dbs45040-20xx食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)沙糕-wenkub.com
2025-07-11 20:26 本頁(yè)面
【正文】 產(chǎn)品貯存應(yīng)離地、離墻，不得與有毒、有害、有異味、有腐蝕性的物品同處貯存。 運(yùn)輸 運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生、無(wú)異味、無(wú)污染。9 標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期 標(biāo)簽、標(biāo)志 預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718和GB 28050的要求。8 檢驗(yàn)規(guī)則 組批以同一批原料、同一工藝配方、同一生產(chǎn)線(xiàn)在同一生產(chǎn)日期加工的同一包裝規(guī)格的產(chǎn)品為一組批?！?菌落總數(shù) 按GB ?！?鉛按GB 規(guī)定的方法測(cè)定?！?理化指標(biāo) 水分按GB 規(guī)定的方法測(cè)定。表3 微生物限量項(xiàng)目采樣方案及限量（若非指定，均以/25g表示）ncmM菌落總數(shù)/（CFU/g）52104105大腸菌群/（CFU/g）5210102霉菌/（CFU/g） ≤ 150沙門(mén)氏菌500—金黃色葡萄球菌51100 CFU/g1 000 CFU/g注： n為同一批次產(chǎn)品應(yīng)采集的樣品件數(shù)；c為最大可允許超出m值的樣品數(shù)；m為微生物指標(biāo)可接受水平的限量值；M為微生物指標(biāo)的最高安全限量值。 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。 食用油應(yīng)符合GB 271GB 10146 的要求。GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB 1354 大米GB 2716 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB 2761 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)
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