【總結】基本操作與基本指令2系統(tǒng)登入與操作介面?使用Linux?登入方式?VirtualTerminal?切換終端機?Linux命令3使用Linux?登入?多人多工環(huán)境?多使用者同時使用不影響4登入方式?本機直接登入?網(wǎng)路登入5Virtual
2024-10-11 20:05
【總結】現(xiàn)代生物技術與人類現(xiàn)代發(fā)酵工程大型發(fā)酵罐群大型發(fā)酵罐群實驗室小型發(fā)酵罐實驗室小型發(fā)酵罐實驗室小型發(fā)酵罐實驗室小型發(fā)酵罐實驗室中型發(fā)酵罐離心機
2025-01-15 21:23
【總結】食品發(fā)酵工程概論主講教師:鄭艷第一章緒論第一節(jié)發(fā)酵與發(fā)酵工程第二節(jié)發(fā)酵工程發(fā)展簡史發(fā)酵的含義“沸騰”(fervere)它描述酵母菌作用于果汁或麥芽汁產(chǎn)生氣泡的現(xiàn)象。酵母菌的厭氧呼吸,其中受氫體和供氫體
2025-01-05 21:10
【總結】1XinZhangSchoolofMarineScienceDepartmentofFoodScience&TechnologyNingboUniversity發(fā)酵工程實驗張鑫寧波大學海洋學院食品科學與工程系6251862乳酸菌的功能與應用價值抗菌,防腐,抗氧化,微生態(tài)(益生菌
2024-08-31 22:37
【總結】第一節(jié)發(fā)酵工程的特征發(fā)酵工程是生物技術的重要組成部分,是生物技術產(chǎn)業(yè)化的重要環(huán)節(jié)。它將微生物學、生物化學和化學工程學的基本原理有機地結合起來,是一門利用微生物的生長和代謝活動來生產(chǎn)各種有用物質的工程技術。又稱為微生物工程。目前,人們把利用生物細胞的生命活動來制備目的產(chǎn)物的過程統(tǒng)稱為發(fā)酵。發(fā)酵工程的概念和內容
2024-08-31 22:38
【總結】1)發(fā)酵罐的滅菌①(在夾套中)關好空氣閥門,蒸汽上進下出,沖蒸氣,壓力大于2kg/cm2(120℃),最好是4~5kg/cm2(160℃)。②當罐內溫度80℃,進蒸汽口(蒸氣閥)關掉,出蒸汽口(排氣閥)關小。打開空氣閥門,蒸汽直接進罐,121℃,20~30min。③從80℃~100℃上升很快,大于1
2024-09-20 20:39
【總結】第二章菌種的擴大培養(yǎng)?定義:菌種的擴大培養(yǎng)就是把保藏的菌種,即砂土管,冷凍干燥管中處于休眠狀態(tài)的生產(chǎn)菌種接入試管斜面活化,再經(jīng)過扁瓶或藥瓶和種子罐,逐級擴大培養(yǎng)后達到一定的數(shù)量和質量的純種培養(yǎng)過程。這些純種的培養(yǎng)物稱為種子。種子必須具備的條件①菌種細胞的生長活力強,接種后在發(fā)酵罐中能迅速生長②生理性狀穩(wěn)定
2024-08-31 22:36
【總結】第三節(jié)發(fā)酵工程簡介微生物學的奠基人——偉大的巴斯德?我國的傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品醬油、醋、腐乳等享譽世界?我國的釀酒已經(jīng)有4000多年的歷史?我國的醬油距今已有3000年的歷史?1857年巴斯德證明發(fā)酵是由于微生物的作用密閉式發(fā)酵罐谷氨酸棒狀桿菌合成谷氨酸的途徑谷氨酸是味精的
【總結】第九節(jié)基因工程在發(fā)酵工程中的應用以天然產(chǎn)物為基礎發(fā)展藥物的方法獲得新型結構和生物活性的抗生素變得越來越難一.自然分離合成步驟繁多、合成產(chǎn)率低下二.化學合成以微生物作為“細胞工廠”,通過對代謝途徑的遺傳控制,生物合成所需要的新型藥物?;蚬こ谈脑靷鹘y(tǒng)制藥工業(yè)體現(xiàn)在四個方面1、抗生素生產(chǎn):分離抗生素
2025-01-05 08:40
【總結】第二章酶的生物合成與發(fā)酵生產(chǎn)提取分離法微生物細胞發(fā)酵產(chǎn)酶酶的生產(chǎn)方法生物合成法植物細胞發(fā)酵產(chǎn)酶化學合成法動物細胞發(fā)酵產(chǎn)酶第一節(jié)酶生物合成及調節(jié)一、酶的
2025-01-05 20:19
【總結】高中信息技術課2021powerpointpowerpoint墻上的電源插座PowerPoint微軟公司生產(chǎn)的制作幻燈片和簡報的軟件PowerPoint簡介PowerPoint簡介PowerPoint是一種電子文稿制作軟件,它可以利用文字、數(shù)據(jù)、圖
2024-11-30 12:07
【總結】1沼氣發(fā)酵工程?沼氣發(fā)酵的現(xiàn)實意義和重要性?沼氣發(fā)酵的概念?沼氣發(fā)酵所需的菌種?沼氣的發(fā)酵機制?沼氣工程的工藝流程2發(fā)展沼氣工程對我們的重要性,可以歸結為以下五個有利于:34
2024-10-19 11:45
【總結】第八章發(fā)酵工程第八章發(fā)酵工程-第二講第一節(jié):發(fā)酵工藝第二節(jié):下游加工過程第三節(jié):生化反應器第一節(jié):發(fā)酵工藝1、種子擴大培養(yǎng)2、發(fā)酵方式3、發(fā)酵過程控制種子擴大培養(yǎng)是指將保存在砂土管、冷凍干燥管中處于休眠狀態(tài)的生產(chǎn)菌種接入試管斜面活化后,再經(jīng)過扁瓶或搖瓶及種子罐逐漸擴大培
2024-09-01 07:37
【總結】第四章發(fā)酵工程FermentationEngineering1微生物學的奠基人——偉大的巴斯德?我國的傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品醬油、醋、腐乳等享譽世界?我國的釀酒已經(jīng)有4000多年的歷史?我國的醬油距今已有3000年的歷史?1857年巴斯德證明發(fā)酵是由于微生物的作用2發(fā)酵的定義傳統(tǒng)發(fā)酵生化
【總結】利用發(fā)酵工程加工食品第二章第一節(jié)學習目標?1、能說出什么是發(fā)酵。?2、學會制作果酒的步驟,能說出果酒發(fā)酵中用到的微生物及其生物學特性,果酒發(fā)酵的條件及注意事項,發(fā)生的反應。?3、學會果醋制作的步驟,說出果醋制作過程中用到的微生物,并與果酒制作進行對比,發(fā)生的反應。?4、能說出工業(yè)制作腐乳的過程,家庭制作腐乳的過程,用到的
2025-05-26 03:50