為II級(jí)，用電類別為2類，抗震設(shè)計(jì)按8度要求。根據(jù)需要企業(yè)需配備一定的車輛，其中冷藏車二輛、保溫車六輛、轎車一輛。項(xiàng)目場(chǎng)地東西長(zhǎng)，南北窄。公司距京沈高速公路盤(pán)錦入口處20公里，盤(pán)海高速公路入口處30公里，距沈陽(yáng)桃仙機(jī)場(chǎng)170公里，距大連周水子國(guó)際機(jī)場(chǎng)360公里。周邊地區(qū)沒(méi)有任何污染的生產(chǎn)企業(yè)。供電：項(xiàng)目建成后，總裝機(jī)容量800KW。添加劑等1,500噸，供應(yīng)來(lái)源于供應(yīng)商。第一節(jié) 建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目年加工生產(chǎn)強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)香腸21,000噸。企業(yè)將在內(nèi)部生產(chǎn)管理、外部經(jīng)營(yíng)銷售的過(guò)程中，扎扎實(shí)實(shí)地提高企業(yè)信譽(yù)和品牌的知名度，為企業(yè)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。第三節(jié) 銷售設(shè)想本項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售設(shè)想為：產(chǎn)足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)其它地區(qū)市場(chǎng)，有目標(biāo)的開(kāi)發(fā)國(guó)際市場(chǎng)。本項(xiàng)目的產(chǎn)品銷售可以依據(jù)全國(guó)各大超市和旅游網(wǎng)絡(luò)等，有充分的市場(chǎng)保證。食用強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)香腸即食用方便又增加營(yíng)養(yǎng)、精力充沛、提高智力。所以強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)香腸在原料的配比、硬度以及整體之黏度加以考慮與研究，進(jìn)而在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給源上，將各項(xiàng)成分的平衡及消化吸收列入分析，使開(kāi)發(fā)出來(lái)的強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)香腸非常符合兒童及青少年各個(gè)生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求。強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)香場(chǎng)生產(chǎn)線創(chuàng)舉點(diǎn)之一是，奉獻(xiàn)給人類一個(gè)全新的與以往任何食品有著類別上和本質(zhì)上不同的營(yíng)養(yǎng)新品種上，是市場(chǎng)中青少年最青睞的產(chǎn)品，適合青少年每日膳食中補(bǔ)充所缺乏的多種營(yíng)養(yǎng)元素的源泉。除了兒童市場(chǎng)外，以提高生活質(zhì)量為目標(biāo)的成人市場(chǎng)也不可忽視。大腦脂肪酸中30%、視網(wǎng)膜磷脂中的40%以上有DHA構(gòu)成。食品是人類生存、勞動(dòng)和繁衍的物質(zhì)基礎(chǔ)，人類對(duì)食品的基本要求就是“無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀”。因此，市場(chǎng)情況是值得十分重視的。與各大超市簽定的供貨合同。A：鹵制食品不但是營(yíng)養(yǎng)品，還可用來(lái)排毒、養(yǎng)顏、美容，具有促進(jìn)胃腸分泌，防止血壓上升和抗癌的作用；B：鹵制品含有多種生理活性物質(zhì)，有調(diào)節(jié)人體功能，提高免疫力，防止衰老的功效；C：降低脂肪，減肥效果最佳；D：是補(bǔ)鈣、補(bǔ)磷、補(bǔ)鐵的最佳途徑。金氏狗肉系列都是真空包裝產(chǎn)品，主要以狗肉為原料，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的工藝，高新技術(shù)手段，采用科學(xué)配方，精制而成的。目前，全國(guó)大部分城市都已興起了吃狗肉熱，狗肉食品作為美味佳肴，為眾多的食客所喜愛(ài)。本產(chǎn)品具有以下功能：A：可調(diào)整胃腸分泌；B：可改善高血脂病，排毒養(yǎng)顏，降低膽固醇；C：能預(yù)防老年骨質(zhì)疏松癥；D：延緩皮膚老化，可延年益壽。眾所周知當(dāng)咀嚼食品時(shí)，在口腔中產(chǎn)生的消化蛋白酶同食物進(jìn)入人的胃腸后，它會(huì)把有機(jī)物輸送到所需要的器官，廢物隨著糞便排除體外。 一種強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)香腸，還按照適應(yīng)人群身長(zhǎng)發(fā)育的階段和年齡等情況，將香腸分成了六種，其營(yíng)養(yǎng)成分的含量完全遵照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)按照所用肉的部位又將香腸分成了特、優(yōu)、甲、乙四個(gè)等級(jí)。這項(xiàng)工作將給公司帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益，將幫助公司與更多的大超市建立正常的業(yè)務(wù)關(guān)系，以保證公司的產(chǎn)品技術(shù)和服務(wù)得以實(shí)施。強(qiáng)化學(xué)生營(yíng)養(yǎng)腸已獲國(guó)家發(fā)明專利權(quán)，專利號(hào)為：；此項(xiàng)發(fā)明專利已填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白。為實(shí)現(xiàn)公司的以上目標(biāo)，我們決心以開(kāi)拓、進(jìn)取、創(chuàng)新、求實(shí)的態(tài)度對(duì)待公司的發(fā)展；誠(chéng)實(shí)守信、實(shí)事求是。并加入國(guó)家放心食品工程，讓消費(fèi)者吃得放心，用得安心，讓消費(fèi)者滿意。二、公司宗旨及商業(yè)模式公司的宗旨是在穩(wěn)固、擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，利用企業(yè)現(xiàn)有的廠房和場(chǎng)地，通過(guò)融資、合資、合作、引進(jìn)外資鞏固自己的地位，把食品生產(chǎn)加工基地做大做強(qiáng)，并打入國(guó)際市場(chǎng)。公司規(guī)模公司始建于2001年4月5日，經(jīng)過(guò)幾年的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，現(xiàn)已擁有固定資產(chǎn)318萬(wàn)元，占地總面積4,800平方米，建筑面積1,480平方米，其主要設(shè)備有40余臺(tái)，工藝先進(jìn)，是具備生產(chǎn)現(xiàn)代食品的科技型民營(yíng)企業(yè)。產(chǎn)生間接的經(jīng)濟(jì)效益，更能產(chǎn)生良好的社會(huì)效益，這對(duì)帶動(dòng)一方，穩(wěn)定一方起到了積極促進(jìn)的作用。營(yíng)養(yǎng)企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品品種單一、技術(shù)落后，營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)環(huán)境不佳，凡此種種與技術(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，與我國(guó)改善兩類營(yíng)養(yǎng)不良的工作需要相比，尚有較大差距。通過(guò)采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合、中式和西式結(jié)合，利用精美的外包裝生產(chǎn)加工出營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、方便、快捷的保健食品，多品種創(chuàng)品牌，以品種和專利名牌效應(yīng)開(kāi)拓市場(chǎng)，增加企業(yè)效益，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)—是企業(yè)發(fā)展的需要我國(guó)肉類食品工業(yè)在面向21世紀(jì)的發(fā)展趨向是；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系應(yīng)按照產(chǎn)業(yè)化的策略，全面走向科學(xué)化、規(guī)模化、現(xiàn)代化形成養(yǎng)殖、加工、銷售一體化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)農(nóng)工商、科工貿(mào)一體化、服務(wù)社會(huì)化、管理科學(xué)化。在吃的方面，更多地關(guān)注營(yíng)養(yǎng)保健問(wèn)題，即要吃“飽”（防止?fàn)I養(yǎng)攝入不足）、也要吃“好”（合理膳食、平衡營(yíng)養(yǎng)）將是食品消費(fèi)升級(jí)的必然趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的需求將不斷擴(kuò)大，營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)顯示出廣闊的市場(chǎng)前景和巨大的增長(zhǎng)潛力。我國(guó)有著巨大的資源、市場(chǎng)消費(fèi)需求和增長(zhǎng)潛力，加快發(fā)展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，將是我國(guó)“十一五”期間的重要任務(wù)和努力目標(biāo)。二、建設(shè)的必要性營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)—初升的太陽(yáng)在許多國(guó)家，營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為竟相加快發(fā)展的、重要的新興產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)亮點(diǎn)。雖然目前投身營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)不少，產(chǎn)品也比較豐富，但總體感覺(jué)還是有些分散。經(jīng)過(guò)大量的調(diào)查和科學(xué)論證，盤(pán)錦鴻祿食品有限公司確定上馬建設(shè)生產(chǎn)一種強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)香腸的流水線作業(yè)的現(xiàn)代化企業(yè)。七、 項(xiàng)目建設(shè)的指導(dǎo)思想項(xiàng)目以營(yíng)養(yǎng)保健為主，以本地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)為依托，以國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求為目標(biāo)，以高科技為先導(dǎo)，通過(guò)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)加工強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)香腸，在國(guó)內(nèi)外各大城市建立銷售網(wǎng)絡(luò)，在盤(pán)錦地區(qū)建立起“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖與加工產(chǎn)業(yè)化體系，帶動(dòng)盤(pán)錦地區(qū)畜牧業(yè)和食品加工業(yè)的發(fā)展，為盤(pán)錦地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。八、 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)本項(xiàng)目的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)匯總見(jiàn)表11表11 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào) 名稱單位指標(biāo)備注一、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案噸/年21,0001強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)香腸系列產(chǎn)品（甲級(jí)）噸/年8,0002強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)香腸系列產(chǎn)品（乙級(jí)）噸/年9,0003強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)香腸