食品飲料項目可行性報告-wenkub.com
2024-10-03 09:03 本頁面
【正文】 第六篇 食品飲料項目技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 一、食品飲料項目技術(shù)方案 1．食品飲料項目生產(chǎn)方法（包括原料路線） 2．食品飲料項目工藝流程 3．食品飲料項目工藝技術(shù)來源 4．推薦方案的主要工藝（生產(chǎn)裝置）流程圖、物料平衡圖，物料消耗定額表 二、食品飲料項目主要設(shè)備方案 1．食品飲料項目主要設(shè)備選 型 2．食品飲料項目主要設(shè)備來源（進(jìn)口設(shè)備應(yīng)提出供應(yīng)方式） 3．食品飲料項目推薦方案的主要設(shè)備清單 三、食品飲料項目工程方案 1．食品飲料項目主要建、構(gòu)筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)及面積方案 2．食品飲料項目礦建工程方案 3．食品飲料項目特殊基礎(chǔ)工程方案 4．食品飲料項目建筑安裝工程量及“三材”用量估算 5．食品飲料項目主要建、構(gòu)筑物工程一覽表 第七篇 食品飲料項目主要原材料、燃料供應(yīng) 一、主要原材料供應(yīng) 1．食品飲料項目主要原材料品種、質(zhì)量與年需要量 2．食品飲料項目主要輔助材料品種、質(zhì)量與年需要量 3．食品飲料項目原材料、輔助材料來源與運(yùn)輸方式 二、燃料供應(yīng) 1．食品飲料項目燃料品種、質(zhì)量與年需要量 2．食品飲料項目燃料供應(yīng)來源與運(yùn)輸方式 三、主要原材料、燃料價格 1．食品飲料項目原材料、燃料價格現(xiàn)狀 2．食品飲料項目主要原材料、燃料價格預(yù)測 四、編 制主要原材料、燃料年需要量表 第八篇 總圖、運(yùn)輸與公用輔助工程 一、食品飲料項目總圖布置 1．平面布置 2．豎向布置 （ 1）場區(qū)地形條件 （ 2）豎向布置方案 （ 3）場地標(biāo)高及土石方工程量 3．總平面布置圖 4．總平面布置主要指標(biāo)表 二、食品飲料項目場內(nèi)外運(yùn)輸 1．場外運(yùn)輸量及運(yùn)輸方式 2．場內(nèi)運(yùn)輸量及運(yùn)輸方式 3．場內(nèi)運(yùn)輸設(shè)施及設(shè)備 三、食品飲料項目公用輔助工程 1．食品飲料項目給排水工程 （ 1）給水工程。飲料行業(yè)生產(chǎn)總量繼續(xù)提高，重點發(fā)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，適度發(fā)展瓶（罐）裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發(fā)展。 近五年來，中國飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一。對飲料的功能性的開發(fā)研究更為注重。不在是把飲料給局限于解渴、止渴上。涼茶、菊花茶、玫瑰花茶等草本為主的植物飲料及普通意義上的茶飲料，因其迎合當(dāng)今的健康理念， 并擁有我國深厚的文化基礎(chǔ)，發(fā)展看好。 四、 高低夾擊，國際對手先發(fā)優(yōu)勢較大，國內(nèi)低成本競爭激烈 由于普遍存在規(guī)模化發(fā)展歷史較短、產(chǎn)業(yè)整合度較低等競爭劣勢，不僅在啤酒、功能糖、膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑等外來食品和新品類食品領(lǐng)域，即便在醬腌菜、調(diào)味品等傳統(tǒng)食品領(lǐng)域，與國際知名食品飲料企業(yè)相比，我國食品飲料企業(yè)在技術(shù)水平、質(zhì)量控制、生產(chǎn)規(guī)模和品牌地位等方面都仍有較大差距 第四篇 食品飲料業(yè)發(fā)展趨勢 一、 健康營養(yǎng) 隨著人們健康理念的改觀，大大推動了飲料產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)大調(diào)整。產(chǎn)業(yè)鏈的不順暢加重了企業(yè)的供應(yīng)鏈責(zé)任，企業(yè)的質(zhì)量控制壓力成倍增大，規(guī)?；?、規(guī)范化發(fā)展受到較大限制。大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)需要穩(wěn)定的原材料供應(yīng)和便捷的分銷渠道，如此整個產(chǎn)業(yè)鏈才能順暢運(yùn)行。 三、 產(chǎn)業(yè)鏈不順暢限制企業(yè)規(guī)?；?、規(guī)范化發(fā)展 食品飲料企業(yè)提高產(chǎn)品
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